Η Ερυθραία τρώει
Τι θα ήταν οι διακοπές των Ευχαριστιών χωρίς τη σάλτσα των βακκίνιων; Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι πόσες νόστιμες παραλλαγές υπάρχουν, από εκείνους με ένα λάκτισμα μπαχαρικών σε άλλους χαρακτήριζαν μικτά φρούτα.
16 Ευχαριστιών συνταγές της Τουρκίας για να τροφοδοτήσει ένα πλήθος διακοπών
-
Γρήγορη και εύκολη σάλτσα από βακκίνιο
Diana Rattray
Εδώ είναι μια γρήγορη τεσσάρων συστατικών φρέσκια σάλτσα cranberry που είναι μεγάλη για να έχετε στην πίσω τσέπη σας καθώς αρχίζει η εορταστική περίοδος. Μπορείτε να το φτιάξετε σε μόλις 15 λεπτά στο μαγειρικό σκεύος, προσθέτοντας χυμό πορτοκαλιού και κανέλα σε γεύση.
-
Στιγμιαία σάλτσα με μπορντούρα
Diana Rattray
Το Instant Pot κάνει γρήγορη δουλειά με σάλτσα από βακκίνιο, μαγειρεύοντας σε μόλις πέντε λεπτά. Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή τελευταίας στιγμής που παράγει μια γλυκιά σάλτσα για να συμπληρώσει την ψητή γαλοπούλα ή κοτόπουλο και να φωτίσει τις πλάκες διακοπών.
-
Σάλτσα καρυκευμάτων με μήλα και πορτοκάλι
BorisSV / Getty Images
Χαμηλή σε ζάχαρη και υψηλή γεύση, αυτή η όμορφη σάλτσα διακοπών παίρνει έναν υπέροχο ανελκυστήρα από μήλο και πορτοκάλι. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο σφιχτά σφραγισμένο μέχρι μια εβδομάδα για να απολαύσετε με ψητή γαλοπούλα, κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας κατά τη διάρκεια της μεγάλης ημέρας.
-
Caramelized Cranberry και Compote της Apple
Liza McCorkle-Getty Images
Ο σεφ Gordon Ramsay επινόησε αυτή την έξυπνη μέθοδο για την προετοιμασία της σάλτσας των βακκίνιων. Καραμελοποιεί τη ζάχαρη με το γλυκάνισο και το κάρδαμο, πριν την προσθέσει στο φούρνο που σιγοβράζει. Το αποτέλεσμα είναι μια γλυκιά, πλούσια σάλτσα με μια πανέμορφη γεύση που σίγουρα θα σας κερδίσει το kudos στο χρόνο του γεύματος των διακοπών.
-
Vegan σάλτσα με βακκίνια
Η Ερυθραία τρώει
Τα βακκίνια προσθέτουν τη γλυκύτητα και τα υγιή αντιοξειδωτικά στην καρδιά σε αυτή τη βιταμίνη-friendly σάλτσα βακκίνιο. Ο φρέσκος χυμός πορτοκάλι και η ζεστή ισορροπία της γλυκιάς μούρο και προσθέστε ένα ευπρόσδεκτο, φωτεινό συστατικό που έχει γεύση νόστιμο όταν κρέμονται πάνω ψητά λαχανικά ή tofurkey.
-
Cabernet Cranberry Σάλτσα
Ray Kachatorian / Getty Images
Το Cabernet προσθέτει υπέροχη γεύση σε αυτή τη νικήτρια συνταγή. Μια πρέζα αλάτι και πιπέρι καγιέν προστίθενται επίσης για να φωτίσει τη σάλτσα των βακκίνιων και να δώσει ένα νόστιμο λάκτισμα. Είναι ένα θαυμάσιο συμπλήρωμα στη ψητό μπριζόλα και το ψητό χοιρινό, καθώς και γαλοπούλα.
-
Αργή σάλτσα βακκίνιων
Diana Rattray
Με μόνο τέσσερα συστατικά, αυτή η αργή σάλτσα από βακκίνια είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή. Μπορείτε να το ξεχάσετε και να το ξεχάσετε ενώ κάνετε το υπόλοιπο γεύμα Ευχαριστιών. Τα υπολείμματα κάνουν μια φανταστική εξάπλωση σάντουιτς.
