Diana Rattray
- Σύνολο: 9 ώρες 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 9 ώρες
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
450 | Θερμίδες |
20g | Λίπος |
15g | Οι υδατάνθρακες |
51g | Πρωτεΐνη |
Στοιχεία για τη διατροφή | |
---|---|
Μερίδες: 6 με 8 μερίδες | |
Ποσότητα ανά μερίδα | |
Θερμίδες | 450 |
% Καθημερινή αξία* | |
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 20g | 26% |
Κορεσμένο λίπος 7g | 37% |
Χοληστερόλη 152mg | 51% |
Νάτριο 723mg | 31% |
Σύνολο υδατανθράκων 15g | 5% |
Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
Πρωτεΐνη 51g | |
Ασβέστιο 56 mg | 4% |
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα μήλα και μια ποικιλία μπαχαρικών γεύση αυτό το μοναδικό και νόστιμο ψητό κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε ένα καβουρδισμένο τσόκ ή ένα στρογγυλό κάτω στρογγυλό σε αυτή τη συνταγή.
Συστατικά
- 1 ψητό κατσαρόλας (3 έως 4 λίβρες)
- 1 κουτ. φυτικό λάδι
- 1 1/2 κουτ. άλας
- 1/8 κουτ. πιπέρι
- 1/2 κουτ. αλεσμένη πιπερόριζα
- 3 ολόκληρα γαρίφαλα
- 4 μέτρια μήλα (στρώματα και τεταρτημόρια)
- 1 μικρό κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
- 1/2 φλιτζάνι χυμό μήλου ή μηλίτη
- 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
- 3 κουταλιές της σούπας. νερό
Βήματα για να το κάνετε
Κόψτε όλη την ποσότητα λίπους από το ψητό.
Τρίψτε ελαφρά την κορυφή του κρέατος με φυτικό έλαιο.
Πασπαλίστε το κρέας με το αλάτι, το πιπέρι και την πιπερόριζα. Εισάγετε ολόκληρα τα σκελίδες στο κρέας.
Τοποθετήστε τα μήλα και τα κρεμμύδια στο κάτω μέρος της κατσαρόλας Crock και βάλτε το ψητό πάνω από τα μήλα και τα κρεμμύδια.
Ρίξτε το χυμό μήλου.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 9 έως 12 ώρες, μέχρι να μαλακώσετε.
Αφαιρέστε το ψητό και τα μήλα σε μια ζεστή πιατέλα όταν μαγειρευτείτε πλήρως.
Γυρίστε την αργή εστία σε HIGH.
Κάνετε μια ομαλή πάστα με το αλεύρι και το νερό και ανακατεύετε την πάστα στο υγρό.
Καλύψτε και μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί.
Ρίχνετε το σάλτσα πάνω από το ψητό όταν σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- είσοδος
- νότιος
- οικογενειακό δείπνο