Andrew Unangst / Επιλογή Φωτογράφων / Getty Images
Σύμφωνα με την τελευταία έρευνα για τη θρεπτική αξία, ορισμένα φρούτα και λαχανικά ενδέχεται να περιέχουν ενώσεις που διευκολύνουν την κατάθλιψη και το άγχος. Όχι μόνο αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά θα αυξήσουν τη διάθεσή σας, αλλά θα γευτούν επίσης νόστιμα σε κάθε γεύμα, χυμό ή λειοτρίβι. Εδώ είναι μια λίστα με πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, πιθανώς κατά της κατάθλιψης καταπολέμηση των φρούτων και των λαχανικών μαζί με μερικές ιδέες συνταγή.
-
Μούρα
Το Ερυθρελάτης
Όλοι αγαπούν τα μούρα, αλλά ξέρατε ότι μπορεί να είναι καλό και για την ψυχική σας υγεία; Μια μελέτη του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας κατέληξε πρόσφατα στο συμπέρασμα ότι τα βακκίνια, οι φράουλες, τα βατόμουρα, τα σμέουρα και τα βακκίνια μπορεί να εμποδίσουν τις χημικές ουσίες που προκαλούν κατάθλιψη και άγχος. Τα μούρα είναι ένα μεγάλο σνακ, αλλά προσθέτουν επίσης ένα υπέροχο χρώμα και γεύση σε χυμό ή λειοτρίβι. Εάν είστε ένας περιπετειώδης αρτοποιός, θα πρέπει να πάρετε έναν πυροβολισμό για να κάνετε μια υπέροχη πίτα βατόμουρου.
-
Ρόδι
Corrado Riccomini / Getty Images
Σπόροι ροδιού είναι το τέλειο γαρνίρισμα-τους πασπαλίζουμε σε μια σαλάτα, ένα panna cotta , ή ένα pavlova. Θα λατρέψετε την ξινή γεύση τους, τη γλυκιά γεύση τους και ίσως και το πώς επηρεάζουν τη διάθεσή σας. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έπιναν ένα ποτήρι χυμό ροδιού κάθε μέρα για δύο εβδομάδες είχαν μετρήσιμα λιγότερη κατάθλιψη και άγχος, καθώς και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση.
-
Παπάγια
Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
Αν και η παπάγια δεν είναι πάντα εύκολο να εντοπίσετε στα καταστήματα παντοπωλείων, αξίζει την προσπάθεια. Θα λατρέψετε την ώριμη, τροπική της πινελιά. Μια γουλιά από μια κρεμώδη, παρακμιακή λεμόνι παπάγια θα σας μετατρέψει σε μια μετατροπή παπάγια. Πρόσφατες μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι αυτός ο καρπός περιέχει ισχυρές ενώσεις που συνδέονται με χαμηλότερα επίπεδα πόνου και μπορεί να βοηθήσει στην παροχή αίσθησης ηρεμίας και ευεξίας.
-
Ραπανάκι
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, το ταπεινό ραπανάκι θα κάνει περισσότερα από ό, τι προσθέστε μια απότομη, λαμπερή γεύση στην εξάπλωση των crudités σας. Στην πραγματικότητα, οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι τα ραπάνια έχουν ενώσεις που αυξάνουν την ντοπαμίνη και τη νορεπινεφρίνη στους εγκεφάλους μας, βοηθώντας μας να νιώσουμε πιο ευτυχισμένοι και πιο επιφυλακτικοί. Τα ραπανάκια είναι μια λιχουδιά, αλλά μπορείτε να τα ψήσετε, να τα μαγειρέψετε ή να τα προσθέσετε σε ένα λείο.
-
Αβοκάντο
Η Ερυθραία τρώει
Όχι μόνο οι φωτογραφίες αβοκάντο φωτογραφιών καλές φωτογραφίες του τοστ αβοκάντο είναι όλο στο διαδίκτυο-περιέχουν μια ολόκληρη σειρά από σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως κάλιο, φολικό, βιταμίνη Κ και βιταμίνη Ε. Εάν αισθάνεστε κάτω ή ανήσυχοι, εξετάστε την ενσωμάτωση αβοκάντο στη διατροφή σας (ακόμη και με τη μορφή raita ή guacamole). Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα αβοκάντο περιέχουν τρυπτοφάνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, δύο ενώσεις που πιστεύεται ότι παίζουν βασικό ρόλο στην καταπολέμηση της κατάθλιψης.
-
Collard Greens
Preston Schlebusch / Η Τράπεζα Εικόνων / Getty Images
Τα χόρτα Collard ίσως να μην είναι το αγαπημένο σας φαγητό, αλλά αν τα μαγειρέψετε σωστά, χάνουν όλη αυτή τη δυσάρεστη, ινώδη πίκρα. Στον αμερικανικό νότο, οι άνθρωποι τείνουν να ζευγαρώνουν χόρτα collard με καπνιστό χοιρινό ή ζαμπόν, αλλά αυτό το υγιές λαχανικό είναι επίσης ευχάριστο σε ένα μπολ με ρύζι. Τα καλύτερα νέα: Το πράσινο Collard είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών επιπέδων σεροτονίνης.
-
Μάνγκο
Philippe Desnerck / Getty Images
Οι ερευνητές πρότειναν πρόσφατα ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β6 μπορεί να συμβάλλουν στην κατάθλιψη. Μην ανησυχείτε: Ένα μόνο μάνγκο ικανοποιεί το 20 τοις εκατό της συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Β6. Εάν είναι πολύ κρύο έξω για ένα λουκάνικο μάνγκο, στη συνέχεια, μετατρέψτε τα φρούτα σας σε ένα πολύ απλό mousse επιδόρπιο ή το ρίξτε σε μια γρήγορη σαλάτα.
-
Εσπεριδοειδές
Margaret Johnson / EyeEm / Getty Images
Πιθανότατα γνωρίζετε ότι τα εσπεριδοειδή είναι γεμάτα με βιταμίνη C και φυλλικό οξύ. Γνωρίζατε ότι αυτά τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά αυξάνουν την παραγωγή ντοπαμίνης και μπορεί να αυξήσουν τη διάθεσή σας; Φυσικά, όταν λαχταράτε εσπεριδοειδή, ψάχνετε μερικές φορές κάτι πιο περίπλοκο από τη λεμονάδα. Μια παρακμιακή λουρίδα ασβεστίου ή μια γιορτινή φλούδα εσπεριδοειδών είναι μια τέλεια εναλλακτική λύση.
