Η ερυθρελάτη / Teri Lee Gruss
Η κουζίνα χωρίς γλουτένη έχει τη φήμη ότι είναι πιο υγιεινή, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να κάνετε επιδόρπια σνακ που αξίζει το Sunday Super Bowl ή κοκτέιλ πάρτι. Ορισμένες από τις συνταγές, όπως το χουμμού, είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, χωρίς σιτάρι, κριθάρι ή σίκαλη. Άλλοι έχουν τροποποιηθεί ειδικά για να χρησιμοποιήσουν εναλλακτικές ουσίες χωρίς γλουτένη όπως το αλεύρι ρυζιού, για παράδειγμα, για να γίνουν ασφαλείς για άτομα με κοιλιοκάκη. Όποια και αν είναι η περίπτωση, αυτές οι συνταγές χωρίς γλουτένη έχουν δοκιμαστεί για να είναι εξίσου καλές με τις αντίστοιχες - αν όχι καλύτερες.
-
Ταϊλανδέζικο γαρίδες γαρίδες
Η ερυθρελάτη / Darlene Schmidt
Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο διαφορετικό πιάτο γαρίδας που είναι επίσης κατάλληλο για δίαιτες χωρίς γλουτένη, δοκιμάστε να φτιάξετε μια πιατέλα από αυτά τα γαρίφαλα γεμάτα γαρίδες που είναι γεμάτα με νόστιμες ταϊλανδέζικες γεύσεις. Αυτά τα φρέσκα μαντηλάκια κάνουν ένα τέλειο φαγητό για πάρτι. Συνδυάζουν εξίσου καλά με μπύρα, αφρώδη κρασιά ή ξηρά κοκτέιλ.
-
Γεμιστά μανιτάρια με τυρί Fontina, σπανάκι και μπέικον
Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
Τα γεμιστά μανιτάρια είναι ένα κλασικό ορεκτικό μέρος που είναι εύκολο να κρατηθούν και να τρώνε σε ένα κοκτέιλ πάρτι. Συνδυάζονται επίσης υπέροχα με μια ποικιλία κρασιών και κοκτέιλ. Αυτά τα νόστιμα ορεκτικά χωρίς γλουτένη έχουν ένα θαυμάσιο φρέσκο σπανάκι και γέμιση μπέικον που λερώνονται με τηγμένη τυρί τύπου "fontina", δίνοντας αυτά τα μανιτάρια ένα ικανοποιητικό τσίμπημα. Σίγουρα θα σας γεμίσουν.
-
Χωρίς γλουτένη Macho Nachos
Η ερυθρελάτη / Teri Lee Gruss
Αποφεύγετε συνήθως nachos επειδή τρώτε χωρίς γλουτένη; Έχουμε καλά μηνύματα για εσάς - αυτή η εκπληκτική συνταγή για τα χωρίς γλουτένη macho nachos είναι γεμάτη με βόειο κρέας, τυρί και πολλά λαχανικά, αλλά καμία από τη γλουτένη που μπορεί να είναι παρούσα σε queso γίνεται με ένα roux. Αυτή η συνταγή κάνει ένα υπέροχο ορεκτικό για parties tailing, Super Bowl κόμματα, ή απλά μια διασκέδαση Παρασκευή το βράδυ.
Σερβίρετε με τσιπς καλαμποκιού χωρίς γλουτένη (δείτε την τσάντα για την ετικέτα "Certified Gluten-Free", αν εξυπηρετούν επισκέπτες με κοιλιοκάκη ή ακραίες ευαισθησίες).
-
Κέικ καβουριών χωρίς γλουτένη
Paul Poplis / Getty Images
Παραδοσιακά, τα κέικ καβουριών περιέχουν σχεδόν πάντα γλουτένη με τη μορφή ψίχουλα ψωμιού και / ή αλεύρι σίτου για να "τεντώσουν" τα καβούρια. Αυτή η συνταγή απευθύνεται σε συνθλιμμένες κροτίδες χωρίς γλουτένη, οι οποίες καθιστούν ένα σχετικά προσιτό και εύχρηστο υποκατάστατο για τα ψωμιά. Σίγουρα θα είναι το χτύπημα οποιουδήποτε πάρτι όταν εμφανιστείτε με ένα δίσκο αυτών των ευνοημένων ορεκτικών θαλασσινών.
