Τα 50 καλύτερα καλοκαιρινά ορεκτικά για cookouts και πάρτι

Η ερυθρελάτη / δάφνη Randolph

Απολαύστε τις πιο δημοφιλείς καλοκαιρινές εκδηλώσεις στο μπλοκ με συνταγές για τα 50 καλύτερα καλοκαιρινά ορεκτικά. Από τα στρείδια που ζυγίζονται με μπύρα, στις καλύτερες βούρτσες, τα ντυμένα αυγά, τα θαλασσινά και τα σαλάμια, και η απόλυτη συνταγή guacamole, υπάρχουν καλοκαιρινές εκκινητές εδώ για να αγαπούν όλοι.

Κερδίστε τη θερμότητα με αυτές τις 18 ιδέες καλοκαιρινών γευμάτων

• Bruschetta με ντομάτες και βασιλικό

  

  Westend61 / Getty Images

  Κορυφαία φρυγανισμένη, ψητή, σκόρδο ψωμί με φρέσκες, ζουμερές ντομάτες και αρωματικά φύλλα βασιλικού για να φτιάξετε αυτό το απλά νόστιμο ορεκτικό καλοκαίρι. Φροντίστε να διαβάσετε παρακάτω τη συνταγή για μεγάλες ιδέες και συμβουλές για παραλλαγές.

• Τη Χιλή και το τυρί Flautas

  

  John E Kelly / Getty Images

  Οι φλουάτες είναι τραγανές, κυματοειδείς και παραγεμισμένες τορτίγλες που φτιάχνουν ένα μεγάλο ορεκτικό μέρος για το καλοκαίρι. Σε αυτή την έκδοση, γεμίστε tortillas αλεύρι με πράσινα chiles, καλαμπόκι, και αψιά τυρί για μια νόστιμη σειρά από καλοκαιρινές γεύσεις.

• Ισπανικά χοιρομέρι και πεπόνια

  

  oksanab / Moment Open / Getty Images

  Η αλμυρή, κρεμώδη γεύση του ζαμπόν Serrano είναι ένας φυσικός αγώνας για το γλυκό, ήπιο πεπόνι της μελιτώδους εποχής. Συγκεντρωμένη απλά σε οδοντογλυφίδες, αυτό είναι ένα εξαιρετικά εύκολο ορεκτικό για την προετοιμασία, με μηδενική μαγειρική απαιτείται.

• Κόμπους σκόρδου

  

  Η ερυθρελάτη / Leah Maroney

  Έχετε πολλά σκόρδο που καλλιεργούνται στον κήπο σας; Ψήστε μια μεγάλη παρτίδα ψιλοκομμένων κόμπων σκόρδου στον φούρνο σας. Αυτή η εύκολη συνταγή γίνεται με παρασκευασμένη ζύμη πίτσας, έτσι είναι αρκετά γρήγορη και εύκολη για τα παιδιά να βοηθήσουν.

• Σολομός Ceviche με το μάνγκο

  

  BRETT STEVENS / Getty Images

  Το Ceviche είναι ένα αναζωογονητικό πιάτο με θαλασσινά που παρασκευάζεται με ωμό ψάρι που θεραπεύεται με χυμούς εσπεριδοειδών. Αυτή η εύκολη, εκπληκτική συνταγή ορεκτικών χωρίς μαγείρεμα χρησιμοποιεί κομματάκια σολομού βουτύρου, αναμειγνύοντας με χυμούς πορτοκαλιού, λεμονιού και ασβέστη, φέτες μάνγκο, κόκκινο κρεμμύδι, σάλτσα σόγιας, κρασί από κρασί, jalapeños, για έκρηξη καλοκαιρινών γεύσεων.

• Σκόρδο τσίλι-φτερά φτερά

  

  vanillaechoes / Getty Images

  Πικάντικα, πικάντικα πτερύγια κοτόπουλου είναι πάντα δημοφιλείς εκκινητές στις καλοκαιρινές συγκεντρώσεις. Αυτά είναι αρωματισμένα με μια αναζωογονητική μαρινάδα φτιαγμένη από σκόρδο, χυμό λάιμ και τσίλι. Είναι ασταθής και έχει ωραίο λάκτισμα θερμότητας.

