Ξεφυλλίστε το φυσαλίδες επειδή είναι ώρα για mimosas! Το διάσημο κοκτέιλ Champagne και OJ είναι ένα φανταστικό ποτό για brunch και μια λαμπρή προσθήκη σε κάθε ιδιαίτερη περίσταση.
Ενώ η αρχική συνταγή μιμόζα είναι ένα υπέροχο ποτό, έχει χρησιμοποιηθεί ως έμπνευση για πολλές νέες συνταγές αφρώδους κρασιού. Η σημερινή ποικιλία γεύσεων μιμόζας περιλαμβάνει το βακκίνιο, το ρόδι και τον ανανά. Είτε ψάχνετε για μια εποχική συνταγή είτε για μια διαδρομή όλο το χρόνο, υπάρχει σίγουρα μια συνταγή μιμόζας για εσάς.
-
Το κλασικό μιμόζα
Το Ερυθρελάτης
Δεν είναι πιο εύκολο από αυτό! Η κλασική συνταγή μιμόζα απαιτεί ένα μπουκάλι από την αγαπημένη σας σαμπάνια, χυμό πορτοκαλιού και τριπλό δευτερόλεπτο. Είναι εξαιρετικά εύκολο και οι φυσαλίδες κρασιού κάνουν όλη την ανάμειξη για σας.
Μια γρήγορη ροή των τριών συστατικών και είστε έτοιμοι να γιορτάσετε ένα γάμο, αποφοίτηση, Ημέρα της Μητέρας ή οποιαδήποτε άλλη ειδική περίσταση. Και, τίποτα δεν λέει "φανταχτερό brunch" σαν μιμόζα!
-
Buck's Fizz
GSPictures / Getty Images
Αν έχετε παραλείψει το τριπλό δευτερόλεπτο στη μιμόζα σας, έχετε κάνει πραγματικά ένα buck του fizz. Αυτό είναι ένα άλλο κλασικό κοκτέιλ που συχνά μπερδεύεται με την αρχική μιμόζα, αλλά αυτό το μοναδικό συστατικό είναι αυτό που διακρίνει τα δύο.
Στην πραγματικότητα, δεν λείπει καν να έχει καμιά γεύση όταν αλλάζετε τη φυσική ροή του Buck, οπότε μην ανησυχείτε αν τελειώσετε τριπλάσιο δευτερόλεπτο. Αυτό το ποτό έχει την ίδια μεγάλη γεύση πορτοκαλιού και είναι ακόμα καλύτερο αν αφιερώσετε χρόνο για να πιέσετε μερικά πορτοκάλια.
-
Mimosa Ανανάς
Getty Images / Jonelle Weaver
Ο ανανάς μιμόζα προσφέρει μερικά επιπλέον στρώματα γεύσης για να απολαύσετε. Ξεκινά με μια βότκα ανανά κορυφαίας ραφιάς και λίγο λίγο χυμό πορτοκαλιού. Εκτός από αυτό, θα προσθέσετε χυμό λεμονιού και σιρόπι μελιού, πριν το γεμίσετε με το ιταλικό αφρώδες κρασί του Prosecco.
Αν και έχει μερικά ακόμα συστατικά, αυτό το mimosa είναι εξίσου εύκολο να ανακατευτεί. Είναι ένα πραγματικά εντυπωσιακό κοκτέιλ που είναι αρκετά κοντά στο πρωτότυπο για να κάνουν τους καλεσμένους σας να πιστεύουν ότι έχετε μια μαγική επαφή μιμόζα.
-
Μίμοσα Ρόδι
Η φωτογραφία του Isabelle Lafrance / Getty Images
Ήρθε η ώρα για ένα λαμπερό κόκκινο μιμόζα και χυμό ροδιού είναι ο τέλειος τρόπος για να το πάρει. Αυτό το ευχάριστα εύκολο κοκτέιλ είναι ένα που μπορεί να προσθέσει το στυλ σε οποιοδήποτε πάρτι, μεγάλο ή μικρό.
Το ρόδι είναι ένα χειμερινό φρούτο γι 'αυτό είναι ιδανικό για τις διακοπές, ειδικά αν χρησιμοποιείτε τους σπόρους ως γαρνιτούρα. Ωστόσο, μπορεί να είναι ένα τέχνασμα για το χυμό των καρπών, ώστε να είναι πιο εύκολο να αγοράσετε αυτό το συστατικό. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα λικέρ από ρόδι όπως το Pama.
-
Ρόδι Tequila Sunrise Mimosa
Λέι Μαρόνι
Η ανατολή του τεκίλα είναι ένα όμορφο ποτό μέσα και έξω. Με μια μικρή προσθήκη, μπορεί να γίνει ακόμη πιο καταπληκτική και ο μετασχηματισμός να βασίζεται σε αφρώδη οίνο.
