SUNGSU HAN / Getty Images
Το Φεστιβάλ Φεστιβάλ Σεληνιακής Συγκομιδής που ονομάζεται Chusok είναι πάνω από 2.000 χρόνια, αλλά τώρα αναφέρεται και ως "Κορεατική Ευχαριστία", επειδή είναι η παραδοσιακή στιγμή για τους Κορεάτες να ευχαριστήσουν τους προγόνους τους για τη συγκομιδή του έτους. Μια τριήμερη γιορτή που πέφτει τη δέκατη πέμπτη ημέρα του όγδοου σεληνιακού μήνα, ο Χουσώκ γίνεται συνήθως τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο στο Γρηγοριανό (Δυτικό) ημερολόγιο.
Το Chusok είναι η πιο δημοφιλής διακοπές στην Κορέα, επομένως είναι μια εποχή υψηλού ταξιδιού και απίστευτης κυκλοφορίας, καθώς οι άνθρωποι ταξιδεύουν για να επισκεφθούν τις οικογένειες καταγωγής τους ή τους τάφους των προγόνων τους. Είναι επίσης διακοπές που δίνουν δώρο και φίλοι, εργοδότες και συνεργάτες ανταλλάσσουν δώρα με τρόφιμα, αλκοόλ, φρούτα και άλλα μη φθαρτά αντικείμενα.
Παραδόσεις Chusok
Οι παραδοσιακοί εορτασμοί περιλαμβάνουν συνήθως μια επίσκεψη σε καθαρισμένους και ξεκαθαρισμένους τάφους προγόνων και μνημόσυνο ("τζέσα") με προσφορές τροφίμων και πλώρη στο πάτωμα (παραδοσιακά αυτό γίνεται μόνο από αρσενικά μέλη της οικογένειας). Ένα ιερό στους οικογενειακούς προγόνους δημιουργείται στα αποθανόντα μέλη της οικογένειας και οι προσφορές περιλαμβάνουν στοίβες από φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς, αλκοόλ και πικάντικα πιάτα. Ορισμένες χριστιανικές οικογένειες παραλείπουν το προγονικό τραπέζι και αντ 'αυτού κάνουν μια σύντομη υπηρεσία με τους προγόνους στο μυαλό. άλλες μη θρησκευτικές και λιγότερο παραδοσιακές κορεατικές οικογένειες γιορτάζουν μόνο το Chusok με μια οικογενειακή γιορτή.
Chusok φαγητό και ποτό
Στο παρελθόν, οι γυναίκες της Κορέας θα προετοιμαστούν για μερικές ημέρες εκ των προτέρων, μαγειρεύοντας για τις γιορτές του Chusok και κάνοντας ειδικά κέικ ρυζιού (dduk) που ονομάζεται songpyun. Συνήθως μορφοποιημένα με το χέρι σε σχήμα μισού φεγγαριού, το songpyun είναι φτιαγμένο από ζύμη από αλεύρι ρυζιού και είναι γεμιστό με σουσάμι και / ή καστανιά γλυκιά με μέλι. Στη συνέχεια ατμώνουν με βελόνες πεύκου, και το ξεχωριστό φρέσκο άρωμα του πεύκου εμπλουτίζει το songpyun και τον αέρα. Πολλές οικογένειες εξακολουθούν να κάνουν το songpyun στο σπίτι, αλλά τώρα πολλοί άνθρωποι αγοράζουν επίσης songpyun στο κατάστημα.
Το Songpyun και άλλοι τύποι κορεατικών ρυζιού ("dduk") τρώγονται και ανταλλάσσονται πάντα κατά τη διάρκεια του Chusok και υπάρχει επίσης συνήθως τουλάχιστον μία οικογενειακή γιορτή κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Προτεινόμενο μενού για γιορτή Chusok
- Dongchimi (ψυχρή σούπα Kimchi) Gaeran Mari (φέτες με ομελέτα κομμένα σε φέτες) Sigumchi Namul (καρύκευμα σπανάκι) Saewoo Twigim (Τηγανητές γαρίδες)
Τσιουκόκ Τα Τελετουργικά
Ο Chusok αντιπροσωπεύει μερικές από τις σημαντικότερες πτυχές της κορεατικής κουλτούρας: την οικογένεια, το σεβασμό για τους πρεσβυτέρους και τους προγόνους και την κατανομή των κοινοτικών τροφίμων και ποτών. Επειδή ο Chusok είναι ένας τεράστιος χρόνος οικογενειακών συγκεντρώσεων, τα οικογενειακά παιχνίδια και οι δραστηριότητες και οι κοινοτικές εκδηλώσεις αποτελούν σημαντικό μέρος των διακοπών. Οι οικογένειες παίζουν παραδοσιακά κορεάτικα παιχνίδια όπως το yut nori (ένα παιχνίδι των sticks), το hwa-tu (κορεάτικα φύλλα) ή το paduk (στρατηγικό παιχνίδι checkerboard). Αυτές τις μέρες, οι οικογένειες μπορούν επίσης να παρακολουθήσουν ταινίες και να παίξουν μοντέρνα παιχνίδια με κάρτες και κάρτες.
Οι δραστηριότητες στο ύπαιθρο είναι επίσης δημοφιλείς κατά τη διάρκεια του Chusok, και πολλοί χρησιμοποίησαν για να ενσωματώσουν ολόκληρα χωριά στις εορταστικές εκδηλώσεις. Το Noltigi, έκδοση της κορώνας της Κορέας, είναι μια δημοφιλής δραστηριότητα διακοπών. Ο Νολτιγί τελειώνει. οι συμμετέχοντες (συνήθως γυναίκες) στέκονται στις απέναντι πλευρές ενός longboard και εκτοξεύονται στον αέρα. Οι χαρταετούς, η τοξοβολία και η πάλη είναι παραδοσιακές υπαίθριες δραστηριότητες για την Chusok. Το βράδυ παρουσιάζονται παραδοσιακοί χοροί: τα παιδιά χορεύουν σε ένα κύκλο κάτω από το φεγγάρι για να γιορτάσουν, και υπάρχει επίσης και η συμμορία των συμμοριών της Gang, ένας γυναικείος κύκλος χορός που επιταχύνει σε μια εκπληκτική φιδιά του χρώματος.