• Αβοκάντο Hummus

  

  Η ερυθρελάτη / Anita Schecter

  Πάρτε το κομματάκι σας humus στο επόμενο επίπεδο με αυτή τη συνταγή εμπλουτισμένου ορεκτικού, που συνδυάζει κρεμώδη, ώριμα αβοκάντο με κονσερβοποιημένα ρεβίθια, ταχίνι, σκόρδο, χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένα βότανα. Σερβίρετε με τρίγωνα pita για βυρσοδεψία.

• Jalapeño Poppers

  

  ΤοCrimsonMonkey / E + / Getty Images

  Φιλοξενία ευτυχισμένη ώρα στο σπίτι σας; Σερβίρετε αυτό το αγαπημένο τραγανό, κρεμώδες, πικάντικο ορεκτικό στυλ εστιατορίου. Γεμάτες ζεστές πιπεριές jalapeño είναι γεμιστές με τυρί, τυλιγμένες σε μια τραγανή επίστρωση ψωμιού, και βαθιές τηγανητές μέχρι χρυσαφί.

• Ψημένα γαϊδουράκια γαρίδας της Ταϊλάνδης

  

  Iain Bagwell / Getty Images

  Εύκολη, γαρίδες της Ταϊλάνδης καρύδας είναι πάντα ένα χτύπημα με τους επισκέπτες. Οι γαρίδες είναι απλώς επικαλυμμένες με νιφάδες καρύδας και καρυκεύματα panko με καρυκεύματα, στη συνέχεια ψήνονται σε ένα φύλλο μπισκότων, για να σερβιριστούν με το μακαρόνι τσάι.

• Τραγανιστά στρείδια με καλαμπόκι

  

  Η ερυθρελάτη / Diana Rattray

  Τα τραγανά, χρυσαφένια στρείδια με επίστρωση καλαμποκιού είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε κάθε αυλή ή εξοχική γιορτή και γεύση φανταστική απολαμβάνουν με μια κρύα μπύρα. Σερβίρουμε με τη σάλτσα βύθισης από τάρτα.

• Παραδοσιακό ψωμί

  

  Η ερυθρελάτη / Peggy Trowbridge Filippone

  Το ψωμί της παραλίας είναι μια δημοφιλής συνταγή ορεκτικού της Νότιας Φλόριντα που παίρνει το ψωμί σκόρδου σε ένα νέο επίπεδο απόλαυσης. Οι φέτες με παχιά μπαγκέτα συμπληρώνονται με μπλε ή τυρί Gorgonzola, ντομάτες, σχοινόπρασο, μοτσαρέλα και μαϊντανό και ψήνονται μέχρι να λιώσουν. Yum!

• Κλασικό Guacamole

  

  Η ερυθρελάτη / Diana Rattray

  Το Guacamole είναι μια από τις πιο αγαπημένες βουτήματα ορεκτικών, και αυτή είναι η κλασική συνταγή που όλοι θα αγαπήσουν. Κάντε το στο γούστο σας, με ή χωρίς προαιρετικό κόλιαντρο και ψιλοκομμένες ντομάτες. Απλά μην ξεχνάτε το χυμό ασβέστη!

• Ανανά Τυρί μπάλα

  

  Άλαν Ρίτσαρντσον / Getty Images

  Γεια σας, είναι τυρί που ψάχνετε; Αυτή η μπάλα εμπλουτισμένη με τυρί κρέμας παίρνει νόστιμη γλυκύτητα από κομμάτια ανανά και τόνους τσακίσματος από την ψιλοκομμένη επικάλυψη πεκάν. Σερβίρετε με ωμά λαχανικά ή κροτίδες στο πλάι.

