Λαχανικά μπορείτε να αναπτυχθούν σε σκιά

Το τραγούδι Ερυθρελάτης / Κατερίνας

Όταν φτιάχνετε έναν κήπο λαχανικών, μπορείτε να φανταστείτε ένα σημείο που ψήνει στον ήλιο όλη την ημέρα. Για μερικά λαχανικά, όπως ντομάτες, πιπεριές και σκουός, ο ήλιος είναι ιδανικός. Αλλά αν δεν έχετε έναν κήπο στην καλύτερη θέση ή έχετε μια μεγάλη περιφέρεια με λιγότερο φως, υπάρχουν πολλά λαχανικά που θα αναπτυχθούν καλά χωρίς πλήρη ήλιο.

Βασικά, ένας καλός κανόνας που πρέπει να θυμάστε είναι ότι εάν αναπτύξετε ένα φυτό για το φρούτο ή τη ρίζα, χρειάζεται πλήρης ήλιος. Εάν το μεγαλώνετε για τα φύλλα, τα στελέχη ή τους μπουμπούκια, μια μικρή σκιά θα είναι μια χαρά.

Λάβετε υπόψη ότι κανένα φυτό δεν θα αυξηθεί σε πλήρη, πυκνή σκιά. Οι ακόλουθες καλλιέργειες θα παράγουν με τρεις έως έξι ώρες ήλιο ή αρκετά σταθερή σκιασμένη σκιά κάθε μέρα.

Εργαστείτε με τον ήλιο και τη σκιά σας

Το καλύτερο πράγμα για να γνωρίζετε ότι αυτές οι καλλιέργειες θα αυξηθούν με επιτυχία με κάποια σκιά είναι ότι θα είστε σε θέση να πάρετε περισσότερα προϊόντα από τον κήπο σας. Ακόμα κι αν είστε αρκετά τυχεροί για να έχετε μια περιοχή με πλήρη ήλιο που μπορείτε να κάνετε για έναν κήπο λαχανικών, αν γνωρίζετε ποια φυτά θα πάρουν κάποια σκιά, τότε μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το χώρο σας.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ηλιόλουστο χώρο για να μεγαλώσετε τους λάτρεις του ήλιου: πιπεριές, ντομάτες, μελιτζάνες, καλαμπόκι και σκουός. Οι άλλες καλλιέργειες, αυτές που έχουν καλή μερική σκιά, μπορούν να τοποθετηθούν οπουδήποτε. Αναπτύξτε μερικά τεύτλα ή ελβετικό chard στα πολυετή σύνορά σας. Αναπτύξτε μερικά μαρούλια ή ραπάνια σε ένα δοχείο ή κιβώτιο παραθύρων. Χρησιμοποιήστε το χώρο που έχετε, τόσο στον ήλιο όσο και στη σκιά, και μπορείτε εύκολα να διπλασιάσετε τον αριθμό των λαχανικών που θα έχετε συνήθως.

• Ρογκούλα

  

  Vaivirga / Getty Images

  Το ρόκα είναι από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα πράσινα φύλλα. Είναι ένα από αυτά τα πράσινα που οι άνθρωποι είτε αγαπούν είτε μισούν, καθώς μπορεί να έχουν μυκήτων οσμή και γεύση. Άλλοι βρίσκουν το πιπέρι μπουκιά πολύ αναζωογονητικό. Ο ρόκα ανέχεται κάποια σκιά, αλλά και καλά σε πλήρη ηλιοφάνεια.

• Φασόλια

  

  Abigail Rex / Getty Images

  Όπως τα μπιζέλια, τα φασόλια είναι ένα μικρό δώρο για τον εργαζόμενο κηπουρό. τα φασόλια παίρνουν πολύ λίγη προσπάθεια. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φασολιών και πολλών φασολιών που μπορούν να αντιμετωπίσουν κάποια καθημερινή σκιά και να πάρουν πολύ λίγο χώρο.

