Η ερυθρελάτης / ελαϊνής λεμμ
Όλοι γνωρίζουμε ότι το παντζάρια είναι ένα πολύ υγιές και νόστιμο λαχανικό, το οποίο μπορεί να βράσει, να ψηθεί ή να χρησιμοποιηθεί σε χυμούς. Είναι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα συστατικά της κουζίνας, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατευθείαν στο μενού. σούπες, εκκινητές, πιάτα, πουτίγκες, κέικ και ακόμη και ποτά μπορούν να χρησιμοποιήσουν παντζάρι για να προσθέσουν μεγάλη γεύση, υφή και, φυσικά, χρώμα.
Αλλά το ταπεινό παντζάρια είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό μαγείρεμα συστατικό, όπως μπορείτε να δείτε σε αυτά τα 11 διασκεδαστικά γεγονότα για το παντζάρια:
Είναι μια Θεραπεία Χειρουργική
Το στοίχημα δεν το γνωρίζετε, αλλά το παντζάρια είναι μια θεραπεία Hangover. Η βητακυανίνη, η χρωστική ουσία που δίνει το παντζάρια στο χρώμα της, είναι ένα αντιοξειδωτικό, οπότε το ταπεινό παντζάρι μπορεί να είναι το κλειδί για να χτυπήσει την μαυρίδα σας. Η βητακυανίνη επιταχύνει την αποτοξίνωση του ήπατος, η οποία επιτρέπει στο σώμα σας να μετατρέψει το αλκοόλ σε μια λιγότερο επιβλαβή ουσία που μπορεί να εκκρίνεται ταχύτερα από το κανονικό.
Είναι Αφροδισιακό
Ένα από τα παλαιότερα γνωστά οφέλη του τεύτλα είναι η χρήση του ως αφροδισιακό κατά τη διάρκεια των ρωμαϊκών χρόνων (ίσως γι 'αυτό το Lupanare, ο επίσημος πολεμικός της Πομπηίας, που εξακολουθεί να στέκεται, έχει τους τοίχους του να κοσμούνται με εικόνες παντζάρια). Δύσπιστος? Δεν είναι όλη η λαογραφία, καθώς το παντζάρια περιέχει υψηλές ποσότητες βορίου, οι οποίες σχετίζονται άμεσα με την παραγωγή ανθρώπινων ορμονών φύλου.
Σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα
Το παντζάρι περιέχει επίσης βεταϊνη, μια ουσία που χαλαρώνει το μυαλό και χρησιμοποιείται σε άλλες μορφές για τη θεραπεία της κατάθλιψης. Περιέχει επίσης τρυπτοφάνη, η οποία βρίσκεται επίσης στη σοκολάτα και συμβάλλει στην αίσθηση της ευημερίας.
Σας δίνει μια βιαστική ζάχαρη
Το παντζάρι έχει ένα από τα υψηλότερα περιεχόμενα ζάχαρης από οποιοδήποτε λαχανικό. Μέχρι 10 τοις εκατό του παντζουριού είναι ζάχαρη, αλλά απελευθερώνεται αργά μέσα στο σώμα, παρά την ξαφνική βιασύνη που προκύπτει από την κατανάλωση σοκολάτας.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε μια δοκιμασία Litmus
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό τεύτλων για να μετρήσετε την οξύτητα. Όταν προστίθεται σε όξινο διάλυμα, γίνεται ροζ, αλλά όταν προστίθεται σε ένα αλκάλι, γίνεται κίτρινο.
Λειτουργεί ως βαφή μαλλιών
Από τον 16ο αιώνα, ο χυμός τεύτλων χρησιμοποιείται ως φυσικό κόκκινο χρώμα. Οι Βικτωριανοί χρησιμοποίησαν παντζάρια για να βάψουν τα μαλλιά τους.
Μπορεί να γίνει σε ένα κρασί
Ασπρο πάτο! Το παντζάρι μπορεί να γίνει σε ένα κρασί που έχει γεύση παρόμοια με το λιμάνι.
Βαίνει εύκολα
Το παντζάρι είναι μια υδατοδιαλυτή βαφή και το ζεστό νερό φαίνεται να "σταθεροποιεί" το χρώμα του χρώματος περισσότερο, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε χλιαρό ή κρύο νερό για να αποφύγετε τη χρώση.
Δοκιμάστε αυτές τις αμυχές για να ξεφορτωθείτε τις λεκέδες
Για να θεραπεύσετε τα αναπόφευκτα "ροζ δάχτυλα" κατά το μαγείρεμα τεύτλων, τρίψτε με χυμό λεμονιού και αλάτι πριν πλύνετε με σαπούνι και νερό. Στα υφάσματα, δοκιμάστε να τρίβετε μια φέτα από ακατέργαστο αχλάδι στο λεκέ πριν πλύνετε ή ξεπλύνετε με κρύο νερό πριν πλύνετε σε βιολογική σκόνη.
Έχει εξυπηρετηθεί στο διάστημα
Εκτός αυτού του κόσμου: Το 1975, κατά τη διάρκεια του προγράμματος δοκιμών Apollo-Soyuz, οι κοσμοναύτες από τον Σογιούζ 19 της Σοβιετικής Ένωσης υποδέχτηκαν τους αστροναύτες του Apollo 18 προετοιμάζοντας ένα δείπνο από μπορς (σούπα τεύτλων) με μηδενική βαρύτητα.
Είναι σπασμένα παγκόσμια ρεκόρ
Καταγραφείς: Το βαρύτερο παντζάρι του κόσμου ζύγιζε 23, 4 κιλά (51, 48 λίβρες) και καλλιεργήθηκε από τον Ian Neale από το Somerset το 2001.
Τα γεγονότα είναι ευγενική προσφορά του Love Beetroot.