• Φούρνος-Φρυγμένο Κολοκυθάκι

  

  Το Ερυθρελάτης

  Αυτή η συνταγή κάνει μεγάλη χρήση κολοκυθάκια από τον κήπο σας. Κόψτε τα λαχανικά σε γύρους, παλτό τους σε παρμεζάνα και ψωμί, και τραγανή στο φούρνο, για ένα υγιές, τραγανό ορεκτικό.

• Φρέσκια σαλάτα ντομάτας και σπαραγγιού

  

  Η ερυθρελάτη / Anita Schecter

  Το Fattoush είναι μια ζεστή λαϊκή σαλάτα ψωμιού και λαχανικών, παρόμοια με την ιταλική Panzanella. Αυτή η νόστιμη εκδοχή περιλαμβάνει σκελίδες σπαράγγι και κομμάτια ντομάτας, μαζί με ελαφρώς ψημένα κομμάτια πίτας, χυμό λεμονιού ζεστού και πικάντικο σουμάκ.

• Κουτάβια μπιφτέκι μπιτς

  

  Η ερυθρελάτη / Diana Rattray

  Οι νότιες μαγειρεμένες κουτάβι για κουτάβια! Αυτές οι τηγανισμένες μπάλες του καλαμποκιού καλοσύνη γίνεται με μπύρα στο κτύπημα, για μια ελαφριά και τραγανή υφή. Προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα jalapeños, ή μερικές πατάτες ζεστής σάλτσας, αν σας αρέσουν τα κουτάβια σας με επιπλέον μπαχαρικά.

• Τεύτλα Deviled αυγά

  

  Το Ερυθρελάτης

  Δημιουργήστε ένα εντυπωσιακό ορεκτικό για τα καλοκαιρινά σας πάρτι μαγειρικής με πανέμορφα, πολύχρωμα γεμιστά αυγά. Κάντε τα εύκολα 3 ή ημέρες πριν από την εκδήλωσή σας, για να δώσετε χρόνο για να μαγειρέψετε τα αυγά και να αναπτύξετε τη γεύση και το χρώμα τους.

• Χωρίς γλουτένη

  

  Η ερυθρελάτη / Darlene Schmidt

  Οι γευστικές, χρυσοκαστανιές φλούδες καλαμποκιού είναι ένα βασικό καλοκαιρινό σνακ μπάρμπεκιου. Αυτή η συνταγή για χορτοφάγους, χωρίς γλουτένη, κάνει τους καλύτερους σπόρους, με τόνους γεύσης και κρέμας στο γέμισμα από φρέσκο ​​καλαμπόκι, τόφου, πράσινα κρεμμύδια, κόλιανδρο, πιπεριά, τσίλι και κουρκούμη.

• Ταϊλανδέζικο στιλ Fried Calamari

  

  Η ερυθρελάτη / Darlene Schmidt

  Το τραγανό τηγανισμένο καλαμάρι είναι ακόμη πιο νόστιμο με ταϊλανδέζικα αρώματα. Είναι αρκετά εύκολο να ετοιμάσετε, ακόμα κι αν δεν έχετε κάνει ποτέ καλαμάρι - απλά φέτα, βυθίστε και στεγνώστε. Σερβίρετε με μαϊντανό σαλάτα τσίλι που αγοράσατε στο κατάστημα για βυρσοδεψία.

• Εικ. Crostini

  

  Η ερυθρελάτη / Molly Watson

  Το Fig crostini είναι ένα κομψό ορεκτικό που αξίζει ιδιαίτερες συγκεντρώσεις. Πετάξτε τα ψιλοκομμένα σύκα με υψηλής ποιότητας βαλσαμικό ξύδι και μαύρο πιπέρι και τα τρώτε σε φέτες φρυγανισμένης μπαγκέτας.

• Ψητά σαλάτα καλαμποκιού

  

  Η ερυθρελάτη / Molly Watson

  Η υπαίθρια ψησταριά σας αναδεικνύει μια φανταστική, καπνιστή γεύση στο γλυκό καλαμπόκι καλοκαίρι. Εδώ, οι πυρήνες πετιούνται με ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι, αβοκάντο, φρέσκα βότανα και καρυκεύματα, και προαιρετική φέτα για μια θαυμάσια σαλάτα.