-
Μπέικον-τυλιγμένα σχήματα
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο, ή πιο εντυπωσιακό, από φρέσκα, γλυκά σύκα με μέλι τυλιγμένα σε αλμυρές, καραμελωμένες λωρίδες μπέικον; Πλούσια, κρεατικά και απολύτως νόστιμα, αυτή η συνταγή ορεκτικών χωρίς γλουτένη είναι βέβαιο ότι θα εξαφανιστεί σε ένα φλας. Σας συνιστούμε να κάνετε περισσότερα από ό, τι νομίζετε ότι χρειάζεστε.
-
Σπιτικό Hummus χωρίς γλουτένη
Η ερυθρελάτη / Σάρκα Μπάμπικα
Το Hummus είναι μια πλούσια σε φυτικές ίνες, πλούσια σε φυτικές ίνες, χωρίς γλουτένη, που παρασκευάζεται από φασόλια garbanzo (που ονομάζονται επίσης ρεβίθια). Silky smooth, flavorful και υγιεινά, αυτή η συνταγή σπιτικό hummus είναι γρήγορη και εύκολη να ρίξει μαζί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, και είναι μια φιλική προς τον προϋπολογισμό εναλλακτική λύση για την αγορά-αγορασμένο hummus.
-
Χωρίς γλουτένη
Η ερυθρελάτη / Darlene Schmidt
Δεν θα χρειαστεί να ξεριζώσετε το χρόνο σας για να δημιουργήσετε αυτές τις τρομερές, αλμυρές φιλέτο καλαμποκιού που χρειάζονται μόνο 20 λεπτά. Σωστά. Σε λιγότερο από μισή ώρα, μπορείτε να μαντρίσετε μια παρτίδα αυτής της νόστιμης συνταγής ορεκτικών που θα ευχαριστήσει ακόμη και την πιό εύθραυστη των τρώγων. Επειδή είναι και χορτοφαγική, είναι το τέλειο φαγητό για να καλύψει τους επισκέπτες με διατροφικούς περιορισμούς.
Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα βουτήγματος που αγοράσατε στο κατάστημα, μια σπιτική remoulade ή μια χειροποίητη aioli.
-
Vegan Ταϊλάνδης στυλ άνοιξη Rolls
Laurence Mouton / Getty Images
Τα ταϊλανδικά ρολά είναι ένα γρήγορο ορεκτικό χωρίς μάγειρα που είναι εκπληκτικά εύκολο να γίνει. Επιπλέον, είναι vegan, καθιστώντας τους μια φιλική προς το περιβάλλον επιλογή γεύματος, ακόμη και για εκείνους που δεν έχουν φυτική διατροφή. Κάνετε εύκολα αυτή τη συνταγή χωρίς γλουτένη όταν χρησιμοποιείτε περιτυλίγματα ρυζιού και λαχανικά χωρίς γλουτένη.
Φρεσκοκομμένα φρέσκα λαχανικά σε συνδυασμό με μαγειρεμένα ζυμαρικά, φρέσκα βότανα, χυμό ασβέστου και προαιρετικά τζίντζερ σε αυτούς τους ρόλους φρέσκιας γεύσης.
-
Φρέσκα κεφτεδάκια φαγητού χωρίς γλουτένη
Danny Lerner Στούντιο Ε.Π.Ε. / StockFood / Riser / Getty Images
Οι κεφτεδάκια φαγητού Vegan είναι εξίσου καυτερές με τις παραδοσιακές κεφτεδάκια, αλλά με τόνους πρόσθετων θρεπτικών ουσιών. Αυτή η συνταγή vegan φαγητού φαγητού είναι απαλλαγμένη από τα οκτώ κοινά αλλεργιογόνα, συμπεριλαμβανομένων των φυστικιών, της σόγιας, των καρπών με κέλυφος και φυσικά των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Τα μανιτάρια προσθέτουν μια κρεμώδη γεύση ενώ οι λιναρόσποροι προσθέτουν ωμέγα-3 βασικά λιπαρά οξέα που είναι υγιή στην καρδιά. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτό το πιάτο ως κύρια πιάτο και να εξυπηρετήσετε τις κεφτεδάκια στην κορυφή της σαλάτας, της quinoa ή των ζυμαρικών.
