PAMA Λικέρ
- Σύνολο: 6 λεπτά
- Προετοιμασία: 6 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Το αμερικανικό όνειρο είναι ένα χαριτωμένο και νόστιμο πατριωτικό κοκτέιλ που είναι ιδανικό για οποιαδήποτε αμερικανική τέχνη, όπως το τέταρτο του Ιουλίου. Είναι η δημιουργία του Bridget Albert, Master Mixologist και συγγραφέα του "Market-Fresh Mixology". Είναι ένα φανταστικό μείγμα ροδιού και κερασιού, με μαύρο ρούμι κερασιού και λικέρ Pama.
Η πραγματική μαγεία, ωστόσο, είναι η χρήση του fondant, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε από προμηθευτές κέικ ή καραμέλα. Αυτή η πάστα καραμελών κόβεται σε μικροσκοπικά αστέρια και κολλάει στο εσωτερικό του τζαμιού πριν τεντώσει το ποτό. Δημιουργεί μια διασκεδαστική, αστεροειδής παρουσίαση και είναι μια ιδέα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με οποιοδήποτε κόκκινο ή μπλε κοκτέιλ.
Συστατικά
- 1 ουγκιά λικέρ ροδιού (Pama)
- 1 ουγκιά μαύρο κεράσι ρούμι
- 1 1/2 ουγγιές χυμό κερασιού ροδιού (POM Wonderful)
- 1/2 ουγκιά ξινό μίγμα (φρέσκο)
- Γαρνίρισμα: λευκά αδαμαντοφόρα αστέρια
- Γαρνίρισμα: βατόμουρα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Κόψτε τα μίνι αστέρια από το λευκό fondant.
Χρησιμοποιώντας νερό, βυθίζετε ελαφρά το πίσω μέρος κάθε αστέρι και πιέστε το απαλά μέσα στο ποτήρι κοκτέιλ. Αφήστε να καθίσετε για 5 λεπτά.
Σε ένα κοκτέιλ σέικερ γεμάτο πάγο, ρίξτε το λικέρ ρόδι, το ρούμι, το χυμό και το ξινό μίγμα.
Ανακινήστε καλά και στραγγίστε στο έτοιμο ποτήρι κοκτέιλ.
Γαρνίρετε με βατόμουρα σε μια επιλογή.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Το μαύρο κεράσι (ή οποιοδήποτε κεράσι, για αυτό το θέμα) δεν είναι μια κοινή γεύση του ρούμι. Υπάρχουν μερικές μάρκες που το παράγουν. Cruzan είναι το πιο κοινό και σχετικά εύκολο να find.Fresh sour μίγμα είναι εύκολο να κάνει στο σπίτι. Εξοικονόμηση χρημάτων πάνω από την ποικιλία που αγοράσατε στο κατάστημα και προσφέρει μια φρέσκια γεύση που μπορείτε να προσαρμόσετε. Για να το κάνετε, απλά συνδυάστε το απλό σιρόπι (1 φλιτζάνι νερό και 1 φλιτζάνι ζάχαρη) με 2 φλιτζάνια χυμό εσπεριδοειδών. Ένα πιο κοινό μίγμα χυμών λεμονιού και ασβέστη είναι το πιο κοινό.
Παραλλαγές συνταγών
- Αυτό το κοκτέιλ είναι εξίσου καλό (αν όχι καλύτερα) με το κανονικό λευκό ρούμι. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε το μαύρο ρούμι κερασιού, μην ανησυχείτε πάρα πολύ και κάντε το ποτό με το προτιμώμενο ρούμι σας instead.Use ένα ευθύ χυμό ροδιού και όχι ένα μείγμα που περιλαμβάνει κεράσι, αν θέλετε. Για να διατηρήσετε τον υπαινιγμό του κερασιού, αυτή η επιλογή είναι καλύτερο με το μαύρο κερασιά rum.Switch σε μια αρωματισμένη με κεράσι βότκα. Είναι ευκολότερο να βρεθεί από το ρούμι και παράγεται από μια σειρά από δημοφιλείς μάρκες, συμπεριλαμβανομένων των Effen, Smirnoff, και Svedka.Τα σκοτεινά φρούτα αυτού του κοκτέιλ θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει μια μικρή ώθηση. Για να του δώσετε νέα ζωή, προσθέστε μια πιτσίλισμα πιπερόριζας μετά το τέντωμα του ποτού.
Πόσο ισχυρή είναι μια αμερικανική κοκτέιλ όνειρο;
Το Cruzan Black Cherry Rum είναι εμφιαλωμένο σε μόλις 42 αποδείξεις (σχεδόν το μισό από αυτό ενός τυπικού ρούμι), και ο Pama είναι 34 απόδειξη. Όταν συνδυάζονται, οι δύο δημιουργούν ένα πολύ ήπιο κοκτέιλ. Το αμερικανικό όνειρο θα πρέπει να αναταράσσεται μόνο σε 8% ABV (16 proof), καθιστώντας το ένα από τα πιό απολαυστικά ποτά τύπου martini που θα βρείτε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ροκ κοκτέιλ
- Αμερικανός
- cookout
- ποτό