-
Cranberry και Λιμάνι Relish
Elaine Lemm
Αυτό το καρυκευμένο κοκτέιλ με κρασί από το λιμάνι και το ψιλό ξύδι έχει φανταστικό βάθος γεύσης, βοηθώντας τον να αντέξει σε άγρια θηράματα και σε χοιρινά πιάτα, καθώς και ψητό γαλοπούλα και κοτόπουλο. Είναι ένα μεγάλο φαγώσιμο δώρο, όταν είναι γεμάτο με βάζα.
-
Cranberry Coulis
Η Ερυθραία τρώει
Το Sweet-tart coulis cranberry είναι μια ανάμικτη έκδοση της παραδοσιακής χοντροκομμένης σάλτσας από βακκίνιο. Μερικά απλά υλικά, μαζί με ένα γλυκό πορτοκαλιού λικέρ γρήγορα μαγειρεμένα κάτω, στη συνέχεια, πουρντισμένα, για να δώσει το coulis την υπογραφή του, την ομαλή υφή.
-
Γλυκό και Τάρτα Σάλσα με βατόμουρο
Ρόμπιν Γκρόσε
Μαγειρέψτε μια γλυκιά σάλτσα από βατόμουρο με μια φλογερή λάρνακα από πικάντικες πιπεριές jalapeno με αυτή τη δημιουργική συνταγή εμπνευσμένη από τις μεξικάνικες σάλτσες. Σερβίρετε το για να συνοδεύσετε βασικά πιάτα γαλοπούλας, κοτόπουλου ή χοιρινού κρέατος ή απολαύστε το μεσημεριανό γεύμα με ταρτίγια.
-
Εσπεριδοειδές σάλτσα αμυγδαλιάς
Η Ερυθραία τρώει
Το λικέρ αμυγδάλου με άρωμα αμυγδάλου είναι το μυστικό όπλο σε αυτή την ογκώδη σάλτσα βακκίνιων, το οποίο παίρνει μια ωραία γεύση εσπεριδοειδών από το ξύσμα λεμονιού και την πορτοκαλιά μαρμελάδα.
-
Cranberry Orange Relish
AdShooter / Getty Images
Τα κατεψυγμένα βακκίνια και το φρέσκο πορτοκάλι συνδυάζονται σε αυτό το απλά νόστιμο γεύμα που είναι ιδανικό για ζευγάρωμα με γαλοπούλες διακοπών, χοιρινό κρέας ή κρέας θηραμάτων. Είναι τόσο εύκολο να γίνει σε 15 λεπτά, με μόνο τρία συστατικά που χρειάζονται.
-
Πορτοκαλί Chutney πορτοκάλι
Diana Rattray
Ξύδι προστίθεται στα παραδοσιακά υλικά απόλαυση βακκίνιων, καθιστώντας αυτό το καρύκευμα ένα "chutney." Συσσωρεύει τόνους γεύσης σε κάθε μπουκιά, με μήλα, πορτοκάλια, χρυσές σταφίδες, ψιλοκομμένα πεκάν, τζίντζερ και κανέλα στο μείγμα. Σερβίρετε για να συνοδεύσετε όλα τα κύρια πιάτα διακοπών σας, από χοιρινό, γαλοπούλα και κοτόπουλο.
-
Ακατέργαστο αστακό βατόμουρο
Quentin Bacon / Δημιουργική StockFood / Getty Images
Δοκιμάστε αυτή την πολύχρωμη, ακατέργαστη γεύση των βακκίνιων ως γεύση φρυγανιάς για τηγανητό χοιρινό και γαλοπούλα. Με άφθονο φρουτώδη γεύση από μήλο και πορτοκάλι, συν μια μικρή ζάχαρη, είναι ένα υπέροχο καρύκευμα διακοπών και καταψύχεται καλά για αποθήκευση.
-
Σάλτσα με μπάρμπεκιου
Chuck Cross / EyeEm / Getty Images
Η σάλτσα μπάρμπεκιου Cranberry είναι ένας απολαυστικός τρόπος για να ντύσετε καπνιστή γαλοπούλα ή ψητό χοιρινό. Χρησιμοποιήστε το σαν σάλτσα για τη γαλοπούλα, το σερβίρετε στο πλάι, ή το βάζετε σαν δώρο οικοδεσπότη όταν επισκέπτεστε φίλους και οικογένεια για τις διακοπές.
