Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 24 μερίδες
Σαμπάνια σε έναν προϋπολογισμό
Όταν πρόκειται για τη συλλογή του αφρώδους οίνου για τη μιμόζα σας, ξέρετε ότι δεν χρειάζεται να επιλέξετε σαμπάνια. Η ισπανική cava ή η ιταλική prosecco είναι και οι δύο καλές επιλογές για το ποτό σας. Είναι σε καλή τιμή, συνήθως μεταξύ $ 12 έως $ 15, και εύκολο να βρεθεί. Η σαμπάνια αντιπροσωπεύει την κορυφαία σειρά και την πιο ακριβή επιλογή για φυσαλίδες. Ακόμη και ένα βασικό μπουκάλι σαμπάνιας θα κοστίσει πάνω από 35 δολάρια. Δεδομένου ότι προσθέτετε χυμό πορτοκαλιού και προαιρετικά τριπλά δευτερόλεπτα, τα απαλά αρωματικά και το προφίλ γεύσης θα είναι καλά καλυμμένα και δεν αξίζει να ξοδέψετε όλα τα χρήματα για το Champagne εάν δεν μπορείτε να δοκιμάσετε τη ξεχωριστή γεύση του.
Συστατικά
- 1 φιαλίδιο φυσαλίδων 750 ml (αφρώδης οίνος, cava, prosecco ή σαμπάνια)
- 6 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
- Προαιρετικά: Triple sec (όπως το Cointreau)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε μια ουγγιά από ψυγμένο αφρώδη οίνο ή σαμπάνια σε ένα φλάουτο σαμπάνιας, κάτω από το 1/3 του πλήρους δρόμου.
Το Ερυθρελάτης
Ξεκινήστε με 2 ουγκιά χυμού πορτοκαλιού ψύχεται ανά φλάουτο σαμπάνιας και ανακατεύετε απαλά.
Το Ερυθρελάτης
Αν θέλετε να προσθέσετε τριπλά δευτερόλεπτα, προσθέστε μόνο μια βουτιά. Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Χρησιμοποιήστε πολύ κρύο αφρώδες κρασί και χυμό πορτοκαλιού. Το μιμόζα προτιμάει καλύτερα με χυμό πορτοκαλιού υψηλής ποιότητας. Χρησιμοποιήστε χυμό χωρίς πολτό και αγοράστε χυμό που λέει ότι δεν είναι από το συμπύκνωμα. Μια άλλη επιλογή είναι η φρέσκια συμπίεση και η ψύξη του χυμού πορτοκαλιού μπροστά από το χρόνο.
Παραλλαγές
Υπάρχουν μερικές επιλογές για να βελτιώσετε τη μιμόζα σας. Αντικαταστήστε το χυμό πορτοκαλιού με χυμό γκρέιπφρουτ ή φέτα μια φράουλα ή κόβετε μικρές σφήνες ή τροχούς εσπεριδοειδών για να διακοσμήσετε το χείλος κάθε αυλακιού για προστιθέμενη γεύση. Αυτό το νόστιμο ποτό είναι επίσης ευχάριστο για πάγο ή κατεψυγμένα σταφύλια σε ένα μεγαλύτερο λευκό ποτήρι κρασιού. Μπορείτε επίσης να πάρετε φανταχτερό και πειραματιστείτε με βότανα όπως το φασκόμηλο ή το κοράνι.
- St. Germain: Το λικέρ με φρέσκα λουλούδια προσθέτει μια λεπτή και εκλεπτυσμένη γεύση Πορτοκαλί λουλούδι Νερό ή Rose Water: Μια μη αλκοολική προσθήκη που φέρνει μια γεύση με το λουλούδι στο ποτό Γρεναδίνη: Αυτός ο κλασικός κόκκινος μίκτης παράγει ένα ηλιοβασίλεμα στο ποτό. Προσθέστε μόνο μια βουτιά για να αποφύγετε ένα σούπερ γλυκό ποτό. Πορτοκαλί Λικέρ: Βυθίζετε την περίπλοκη γεύση του πορτοκαλιού αντικαθιστώντας το Cointreau με το Grand Marnier.
Συνταγή Ετικέτες:
- μιμόζα
- brunch μιμόζα
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
