Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 27 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 12 λεπτά
- Απόδοση: 36 Μερίδες
Αυτά τα μπισκότα μήλων είναι γεμάτα με ψιλοκομμένα καρύδια και σταφίδες, μαζί με ένα βερνίκι βανίλιας. Αυτά τα cookies είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γιορτάσουμε την εποχή μήλων!
Αυτά είναι διασκεδαστικά cookies για να κάνουν, και τα παιδιά μπορούν να εμπλακούν στο κερασάκι.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (αναδεύεται πριν από τη μέτρηση)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκελίδες
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/2 φλιτζάνι βρασμού
- 1 1/4 φλυτζάνια καστανή ζάχαρη (σφραγισμένη)
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 φλιτζάνι καρύδια (ή πεκάν, ψιλοκομμένα)
- 1 φλιτζάνι μήλο (αποφλοιωμένο, ψιλοκομμένο)
- 1 φλιτζάνι σταφίδας (ψιλοκομμένο)
- 1/4 φλιτζάνι γάλα (ή χυμός)
- Για το Βανίλια Glaze:
- 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστών
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 αλάτι παύλα
- 2 με 3 κουταλιές μισό και μισό (ή γάλα)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
Κοσκινίστε το αλεύρι με σόδα ψησίματος, αλάτι, κανέλα, γαρίφαλο και μοσχοκάρυδο.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, λίπος κρέμας και καστανή ζάχαρη. κτυπήστε στο αυγό μέχρι να ανακατευτεί καλά. Ανακατέψτε το μισό μίγμα αλεύρι και μπαχαρικό, στη συνέχεια ανακατέψτε τα καρύδια, το μήλο και τις σταφίδες. Ανάμειξη στο γάλα, στη συνέχεια μείγμα αλεύρι.
Πετάξτε με στρογγυλεμένες κουταλιές ζύμης, περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους, πάνω σε λαδωμένα φύλλα ψησίματος. Ψήνετε για 12 έως 15 λεπτά ή έως ότου ορίσετε και ελαφρώς ροδίσουν στο κάτω μέρος.
Ενώ τα μπισκότα είναι ακόμα ζεστά, απλώστε το λεπτό με Βανίλια Glaze, κάτω.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Βανίλια Glaze
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης με ένα ηλεκτρικό αναμίκτη, συνδυάστε τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών με το μαλακωμένο βούτυρο, τη βανίλια, μια αλάτι και 2 με 3 κουταλιές μισού ή με το γάλα ή αρκετό για να αποκτήσετε μια λεπτή συνεκτική διασπορά.
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- πτώση