• Ανανάς Salsa

  

  Η ερυθρελάτη / Diana Rattray

  Με μόνο 5 συστατικά και χωρίς μαγείρεμα, αυτό το εύκολο salsa ανανά είναι βέβαιο ότι θα γίνει μια συνταγή go-to. Χρησιμοποιήστε το για τη συμπλήρωση ψαριών ή χαλικιών στη σχάρα, ως καρυκεύματα για το χοιρινό μπάρμπεκιου ή για μια γεύση για μπιφτέκια κοτόπουλου.

• Prosciutto-τυλιγμένα αχλάδια με ζαχαρωμένα βάλσαμο δύσοσμα

  

  Ματθαίος O'Shea / Getty Images

  Τα γλυκά, ζουμερά αχλάδια κάνουν έναν μεγάλο συνεργάτη για το αλμυρό, παγωμένο ζαμπόν. Τυλίξτε τις αχλαδιές σφήνες στο προσούτοτο και τις βράζουμε εν συντομία για να γίνουν τραγανά το κρέας και να μαλακώσουν τα φρούτα, για ένα υπέροχο, ζεστό δάγκωμα. Σερβίρετε με αυτό το βάλσαμο balsamic καραμέλα.

• Καρπούζι σαλάτα Caprese

  

  different_nata / Getty Images

  Δημιουργήστε ένα διαφορετικό είδος σαλάτας Caprese, αντικαθιστώντας φρέσκες ντομάτες με καρπούζι ζουμερά σε εποχή. Τραγανό κύβους καρπούζι ανακατεύονται με κρεμώδη, μαλακά φρέσκα μοτσαρέλα και αρωματικά φύλλα βασιλικού, όλα slathered σε ένα πλούσιο βαλσαμικό σιρόπι.

• Μπέικον-τυλιγμένο κοτόπουλο δαγκώματα

  

  Η ερυθρελάτη / Diana Rattray

  Τυλίξτε τις λωρίδες αλμυρού μπέικον γύρω από τους δαγκωμένους, κοκτέιλ κοτόπουλου κοκτέιλ, ασφαλισμένοι σε οδοντογλυφίδες και ψήστε τα στο φούρνο. Βγάλτε τις οδοντογλυφίδες στο νερό πριν τις φορτώσετε και τις τοποθετήσετε στο φούρνο, για να αποφύγετε το καύση τους.

• Ταϊλανδέζικο βασιλικό μαρούλι περιτυλίγει μαρούλι

  

  Η ερυθρελάτη / Darlene Schmidt

  Τα ταϊλανδέζικα περιτυλίγματα μαϊντανού από κοτόπουλο βασιλικού είναι ένα φρέσκο, νόστιμο, χειροποίητο ορεκτικό. Όταν σερβίρετε σε ένα πλήθος, τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού στην πλάκα τους, δίπλα στη νόστιμη γέμιση κοτόπουλου και αφήστε τους επισκέπτες να συγκεντρωθούν.

• Vegan ανοιξιάτικα ρολά αγγουριού

  

  sbossert / Getty Images

  Vegan rolls αγγούρι άνοιξη γεμιστά με τραγανά λαχανικά και φρέσκα βότανα είναι ένα δροσιστικό κρύο ορεκτικό για καυτές καλοκαιρινές ημέρες. Σερβίρετε με κάποια σάλτσα φυστικοβούτυρου, σάλτσα τσίλι ή σάλτσα σόγιας στο πλάι για βυρσοδεψία.

• Καρπούζι Gazpacho Σούπα

  

  Steven Krug / Getty Images

  Το καρπούζι gazpacho είναι μια θαυμάσια γλυκιά, μη μαγειρεμένη, κρύα σούπα που κάνει έναν αναζωογονητικό εκκινητή για καλοκαιρινά γεύματα. Σερβίρετε σε μια στάμνα για τους επισκέπτες να ρίξουν σε γυαλιά, ή να ρίξουν σε ποτήρια μαρτίνι για μια εορταστική παρουσίαση.

