Γλυκό πιπέρι απόλαυση συνταγή

Το γλυκό κουταλάκι απολαύστε. Diana Rattray

• Σύνολο: 95 λεπτά
• Προετοιμασία: 25 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 70 λεπτά
• Απόδοση: 5 έως 6 πίντες (80 μερίδες)

80 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
53	Θερμίδες
0 g	Λίπος
13g	Οι υδατάνθρακες
0 g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 5 έως 6 πίντες (80 μερίδες)
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	53
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g	0%
Κορεσμένο λίπος 0 g	0%
Χοληστερόλη 0mg	0%
Νάτριο 357mg	16%
Σύνολο υδατανθράκων 13g	5%
Διαιτητικές ίνες 0g	0%
Πρωτεΐνη 0 g
Ασβέστιο 2 mg	0%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτή η χαριτωμένη γλυκιά γεύση κάνει μια νόστιμη επικάλυψη για deviled αυγά και άλλα ορεκτικά, ή να προσθέσετε λίγο για να meatloaf ή μπιφτέκια για επιπλέον γεύση. Ένα μείγμα χοντροκομμένων και λεπτώς αλεσμένων λαχανικών δίνει την απόλαυση την τέλεια υφή. Κουτάλι μερικά από αυτό το γλυκό πιπέρι απολαύσετε πάνω από ένα μπλοκ της θερμοκρασίας δωματίου θερμοκρασία κρέμα και να το σερβίρετε με κροτίδες ή ανθεκτικά τσιπ. Είναι επίσης νόστιμο με τα ομελέτα και τα browns για το πρωινό. Στο νότο, συχνά σερβίρεται με φασόλια pinto και ζαμπόν.

Συστατικά

• 20 μεγάλες πιπεριές (κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο)
• 1 1/2 κιλά γλυκά κρεμμύδια
• 1/4 φλιτζάνι άλατος κονσερβοποίησης (ή αλατισμένο αλάτι)
• 5 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια λευκό ξύδι
• 2 φλιτζάνια ξίδι μηλίτη μήλου
• 1 σπόρος κίτρινου σπόρου μουστάρδας
• Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας ουγγρική πάπρικα

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Πλένουμε τις πιπεριές, τις κόβουμε στα μισά κατά μήκος και αφαιρούμε τους σπόρους και τις νευρώσεις. Κόψτε τις πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια. θα πρέπει να έχετε περίπου 6 κιλά κομμάτια.

Ψιλοκόβουμε περίπου το ήμισυ έως τα δύο τρίτα των πιπεριών. Αλεστείτε ή ψιλοκόψτε τις υπόλοιπες πιπεριές χρησιμοποιώντας ένα μύλο ή έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Κόψτε αργά περίπου το μισό από τα κρεμμύδια και προσθέστε τα υπόλοιπα κρεμμύδια στο μύλο ή στον επεξεργαστή τροφίμων.

Συνδυάστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο μπολ με το αλάτι. ρίξτε να ανακατέψετε καλά. Καλύψτε με πάγο και αφήστε να σταματήσει για 3 ώρες.

Στραγγίστε και ξεπλύνετε το πιπέρι και το μείγμα κρεμμυδιών, πιέζοντας για να πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία.

Σε ένα μεγάλο μη αντιδραστικό βραστήρα, συνδυάστε τα δύο είδη ξύδι, ζάχαρη, σπόρους μουστάρδα, και την πάπρικα, αν χρησιμοποιείτε. Προσθέστε το καλά στραγγισμένο μίγμα πιπεριού και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή και σιγοβράστε, ακάλυπτη, για 50 έως 60 λεπτά, μέχρι να παχυνθεί. Ανακατέψτε περιστασιακά.

Εν τω μεταξύ, γεμίστε ένα βραστό βραστήρα κοντίσιονερ περίπου μισό γεμάτο. Προσθέστε τα βάζα κονσερβοποίησης (μέγεθος 1 ίντσας) στο νερό και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και κρατήστε τα βάζα ζεστά.

Σε μια κατσαρόλα, φέρτε το νερό σε σιγοβράστε, γυρίστε χαμηλά και προσθέστε τα επίπεδα καπάκια. Κρατήστε τα καπάκια σε ζεστό νερό μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε.

Όταν το μείγμα πιπέρι τελειώσει το μαγείρεμα, κουτάλα στο ζεστό στραγγισμένο βάζα, αφήνοντας 1/2-ιντσών χώρο κεφαλής.

Με ένα υγρό καθαρό πανί, σκουπίστε τυχόν διαρροές ή στάγματα από τα σπειρώματα και τις ζάντες των βάζων.

Χρησιμοποιώντας λαβίδες, σηκώστε τα καπάκια από το νερό και αφήστε τα περισσευμένα στάγδην από αυτά. τοποθετήστε τα πάνω στις ζάντες καθαρού βάζου. Βιδώστε τους δακτυλίους του βάζου σταθερά αλλά όχι πολύ σφιχτά.

Ανασηκώστε τα βάζα μέσα στο δοχείο. Το νερό πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 ίντσα πάνω από τα βάζα. Εάν δεν είναι, προσθέστε περισσότερο ζεστό νερό. Φέρτε το νερό σε βράση, καλύψτε και βράστε απαλά για 10 λεπτά.

Αφαιρέστε τα βάζα σε μια σχάρα για ψύξη.

Ελέγξτε τις σφραγίδες. Αν κάποια βάζα δεν σφραγιστούν, ψήστε την απόλαυση και χρησιμοποιήστε την μέσα στους επόμενους τρεις μήνες.

Υπόδειξη

• Επισημάνετε τα σφραγισμένα βάζα σας με τα περιεχόμενα και την ημερομηνία. Η κονσερβοποιημένη γεύση θα κρατηθεί για ένα χρόνο αποθηκευμένη σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Ρυθμίσεις χρόνου για υψόμετρα άνω των 1.000 ποδιών

1, 001 έως 3, 000 πόδια: Προσθέστε 5 λεπτά στον χρόνο επεξεργασίας.

3, 001 έως 6, 000 πόδια: Προσθέστε 10 λεπτά στο χρόνο επεξεργασίας.

6, 001 έως 8, 000 πόδια: Προσθέστε 15 λεπτά στο χρόνο επεξεργασίας.

5 Βασικοί τύποι ξιδιού και οι χρήσεις τους

Συνταγή Ετικέτες:

• Πιπέρι
• γλυκιά απόλαυση πιπέρι
• νότιος
• 4 Ιουλίου

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!