Getty Images
- Σύνολο: 8 ώρες 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
Γεμίστε το βραδινό γεύμα σας με αυτή τη φλούδα συνταγής χοιρινού κρέατος που καλύπτεται από salsa. Είναι απλό να κάνει και το τέλειο πιάτο το βράδυ που σίγουρα θα ευχαριστήσει την οικογένεια.
Αυτή η βασική συνταγή απλά απαιτεί την προσθήκη μιας σάλτσας με βάση την τομάτα στην πιο αργή εστία με το ψητό χοιρινό σας. Ωστόσο, μπορείτε να το προσαρμόσετε γρήγορα - προσθέστε μόνο τα καρυκεύματα ή τις ψιλοκομμένες πιπεριές του Χιλιέ, για να το δώσετε ένα επιπλέον λάκτισμα.
Το ψητό μπορεί να τεμαχιστεί και να χρησιμοποιηθεί για σάντουιτς, ή για να γεμίσει καλαμπόκι ή αλεύρι tortillas, enchiladas, ή burritos. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δική σας σάλτσα σπιτικής κουζίνας (υπάρχει μια πρόταση συνταγής παρακάτω), η οποία θα κάνει το πιάτο ακόμα καλύτερα. Αν ψάχνετε για μια ελαφρύτερη σάλτσα, δώστε τη σάλτσα καλαμποκιού με συνταγή πιπεριού μια δοκιμή.
Συστατικά
- 2 κιλά αποστεωμένο χοιρινό φιλέτο ψητό ή κομμένο χωρίς κόκαλα χοιρινό ώμο
- Kosher αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- Περίπου 2 φλιτζάνια φρέσκια σάλτσα ντομάτας, σπιτική ή αγορασμένη στο κατάστημα
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε το ψητό σε βραδεία κουζίνα. Πασπαλίζουμε με αλάτι κοσέρ και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και στη συνέχεια καλύπτεται με τη σάλτσα.
Προσθέστε τυχόν πρόσθετα καρυκεύματα όπως επιθυμείτε. Κούμι, σκόνη τσίλι, ή ένα μίγμα taco καρύκευμα είναι ωραίες επιλογές. Προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno, εάν θέλετε επιπλέον μπαχαρικό.
Κάλυψη και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες, ή μέχρι το ψητό είναι προσφορά πιρούνι.
Μια γρήγορη και φρέσκια σάλσα για να δοκιμάσετε
Σε ένα μπολ, συνδυάστε 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες και σπαρμένες ντομάτες με 1 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε μερικές κουταλιές ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeno, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο κόλιαντρο και το χυμό ενός μικρού ασβέστη. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε και να συνδυάσετε τα πάντα μαζί.
Περισσότερες ιδέες για το βραδινό γεύμα με χοιρινό κρέας
Μπορεί να είναι εύκολο να κολλήσετε με την ίδια συνταγή χοιρινού κρέατος. Ξέρετε ότι η οικογένειά σας το λατρεύει, οπότε γιατί να χάσετε την τελειότητα, έτσι; Ακόμα και κάτι τόσο απλό όσο ένα ψητό θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει λίγο pizazz, αν και-εδώ είναι μερικές εύκολες και νόστιμες ιδέες συνταγή χοιρινό φιλέτο.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- ψητό χοιρινό χοιρινό
- είσοδος
- Αμερικανός