• Μέλι, τζίντζερ, ασβέστη και ροζ γλασαρισμένη γαρίδα

  

  SherSor / Getty Images

  Νόστιμα σουβλάκια ορεκτικών γαρίδων είναι ιδανικά για να απολαύσετε ένα ποτήρι ρούμι γροθιάς σε εκδηλώσεις καλοκαιρινής αυλής. Μαγειρεύουν γρήγορα σε λίγα λεπτά στη σχάρα, αφού μαρινάρονται για μια ώρα ή περισσότερο σε ένα απολαυστικό ρούμι, μέλι, τζίντζερ, σκόρδο και σάλτσα ασβέστη.

• Ξηρά τομάτα Pesto Γεμιστά Αγγούρια

  

  Η ερυθρελάτη / Στεφανία Κίρκος

  Φρέσκα στρογγυλά αγγούρια γεμισμένα με ξηραρισμένο από τον ήλιο πέστο τομάτας είναι απλά να προετοιμαστούν και να κάνουν μια κομψή παρουσίαση στο τραπέζι ορεκτικό σας. Θα χρειαστείτε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή έναν αναμίκτη χεριών για να προετοιμάσετε το γέμισμα και ένα baller πεπόνι για να βγάλετε τα κέντρα αγγουριού.

• Ταϊλάνδης Πράσινη Σαλάτα Μανγκό

  

  ShyMan / Getty Images

  Γλυκό, ξινό, πικάντικο, καρυδιές και τραγανά, αυτή η νόστιμη, αναζωογονητική ταϊλανδέζικη σαλάτα από μάνγκο θα ικανοποιήσει κάθε κομμάτι του ουρανίσκου σας. Τυλίξτε το σε φύλλα radicchio ή romaine για μια χειροκίνητη εφαρμογή κόμματος, ή σερβίρετε σε κύπελλα για έναν πιο παραδοσιακό εκκινητή.

• Μελιτζανοσαλάτα με ελληνικό στυλ μελιού

  

  Laurence Mouton / Getty Images

  Το ψήσιμο στη μελιτζάνα παίρνει αυτό το κρεμμυδάκι, ορεκτικό ελληνικού στυλ, σε ένα εντελώς νέο επίπεδο έντονης γεύσης. Σερβίρετε με κροτίδες, μπαστούνια ή ακατέργαστα λαχανικά για βυρσοδεψία.

• Νότια γαρίδα γεμιστή με φρέσκο ​​άνηθο

  

  Η ερυθρελάτη / Diana Rattray

  Η γρήγορη απολέπιση αναδεικνύει τη φυσική γλυκύτητα σε παχουλό, χαμηλής θερμιδικής αξίας γαρίδα και μπορείτε να μεταβάλλετε το μείγμα βοτάνων ανάλογα με τα γούστα σας (ή να χρησιμοποιήσετε ό, τι αναπτύσσεται στον κήπο σας). Σερβίρετε σε οδοντογλυφίδες για ένα εύκολο, χειροποίητο ορεκτικό.

• Στρείδια στη σχάρα

  

  Danita Delimont / Getty Images

  Τα στρείδια στη σχάρα έχουν μια υπέροχα πλούσια, καπνιστή γεύση που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο. Αυτή η συνταγή σας περιγράφει πώς να μαγειρεύετε τα στρείδια εύκολα στη σχάρα σας. Σερβίρετε γεμάτο με σύνθετο βούτυρο, φρέσκο ​​γεύμα ή μια βουτιά από ζεστή σάλτσα.

• Μανιτάρια γεμάτα καβούρια

  

  Η ερυθρελάτη / Diana Rattray

  Εντυπωσιάστε την οικογένεια και τους φίλους σας με αυτά τα κομψά λίγο γεμιστά μανιτάρια. Είναι γεμάτες με ένα απολαυστικό, βουτυρώδες κρέας καβουριών και γεμιστό με ψίχα ψωμιού, και μπαχαρικά με αρώματα Cajun.

