Lcc54613 / Getty Images
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 265 | Θερμίδες |
| 8g | Λίπος |
| 48g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 265 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 8g | 10% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 24% |
| Χοληστερόλη 20mg | 7% |
| Νάτριο 64 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 48g | 17% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 16% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 74 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτές οι εύκολες γλυκοπατάτες είναι γυαλισμένες με ένα υπέροχο μείγμα σιροπιού σφενδάμου, καστανής ζάχαρης και κανέλας. Οι πατάτες βράζονται λίγο πριν τεμαχιστούν, επομένως χρειάζονται μικρότερο χρόνο στο φούρνο από ό, τι άλλες συνταγές.
Σερβίρετε τις νόστιμες καραμελοποιημένες γλυκοπατάτες με ένα ζαμπόν δείπνο ή χοιρινό μπριζόλες.
Συστατικά
- 2 κιλά μέση γλυκοπατάτες
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1/4 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (σταθερά συσκευασμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Αφαιρέστε τις γλυκές πατάτες και τοποθετήστε τις σε μια μεγάλη κατσαρόλα. καλύψτε με νερό.
Φέρτε τις γλυκές πατάτες σε βράση. χαμηλώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 5 έως 7 λεπτά ή έως ότου απλά τρυφερή. Στραγγίστε καλά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Όταν οι πατάτες είναι αρκετά δροσερές για να το χειριστούν, ξεφλουδίστε τους και κόψτε τους σε κομμάτια ή παχιά φέτες.
Τοποθετήστε τις κομμένες γλυκοπατάτες σε ένα ταψί με 2 τεμάχια βουτύρου.
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά. μαγειρέψτε μέχρι να βράσει το μείγμα. Ρίξτε τις πατάτες στο ταψί.
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί και να ωριμάσει καλά.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- συνοδευτικό
- νότιος
- Χριστούγεννα