  Υπάρχουν πολλά είδη φασολιών για να διαλέξετε και είναι εύκολο να αναπτυχθούν από σπόρους. Μπορείτε ακόμη και να είστε λιτή και να αποθηκεύσετε φασόλια για τους σπόρους του επόμενου έτους.

• Τεύτλα

  

  Corey Monroe / Getty Images

  Τα τεύτλα κατηγοριοποιούν τους κανόνες για τη φύτευση λαχανικών ρίζας σε μερική σκιά και μπορεί να κάνει εκπληκτικά καλά. Ενώ η σκιά μπορεί να επηρεάσει το μέγεθος των παντζάρια σας, τα φυτά θα εξακολουθούν να παράγουν νόστιμα πράσινα.

  Αν δεν έχετε αρκετό χώρο, τα τεύτλα μπορούν επίσης να κάνουν αρκετά καλά σε ένα βαθύ δοχείο. Για μια συνεχή συγκομιδή, φυτέψτε μερικές σπόρους κάθε εβδομάδα ή έτσι. Απλά φροντίστε να το κρατάτε ποτισμένο, ώστε οι ρίζες να μην γίνονται ξύλινες.

• Μπρόκολο

  

  Cora Niele / Getty Images

  Το μπρόκολο είναι ένα από αυτά τα λαχανικά που μπορείτε να τακτοποιήσετε παράλληλα με τις σκιερότερες άκρες οποιουδήποτε χώρου στον κήπο. Φαίνεται φανταστικό όταν μεγαλώνει σε μια γραμμή και με όλες τις πολύχρωμες ποικιλίες που διαθέτει μπορεί πραγματικά να προσθέσει μια διασκέδαση splash σε ένα σύνορο.

  Ένα μέλος της οικογένειας λάχανων, αυτό είναι επίσης ένα σχετικά εύκολο φυτό για να αναπτυχθεί, απλά κρατήστε το ποτισμένο στη συνέχεια περιμένετε για τη συγκομιδή. Εάν βρίσκεστε σε ένα θερμότερο κλίμα, μπορείτε ακόμη και να είστε σε θέση να γλιστρήσετε δύο καλλιέργειες στην εκτεταμένη εποχή αντικαθιστώντας τα παλιά φυτά με νέα φυτά.

• Λαχανάκια Βρυξελλών

  

  GomezDavid / Getty Images

  Τα λάχανα των Βρυξελλών, ένα άλλο μέλος της οικογένειας του λάχανου, μπορεί να χρειαστούν πολύ χρόνο για να αναπτυχθούν, αλλά είναι διασκεδαστικό να παρακολουθήσουν ώριμα. ότι το πρώτο βλαστό είναι συναρπαστικό. Το άλλο πλεονέκτημα αυτού του λαχανικού είναι ότι μπορεί να αναπτυχθεί καλά στην κρύα εποχή και στην πραγματικότητα προτιμά τα ψυχρότερα σφάλματα σε ζεστά κλίματα.

  Αυτό είναι επίσης ένα φυτό που μπορεί να μεγιστοποιήσει αυτό το σκιασμένο σημείο στον κήπο. Επειδή διαρκεί τόσο πολύ, μπορείτε να φυτέψετε μια καλλιέργεια μικρής περιόδου μεταξύ των σειρών. Τα φασόλια Μπους και τα μπιζέλια είναι τέλεια.

• Κουνουπίδι

  

  ZenShui / Laurence Mouton / Getty Images

  Φύτευση μπρόκολου σημαίνει ότι πρέπει σχεδόν να φυτέψετε και το κουνουπίδι. Η χαλάρωση αυτού του πανέμορφου φυτού μαζί με τον ψηλότερο ξυλώδη ξαδέλφη του μπορεί να προσθέσει πραγματικά μια βουτιά του σχεδιασμού σε έναν κατά τα άλλα δύσκολο σκιερό χώρο στον κήπο.