• Σπανάκι και βουτιά αγκινάρας

  

  Η ερυθρελάτη / Leah Maroney

  Παρακαλούμε ένα πλήθος με ένα μεγάλο μπολ κρεμώδες, gooey, σκόρδο, ζεστό σπανάκι και βουτιά αγκινάρας. Κάνετε μια μέρα μπροστά για να κάνετε το κόψιμο του πάρτι πιο εύκολο και ψήστε το λίγο πριν φτάσουν οι επισκέπτες. Σερβίρετε με κροτίδες και φέτες μπαγκέτας.

• Καπνιστές πατάτες

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Φορέστε τους καλεσμένους σας με αυτά τα καπνιστά, τυριά, καρυκεύματα, γεμιστά γεμιστά γεώμηλα. Ξεκινούν από το φούρνο σας και τα τελειώνετε στον καπνιστή σας BBQ. Προσθέστε ένα θραύσμα μπέϊκον στην κορυφή, αν θέλετε, για επιπλέον κρεατικά γεύση.

• Νότια Fried Green Ντομάτες

  

  Η ερυθρελάτη / Diana Rattray

  Δεν χρειάζεται να περιμένετε να ωριμάσουν οι ντομάτες για να μαγειρέψουν αυτό το κλασικό νότιο ορεκτικό. Βυθίστε φέτες πράσινες φέτες ντομάτας στα αυγά και επικαλύψτε τις με καλαμποκάλευρο, στη συνέχεια τηγανίστε τις μέχρι να γίνουν τραγανά και χρυσά.

• Πλατείες παρμεζάνας Κολοκυθάκια

  

  πολυάκκο / Getty Images

  Τα κολοκυθάκια είναι άφθονα το καλοκαίρι και αυτές οι εύκολες, τετράποδοι ορεκτικές αποικίες κάνουν την νόστιμη χρήση του θρεπτικού λαχανικού. Είναι ένα γρήγορο ψήσιμο στο φούρνο σας, με μίγμα μπισκότων, τυρί παρμεζάνας, αυγά, κρεμμύδι και μπαχαρικά.

• Bagget Dog Bites με μουστάρδα βερίκοκου

  

  Η ερυθρελάτη / Miri Rotkovitz

  Η παρασκευασμένη ζύμη πίτσας καθιστά εύκολη την εξυπηρέτηση αυτών των πολύ αγαπημένων χοίρων σε κουβέρτες, με μια απλή σάλτσα βύσσινο με βούτυρο και μουστάρδα. Τους χωρίστε σε γύρους για δίσκους ορεκτικών.

• Butter Cookie Συνταγή Bruschetta καβουριών

  

  Westend61 / Getty Images

  Ο καθένας λατρεύει τη φρυγανισμένη μπριζέτα, και αυτή η εκλεπτυσμένη έκδοση με βουτυρώδη, γαρύφαλλο κομμάτια κρέατος καβουρδισμένου, αλμυρό τυρί παρμεζάνα και φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό είναι βέβαιο ότι θα σας μαγέψει με τους καλοκαιρινούς επισκέπτες.

• Κολοράντο, Κολοκυθάκια και Σαλάτα Αγγούρι

  

  Katie Workman / themom100.com

  Τα κολοκυθάκια, τα κολοκυθάκια και το αγγούρι είναι όλα τα καλύτερα τους καλοκαιρινούς μήνες και έχουν την τέλεια πυκνότητα και υφή για να σπείρουν σε αυτή τη σαλάτα με ζαγκέτα-μουστάρδα-ραπανάκι. Κανένα σπιράλ; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποφλοιωτή λαχανικών αντ 'αυτού.

• Τριαντάφυλλο μελιτζάνες

  

  Η ερυθρελάτη / Diana Rattray

  Οι ψιλοκομμένες πατάτες με μελιτζάνα είναι τραγανές, νόστιμες και κάνουν μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση από τις πατάτες τηγανιτές για να σερβίρουν με μπριτζάκια στη σχάρα. Βάλτε τις λωρίδες μελιτζάνας σε μια φλούδα ψωμιού και τη βυθίζετε βαθιά μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές.

