Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 9 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 9 ώρες
- Απόδοση: 6 μερίδες
Αυτό το εύκολο, δημοφιλές αργό μαγειρικό κατσαρόλα κατσαρόλας γίνεται μόνο με 4 συστατικά και νερό. Χρησιμοποιήστε ένα καλό ψιλοκομμένο τσάι βόειου κρέατος σε αυτή τη συνταγή, ή αναζητήστε μια περικοπή βοείου κρέατος με "ψητό κατσαρόλα" στην ετικέτα. Επίσης, το μείγμα σούπας κρεμμυδιού αρωματίζει τέλεια αυτήν την κατσαρόλα.
Συστατικά
- 3 κιλά άπαχο ψητό τσάι βοείου κρέατος (ή καβουρντισμένο ψητό)
- 2 συσκευασίες κρεμμύδι με σούπα (1 κουτί / 2 φακέλους)
- 1/2 κιλό μωρό καρότα (περισσότερο ή λιγότερο, όπως επιθυμείτε)
- 1 1/2 κιλά νέες πατάτες (περισσότερο ή λιγότερο, όπως επιθυμείτε)
- 2 φλιτζάνια νερό
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε το κατσαρόλα ψητό στο κατσαρόλα.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε τα καρότα και τις νέες πατάτες.
Το Ερυθρελάτης
Πασπαλίστε με το μείγμα σούπας κρεμμυδιού.
Είναι ο Ερυθρός Σταυρός
Ρίχνουμε νερό πάνω από τη φρυγανιά.
Το Ερυθρελάτης
Μαγειρέψτε σε χαμηλές 8 έως 10 ώρες ή μέχρι να μαλακώσετε.
Το Ερυθρελάτης
Πιείτε το σάλτσα με 2 κουταλιές αλεύρι ή άμυλο αραβοσίτου που έχει αναμιχθεί με κρύο νερό.
Συμβουλές
- Τα τεμάχια βοείου κρέατος για φρυγανιέρες επισημαίνονται συχνά από τον μπακάλικο, αλλά εάν όχι, επιλέξτε ένα ψητό ψητό τσάι, ψητό μαχαίρι, 7-κόκαλο, φρυγανισμένο ψωμί, καλαμπόκι στον ώμο ή ψητό ώμο. Οι χυμοί τείνουν να είναι υδατώδεις μέχρι το τέλος ο χρόνος μαγειρέματος, οπότε όταν γίνεται το ψήσιμο, κρατήστε το ζεστό και ρίξτε τους χυμούς σε μια μέτρια κατσαρόλλα. Φέρτε τους χυμούς σε βράσιμο και σιγοβράζετε ζωηρά μέχρι να μειωθεί και να γευστικός, περίπου 8 με 10 λεπτά. Για να παχύνετε, συνδυάστε 1 με 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ή αλεύρι με λίγες κουταλιές κρύου νερού. Ανακατεύουμε μέχρις ότου λείανουμε και ανακατεύουμε τους χυμούς που σιγοβράζουν. Σερβίρετε το σάλτσα ή τους χυμούς με τη φρυγανισμένη κατσαρόλα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- βραστή μαγειρέματος ψητό κατσαρόλα
- είσοδος
- Αμερικανός