  Κουνουπίδι μπορεί να ανεχθεί λίγο κρύο, έτσι είναι μια καλή προσθήκη τελευταίας στιγμής στον κήπο. Χρειάζεται λίγη δουλειά, ειδικά αν θέλετε το λευκό κουνουπίδι με μια πιο γλυκιά γεύση, επειδή θα χρειαστεί να ξυριστεί. Ωστόσο, το φρέσκο ​​κουνουπίδι αξίζει την προσπάθεια.

• Collard Greens

  

  Inga Spence / Getty Images

  Τα χόρτα Collard, ένας άλλος συγγενής λάχανο, είναι ανάμεσα στα φυλλώδη πράσινα που ανήκουν στην κατηγορία των χόρτων. Είναι φυλλώδης και μεγάλη σε μια σαλάτα, αλλά ίσως είναι καλύτερα προετοιμασμένη ως σαλάτα πράσινο πιάτο.

  Για καλή ανάπτυξη, τα χόρτα Collard χρειάζονται περίπου 4 έως 5 ώρες ηλίου για πλήρη γεύση, και είναι επίσης ένα καλό φυτό για ψυχρότερα κλίματα.

• Κάρδαμο

  

  Dorling Kindersley / Getty Images

  Το Cress, γνωστό και ως κρέμα κήπου, είναι το σπάνιο λαχανικό που κάνει καλά σε σχεδόν πλήρη σκιά. Τα ωριμάζει πολύ γρήγορα και τα υγρά εδάφη. Είναι γνωστό για το ότι είναι πιπέρι και μερικές φορές αρωματική γεύση.

• Λάχανο

  

  Ron Levine / Getty Images

  Όπως και άλλα λαχανικά μαγειρέματος, το ξιφίας, ένας άλλος ξάδελφος λάχανο, απολαμβάνει ένα δοχείο και γενικά το κάνει καλά με κάποια σκιά που προτιμά τα δροσερά εδάφη, καθιστώντας την καλή επιλογή για σκιερές τοποθεσίες. Θα ανέχεται πολύ δροσερές θερμοκρασίες, συμπεριλαμβανομένων των ελαφρών παγετώνων.

• Αντίδι

  

  Westend61 / Getty Images

  Το Endive ( Cichorium endivia) κάνει καλά με λίγες μόνο ώρες καθημερινής ηλιοφάνειας. Ειδικά το καλοκαίρι, η σκιά θα εμποδίσει τη βλάστηση του φυτού (ρύθμιση των σπόρων).

  Καλύτερα όμως, το endive κάνει υπέροχα σε γλάστρες, ακριβώς όπως το ρόκα, το μαρούλι και το κρόκο, ώστε να γεμίσετε το κατάστρωμα σας με έναν κήπο δοχείων για τους λάτρεις της σαλάτας.

• Μαρούλι

  

  Έλενα Πιεχίνωβα / Getty Images

  Το μαρούλι-ένα βασικό για κάθε σαλάτα ή BLT εραστή-είναι ένα δροσερό-σεζόν πράσινο που δεν συμπαθεί τον άμεσο ήλιο. Κάποιοι κηπουροί καταφύγουν ακόμη και σε μαρούλι με πανί σκιάς για να αποφευχθεί η καύση τους.

  Έχετε μερικές επιλογές όταν πρόκειται για τη φύτευση αυτών των μεγάλων σαλάτες πράσινο ως ένας τρόπος για να το απολαύσετε καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να το εγκαταστήσετε διαδοχικά ή απλώς να χρησιμοποιήσετε τα δοχεία ως ένα "κομμένο και έρχονται και πάλι" κήπο, μαζεύοντας (και χρησιμοποιώντας) τα παλαιότερα φύλλα, όπως απαιτείται.