• Vegan Μαύρο Φασόλι και Σαλάτα Μανγκό

  

  nata_vkusidey / Getty Images

  Δεν χρειάζεται να είσαι vegan για να απολαύσετε αυτή την νόστιμη, πρωτεϊνικά συσκευασμένη, χωρίς γλουτένη καλοκαιρινή σαλάτα. Τα μαύρα φασόλια και τα μάνγκο αναμιγνύονται με ψιλοκομμένο πιπέρι, jalapeños και φρέσκο ​​κόλιαντρο, σε ένα απλό, ζεστό ασβέστη και ελαιόλαδο.

• Ελληνική πίτα σπανάκι με τυρί φέτα (Spanakopita)

  

  Jonathan Bielaski / Φωτοαντιγραφή / Getty Images

  Η κλασική ελληνική σπανακόπιτα παρασκευάζεται με φυλλώδη ζύμη φυλλοβόλων, που έχει αποστειρωθεί με ένα αλμυρό, καρυκευμένο μείγμα σπανάκι, κρεμμύδι, φέτα και τυρί ricotta. Κόψτε το σε σφήνες ή τρίγωνα για να κάνετε ένα νόστιμο, χειροποίητο ορεκτικό.

• Κοτόπουλο Satay με σάλτσα αράπικων φιστικιών

  

  Jen Voo Φωτογραφία / Στιγμή / Getty Images

  Κοτόπουλο Sat sat με σάλτσα φιστίκι είναι ένα αγαπημένο σνακ κόμμα που είναι απλό να κάνει στο σπίτι. Το μυστικό για τη μεγάλη γεύση είναι να αφήνετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο στο μείγμα μπαχαρικών για τουλάχιστον 3 ώρες πριν το γεμίσετε με σουβλάκια και ψήσιμο στη σχάρα.

• Humus από τεύτλα

  

  Westend61 / Getty Images

  Με το ζωντανό κόκκινο χρώμα και τη γλυκιά και καρυδιού γεύση, αυτή η θρεπτική, πλούσια σε πρωτεΐνες συνταγή hummus τεύτλων θα είναι ένα stand-out στο τραπέζι σας μπουφέ το καλοκαίρι. Σερβίρετε με κροτίδες ή τσιπς tortilla για βυρσοδεψία, ή ως λαμπερό καρότσι.

• Νότια πιπεριά διαδίδεται

  

  Η ερυθρελάτη / Diana Rattray

  Η διανομή του τυριού Pimiento είναι ένα δημοφιλές νότιο ορεκτικό που μπορείτε να κάνετε την τελευταία στιγμή, όποτε οι επισκέπτες πέφτουν. Συνδυάστε το αιχμηρό τυρί cheddar με τυρί κρέμα, pimientos, μαγιονέζα και την αγαπημένη σας ζεστή σάλτσα.

• Μίνι Τάκο Μπουτς

  

  Η ερυθρελάτη / δάφνη Randolph

  Τραγανή, ακαταμάχητη Tex-Mex στιλ δαγκώματα taco γίνονται με την τοποθέτηση τα αγαπημένα σας συστατικά taco σε κούπες tortilla muffin-κασσίτερο, και το ψήσιμο τους μέχρι να είναι ζεστό σωληνώσεων. Παραλείψτε το βόειο κρέας για να τα φτιάξετε χορτοφάγο.

• Esquites: Μεξικάνικο καλαμπόκι από το Cob

  

  Η ερυθρελάτη / Ρομπίν Grose

  Βγείτε σε μια από τις απόλυτες απολαύσεις του καλοκαιριού με αυτή την παραδοσιακή μεξικανική τροφή δρόμου. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί γλυκούς, φρυγμένους πυρήνες ξυρισμένους από ψημένο καλαμπόκι, το οποίο είναι καρυκευμένο με ξινή κρέμα, λαμπερό με ασβέστη και εμπλουτισμένο με λαρδί (αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο, αν θέλετε).