-
Χαβιάρι του Τέξας με το αβοκάντο
Το Spruce / Jolinda Hackett
Το χαβιάρι του Τέξας είναι μια κλασική σαλάτα φτιαγμένη από μαύρα μάτια σε ένα απλό επίδεσμο. Αυτή η έκδοση για τα βότανα, χορτοφάγους και χωρίς γλουτένη το ξεδιπλώνει σε μια εγκοπή, συμπεριλαμβάνοντας το αβοκάντο και το φρέσκο γκρέιπφρουτ.
Με φρέσκο κόλιαντρο, ζεστή σάλτσα και λίγο λάδι στο ντύσιμο, αυτό το γευστικό και πολύχρωμο ορεκτικό είναι επίσης εκπληκτικά χαμηλό σε λιπαρά ενώ παράλληλα προσφέρει ωραία ίνα και πρωτεϊνική ώθηση.
-
Τεύτλα κοτόπουλου χωρίς γλουτένη
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Για όσους από εμάς είναι χωρίς γλουτένη, φαγητά ψωμιά είναι μερικά από τα πράγματα που μας λείπει περισσότερο. Εάν είστε εσείς, αυτές οι προσφορές κοτόπουλου χωρίς γλουτένη θα χτυπήσουν το σημείο. Η συνταγή απαιτεί εύκολη εύρεση Chex Mix χωρίς γλουτένη στη θέση των panko breadcrumbs για μια τραγανή, τραγανή επικάλυψη. Κάνετε αυτή τη συνταγή και ίσως να μην επιστρέψετε ποτέ ξανά στο πρωτότυπο.
-
Vegan χωρίς γλουτένη Baba Ganoush
Όλγα Λεπέσκιννα / Getty Images
Το Baba ganoush είναι μια φρυγμένη μελιτζάνα βουτιά που είναι δημοφιλής στη μεσογειακή και τη Μέση Ανατολή κουζίνες. Αυτή η θαυμάσια υγιής συνταγή baba ganoush έχει ένα καπνιστό βάθος γεύσης χωρίς λάδι και χωρίς ταχίνι, καθιστώντας το ορεκτικό ή βουτιά χωρίς λιπαρά, χορτοφάγος, vegan και χωρίς γλουτένη που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή.
-
Χωρίς γλουτένη γεμιστές πράσινες πιπεριές
Η ερυθρελάτη / Teri Gruss
Οι γεμιστές πράσινες πιπεριές κάνουν ένα υπέροχο ορεκτικό χωρίς γλουτένη ή μεσημεριανό γεύμα. Θα λατρέψετε αυτές τις πλούσιες γεμιστές πιπεριές που είναι γεμάτες μαρμελάδες με αλμυρό βοδινό κρέας, κρεμμύδια, τυρί, ντομάτες και ρύζι.
Κάντε τις μέχρι δύο ημέρες μπροστά από την εξυπηρέτηση για ευκολότερη προετοιμασία.
-
Λευκό χυμό χυμού φασολιών
Envision / Getty Images
Αυτή η παραλλαγή λευκών φασολιών στη συνήθη βουτιά hummus ρεβίθιας είναι αρκετά κομψή για να εξυπηρετήσει σε πάρτι. Όπως και οι περισσότερες σπιτικές συνταγές hummus, είναι επίσης χωρίς γλουτένη, χορτοφαγική και φιλική προς τα βέργα, καθιστώντας την κατάλληλη για μια ποικιλία διαφορετικών διαιτητικών αναγκών.
-
Χωρίς γλουτένη Nacho Τυρί Dip
Istetiana / Getty Images
Αυτή η τυροκομική συνταγή ορεκτικών χωρίς κρέμα γλουτένης για τη βουτιά του τυριού nacho είναι πλούσια σε αμαράντο, σε αντίθεση με πολλά εμπορικά σήματα που είναι παχιά με αλεύρι σίτου ή τροποποιημένο άμυλο από σιτάρι. Είναι ωριμασμένο με σπιτικά χωρίς γλουτένη taco καρύκευμα, επίσης, για να δώσει αυτό το επιπλέον λάκτισμα.
Σερβίρετε αυτό το ζεστό βύσσινο με τσιπς χωρίς γλουτένη για ένα μεγάλο μεσημεριανό ή ανά πάσα στιγμή σνακ.