• Μουστάρδα Πράσινα

  

  Peter Anderson / Getty Images

  Μοσχαρίσια χόρτα εντάσσονται collards και κατσαρίδα στην κατηγορία πράσινα ψησίματος. Αυτό το πράσινο ανεχτεί μερική σκιά, αν και είναι επίσης λάτρης του πλήρους ήλιου. Τα χόρτα μουστάρδας δεν δουλεύουν καλά σε ζεστές θερμοκρασίες.

• Αρακάς

  

  Η Jenny Dettrick / Getty Images

  Τα μπιζέλια είναι ιδανικά για τα δοχεία και δουλεύουν καλά σε ένα μερικώς σκιερό σημείο. Το κλειδί για την ανάπτυξη των μπιζελιών είναι το χρονοδιάγραμμα. Αν έχετε τους σπόρους στο έδαφος την κατάλληλη στιγμή και τη συγκομιδή προτού να πάρει πολύ ζεστό, θα πρέπει να έχετε μια ωραία καλλιέργεια.

  Αυτή είναι και μια καλλιέργεια που εξοικονομεί χώρο. Πολλές ποικιλίες επιθυμούν να αναρριχηθούν σε μια πέργκολα ή κάποιο είδος υποστήριξης και μόλις γίνει, μπορείτε να φυτέψετε μια ταχέως αναπτυσσόμενη καλλιέργεια τέλους εποχής όπως το μπρόκολο ή να δοκιμάσετε μια δεύτερη καλλιέργεια μπιζελιών. Το καλύτερο μέρος είναι να τρώτε φρέσκα μπιζέλια ενώ εργάζεστε.

• Ραπανάκια

  

  Don Mason / Getty Images

  Τα ραπανάκια είναι ένα άλλο εκπληκτικό λαχανικό ρίζας που μπορεί να ανεχθεί κάποια σκιά. Παράγει επίσης νόστιμα χόρτα που ξεχνούν οι περισσότεροι.

  Με ραπανάκια, έχετε πολλές επιλογές όταν πρόκειται για ποικιλίες. Είναι διασκεδαστικό να πασπαλίζετε πολλά διαφορετικά ραπάνια σε όλο τον κήπο σας. Μερικές ώριμες γρήγορα, μερικές όπως η εποχή πτώσης, και τα μεγέθη ποικίλλουν όσο το χρώμα. Διασκεδάστε με όλες τις δυνατότητες.

• Σπανάκι

  

  Αλεξάνδρα Ριμπέιρο / Getty Images

  Το σπανάκι λειτουργεί καλά με λίγες μόνο ώρες ηλιοφάνειας και προτιμά τις ψυχρότερες θερμοκρασίες της άνοιξης και του φθινοπώρου. Το σπανάκι, ιδιαίτερα το σπανάκι μωρών, είναι σίγουρα μια μεγάλη πράσινη σαλάτα, αλλά είναι επίσης πολύ χρήσιμο στις αγαπημένες σας ζεστές, μη σαλάτες συνταγές. Φυτεύστε τους σπόρους νωρίς και μπορείτε να επιλέξετε τα φύλλα μακριά όλο το καλοκαίρι.

• Σέσκουλο

  

  Maarigard / Getty Images

  Λίγα λαχανικά μπορεί να ανταγωνίζονται την πολύχρωμη ομορφιά του Swiss chard, οπότε η προσθήκη αυτών σε αυτό το ημι-σκιερό σημείο είναι μια μεγάλη ιδέα. Είναι επίσης μια διετή εκδήλωση. θα χρειαστεί να το υπερβείτε για να το αποθηκεύσετε για το δεύτερο έτος.

  Πέρα από το εκπληκτικό χρώμα του, το chard είναι εξαιρετικά εύκολο να αναπτυχθεί και δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου συντήρηση. Μπορείτε να κατευθύνετε τους σπόρους προς σπορά και να τις ελαττώσετε ανάλογα με τις ανάγκες. Επιπλέον, εάν κόβετε παλιά φύλλα, τα νέα θα αυξηθούν.