Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 196 | Θερμίδες |
| 13g | Λίπος |
| 16g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 196 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13g | 17% |
| Κορεσμένο λίπος 8g | 38% |
| Χοληστερόλη 31 mg | 10% |
| Νάτριο 635mg | 28% |
| Σύνολο υδατανθράκων 16g | 6% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 67 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Πολλοί μάγειροι χρησιμοποιούν ένα μίγμα που αγόρασε το κατάστημα για να το κάνουν αυτό γρήγορα, αλλά κάνοντας το δικό σας καστανό σάλτσα από αυτή τη συνταγή για το μαγειρεμένο ζυμάρι του Judy παίρνει περίπου την ίδια ποσότητα εργασίας και χρόνου με τη χρήση ενός μείγματος. Αλλά θα σας γοητεύσει η γεύση αυτής της έκδοσης. το χτυπά ακριβώς έξω από το πάρκο.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
- 4 κούπες βόειο κρέας (κρύο, υψηλής ποιότητας)
- 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
- 1 κουταλάκι του γλυκού Dijon μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
- Αλάτι (για γεύση)
- Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Σε μια κατσαρόλα, λειώνετε το βούτυρο σε μέτρια χαμηλή θερμότητα.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέτουμε το αλεύρι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, για 5 λεπτά, έως ότου το μείγμα γίνει χρυσοκαστανό και μυρίζει σαν μαγειρεμένο κρούστα πίτας. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε σε 1 φλιτζάνι κρύο ζωμό βοείου κρέατος και στη συνέχεια προσθέστε το κέτσαπ, μουστάρδα και σάλτσα Worcestershire. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Στη συνέχεια, χτυπάμε στο υπόλοιπο 3 κουταλιές βόειο κρέας.
Το Ερυθρελάτης
Φέρτε σε ένα σιρόπι, χτυπώντας συνεχώς, και στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και σιγοβράστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Γευτείτε και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι.
Κρατήστε ζεστό μέχρι να είναι έτοιμο να σερβίρετε
Το Ερυθρελάτης
Συμβουλές
- Έχετε ακούσει πολλά για τον καναδικό μάγουλο. Είναι μια ειδικότητα του Κεμπέκ και είναι εξαιρετικά απλή. Είναι ζεστές πατάτες τηγανισμένες με το τυρί που προτιμάτε και στη συνέχεια σκουπίζετε σε καφέ σάλτσα. Η σάλτσα πρέπει να λιώσει το τυρί, οπότε θα πρέπει να είναι πολύ ζεστό. Οι καναδοί αγαπούν τα πράγματα και τώρα πολλοί Αμερικανοί είναι γαντζωμένοι.Μία από τις μεγάλες χρήσεις όλων των εποχών για τα απομεινάρια ψητό βόειο κρέας και καφέ σάλτσα μπορεί να γίνει ακόμα κι αν δεν ξοδεύετε όλη την ημέρα την Κυριακή καθιστώντας το ψητό βόειο κρέας όπως έκανε η γιαγιά σας. Τοποθετήστε μερικές φέτες αποστεωμένο βόειο κρέας σε μια φέτα ποιοτικού λευκού ψωμιού (ναι, μόνο το λευκό ψωμί θα το κάνει) και καλύψτε με μια μεγάλη μερίδα σάλτσας και αλάτι και πιπέρι, για να δοκιμάσετε. Είναι ένα υπέροχο γεύμα εβδομαδιαίας νύχτας το χειμώνα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- σάλτσα
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