Στο ρόδι tequila sunrise mimosa, τα δύο δημοφιλή κοκτέιλ γίνονται ένα μαγικό ποτό. Επιλέξτε ένα υπέροχο τεκίλα και ένα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού για να πάτε με το Prosecco. Η γεύση του ροδιού έρχεται μέσα από το χυμό, αν και η γρεναδίνη θα το κάνει πιο γλυκιά και θα προσφέρει ένα πιο έντονο ηλιοβασίλεμα.
-
Bellini
Το Ερυθρελάτης
Μπορείτε να πάρετε τη μιμόζα σας με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε καρπό σας αρέσει. Αν αποφασίσετε να πάτε με τα ροδάκινα, τότε έχετε ένα άλλο δημοφιλές κοκτέιλ brunch γνωστό ως Bellini.
Η μιμόζα και η Bellini πραγματικά αγωνίζονται για τον τίτλο του καλύτερου κοκτέιλ brunch και δεν χρειάζεται να επιλέξετε μεταξύ των δύο. Ο χυμός και το τριπλό δευτερόλεπτο είναι οι μόνες πραγματικές διαφορές, οπότε είναι εύκολο να προσφέρετε και τα δύο και αφήστε τους καλεσμένους σας να επιλέξουν ποια θα ήθελαν. Δεν θα κοστίσει πολύ περισσότερο ή να προσθέσει οποιαδήποτε ταλαιπωρία και είναι πάντα ωραίο να προσφέρουμε επιλογές.
-
Poinsettia
Το Ερυθρελάτης
Η κλασική αλεξίπτωτο είναι ένα από τα αγαπημένα για πάρτι διακοπών, αλλά λειτουργεί όλο το χρόνο και για κάθε περίσταση. Ο χυμός επιλογής για αυτό το κοκτέιλ είναι το δημοφιλές και εύκολο να βρεθεί το βακκίνιο. Εκτός από αυτό, είναι μια δοκιμασμένη και αληθινή μιμόζα.
Αυτό είναι ένα άλλο κοκτέιλ που μπορεί εύκολα να σερβιριστεί σε μια κανάτα, οπότε αισθανθείτε ελεύθερος να φτιάξετε μια μεγαλύτερη παρτίδα. Παίρνει κάποια από τα καθήκοντα φιλοξενίας από εσάς και επιτρέπει στους επισκέπτες να ρίξουν ένα ποτό όποτε τους αρέσει.
-
Χριστούγεννα Mimosa
S & C Design Studios
Όλες οι καλύτερες γεύσεις των διακοπών έρχονται μαζί στο μιμόζα των Χριστουγέννων. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τόσο λικέρ ροδιού όσο και χυμό βακκίνιων, μαζί με το αγαπημένο σας αφρώδες κρασί.
Η πραγματική μαγεία συμβαίνει όταν αφήνετε ένα κλαδάκι από πεύκο να εγχυθεί τη γεύση του στο ποτό. Αν προτιμάτε, το δεντρολίβανο είναι μια επιλογή. Το κοκτέιλ γίνεται ακόμα πιο κομψό και εντυπωσιακό όταν γαρνιούνται με μερικά φρέσκα βακκίνια.
-
Κοκτέιλ Αγίου Ζερμαίν
Λέι Μαρόνι
Για τις ανοιξιάτικες υποθέσεις, ένα ελαφρύ, ευάερο, και λουλουδάτο κοκτέιλ σαμπάνιας είναι τέλεια προσαρμοσμένο. Το κοκτέιλ του St. Germain είναι μία από τις καλύτερες συνταγές για την εποχή και απαιτεί μία απλή αντικατάσταση από το fizz του Buck.
Αντί για χυμό, το αφρώδες κρασί σε αυτή τη συνταγή συνδυάζεται με το λικέρ St. Germain. Προσφέρει την αναζωογονητική γεύση των νεογέννητων και το κρασί το ανοίγει όμορφα. Όπως με πολλές συνταγές μιμόζας, είναι εύκολο να μετατραπεί σε μη αλκοολούχο mocktail επίσης.
-
Champagne και Chambord
Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
Θα χρειαστείτε μόνο δύο συστατικά για αυτό το απολαυστικά απλό κοκτέιλ. Καλύτερα, δεν υπάρχει καμία εικασία επειδή το όνομα Champagne και Chambord τα λέει όλα!
Η συνταγή συνδυάζει ένα μισό πλάνο του Chambord Liqueur με την αγαπημένη σας Σαμπάνια, αν και θα κάνει οποιουδήποτε αφρώδους οίνου. Προσφέρει τη γλυκιά γεύση των μαύρων σμέουρων ενισχυμένη με αναβρασμό και είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει όποιον το πίνει.
