Doug DuCap
Όπως η μπύρα και η πίτσα, η μπύρα και τα ψάρια έχουν φυσική συγγένεια. Τα πιάτα με ψάρι και θαλασσινά με μπύρα βρίσκονται σε μια μεγάλη γκάμα πιάτων, από την Ασιάτικη μέχρι την Ελληνική και τη Γερμανική. Αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε για το Oktoberfest ή την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου για να γιορτάσετε αυτό το γευστικό ζευγάρι.
Δοκιμάστε οποιαδήποτε από αυτές τις έξι συνταγές όταν ψάχνετε για ένα δημιουργικό και νόστιμο τρόπο για να συνδυάσετε τη μπύρα με τα ψάρια και τα θαλασσινά.
Βασική συνταγή μπίρας μπύρας για ψάρι και θαλασσινά
Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή για μια ζύμη μπύρας πηγαίνει υπέροχα με σχεδόν οποιοδήποτε ψάρι ή θαλασσινά. Είναι φτιαγμένο με καλή μπύρα, αλεύρι και λίγο λάδι και είναι ιδανικό για ψάρια και μάρκες.
Γλυκό και πικάντικο μπύρα με ροδάκινο συνταγή καβουριών
Αυτή η συνταγή παρέχει έναν εύγευστο τρόπο για να προσθέσετε επιπλέον γεύση στα καβούρια σας, τα πόδια καβουριού ή τα νύχια καβουριών. Είτε είναι ήδη μαγειρεμένα ή ωμά, ατμός που καβουρδίζει με καρυκεύματα μπύρας για μια νόστιμη απόλαυση.
Μπύρα κακοποιημένη συνταγή ψαριών και μαρκών
Δεν χρειάζεται να πάτε κάτω για να φάτε τα ψάρια και τα μάρκες που προετοιμάζονται με τον αυστραλιανό τρόπο. Για αυτή τη συνταγή ψαριών και τσιπς, τα ψάρια επικαλύπτονται σε ένα ελαφρύ, χρυσό μπύρα μπύρας και σερβίρονται με μια πλευρά από ζεστά τσιπς ή χελώνες πατάτας καλυμμένες με αλάτι και ξύδι.
Βελούδινα μπύρα με μπύρα
Η μπύρα του Βελγίου προσθέτει μια ωραία γεύση σε αυτό το πιάτο των οστρακοειδών. Ρίξτε σε κάποιο καπνιστό ζαμπόν, σκόρδο και φρέσκα βότανα για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο ορεκτικό για τους καλεσμένους σας ή να το σερβίρετε με ψωμί και σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.
Χωρίς γλουτένη, χωρίς μπύρα συνταγή ψαριού
Εάν είστε ευαίσθητο στη γλουτένη ή έχετε κοιλιοκάκη, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε νόστιμα ψάρια και μάρκες. Το κτύπημα μπύρας χωρίς γλουτένη δημιουργεί τραγανή, ελαφρά και χρυσή τηγανητά ψάρια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κτύπημα μπύρας χωρίς γλουτένη για να προετοιμάσετε τα κρεμμύδια ή τις τηγανισμένες γαρίδες. Θα θελήσετε να αγοράσετε μια μπύρα χωρίς γλουτένη για αυτή τη συνταγή, αλλά αν δεν μπορείτε να βρείτε μία ή δεν σας αρέσει η μπύρα, η μπύρα σόδα μπορεί να αντικαταστήσει τη μπύρα.
