Αργή κουζίνα μαγειρεμένα μπριζόλα μπριζόλα ή συνταγές πλευρά

Diana Rattray

• Σύνολο: 8 ώρες 10 λεπτά
• Προετοιμασία: 10 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 8 ώρες
• Απόδοση: 6 μερίδες

42 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
155	Θερμίδες
7g	Λίπος
20g	Οι υδατάνθρακες
6g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 6 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	155
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 7g	9%
Κορεσμένο λίπος 4g	21%
Χοληστερόλη 21 mg	7%
Νάτριο 580mg	25%
Σύνολο υδατανθράκων 20g	7%
Διαιτητικές Ίνες 1g	3%
Πρωτεΐνη 6g
Ασβέστιο 176 mg	14%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Το χοιρινό με μπάρμπεκιου είναι μια νότια ειδικότητα. Μαγειρεμένο με κλασικό τρόπο, χρειάζονται πολλές ώρες για έναν καπνιστή και μεγάλη τεχνογνωσία. Αυτή η συνταγή κροκέτας που χρησιμοποιεί κοτσάνες ή νιφάδες χοιρινού σας επιτρέπει να έχετε ψητό χοιρινό σε μια βράδυ της εβδομάδας ή την πολυάσχολη μέρα του Σαββατοκύριακου και ικανοποιεί την επιθυμία για μπάρμπεκιου.

Σε αυτή τη συνταγή, μπριζόλες χοιρινού κρέατος, ραβδώσεις σπιτιού ή εφεδρικές πλευρές βραδέως μαγειρεύονται στην τελειότητα με μια αψιά σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου. Η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι μια ισορροπία γλυκιά και ξινή με κέτσαπ.

Συστατικά

• 6 έως 8 μπριζόλες χοιρινού κρέατος ή περίπου 3 πλάκες εφεδρικών νευρώσεων (κομμένες σε μικρότερες μερίδες)
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
• 1 φλιτζάνι κέτσαπ
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
• 1 μουστάρδα κουταλιού της σούπας
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Βήματα για να το κάνετε

Βάλτε τις χοιρινές μπριζόλες στο κατσαρόλα. Εάν χρησιμοποιείτε εφεδρικές πλευρές, βράζετε ή ψήνετε για περίπου 30 λεπτά για να εξαλείψετε μέρος του πλεονάζοντος λίπους. Βγάλτε τα και τα βάζετε στο κατσαρόλα.

Ανακατέψτε μαζί το κρεμμύδι, το σέλινο, το κέτσαπ, το νερό, το χυμό λεμονιού, την καστανή ζάχαρη, τη σάλτσα Worcestershire, το ξύδι, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να αναμειχθεί καλά.

Ρίξτε το μείγμα σάλτσας πάνω από τις μπριζόλες ή τις πλευρές του χοιρινού κρέατος.

Μαγειρέψτε για 8 έως 10 ώρες έως ότου το κρέας είναι τρυφερό και η γεύση μπάρμπεκιου μαγειρεύεται.

Πλευρές

Οι συνηθισμένες πλευρές του χοιρινού κρέατος με μπάρμπεκιου είναι ξύδι ή μαγιονέζα, πατάτα ή πατάτες. Φανταστείτε λίγο με κόκκινη λάχανο ή σαλάτα πατάτας με μπέικον. Αν είναι το καλοκαίρι, το ψημένο καλαμπόκι στο κοτσάνι κάνει έναν νόστιμο σύντροφο. Τα μακαρόνια και το τυρί ή η κρύα σαλάτα ζυμαρικών λειτουργούν καλά με μπριζόλες μπριζόλας, όπως και το cornbread, το κρεμμύδι καλαμποκιού ή τη σαλάτα ντομάτας-αγγουριού σε ένα ντιζάιντ. Η αγαπημένη σας κρύα μπύρα είναι εξαιρετική με αυτό το μενού. Σερβίρετε ένα παντοαμερικανικό επιδόρπιο, όπως ένα κέικ με σάλτσα σοκολάτας, μήλο πίτα ή cheesecake για να ολοκληρώσετε το γεύμα.

Συνταγή Ετικέτες:

• Ντομάτα
• κοτόπουλο χοιρινό
• είσοδος
• νότιος

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!