Kelly Sillaste / Getty Images
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 5 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 387 | Θερμίδες |
| 31g | Λίπος |
| 20g | Οι υδατάνθρακες |
| 9g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 με 5 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 387 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 31g | 39% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 24% |
| Χοληστερόλη 134mg | 45% |
| Νάτριο 794mg | 35% |
| Σύνολο υδατανθράκων 20g | 7% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 9g | |
| Ασβέστιο 261 mg | 20% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η δοκιμασμένη και πραγματική συνταγή βάφλας είναι ιδανική για brunch ή άλλες ειδικές περιπτώσεις - ακόμη και επιδόρπιο! Στην πραγματικότητα, για να φτιάξετε ένα καταπληκτικό επιδόρπιο βάφλας, δοκιμάστε να ψεκάσετε τις βάφλες με κρεμμυδάκια και φρέσκα μούρα.
Το κτύπημα θα είναι λίγο πιό runnier από τηγανίτα, αλλά οι βάφλες θα μαγειρέψουν τραγανή και ευάερα. Φροντίστε να ακολουθήσετε τις οδηγίες για τον κατασκευαστή βάφλας σας, αφού όλες είναι λίγο διαφορετικές.
Συστατικά
- 1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουτ. άλας
- 1 κουταλιά της σούπας. κρυσταλλική ζάχαρη
- 3 αυγά
- 1 3/4 φλιτζάνια πλήρες γάλα
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1/3 κουτ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το σίδερο βάφλας στη πιο ζεστή του ρύθμιση. Η τοποθέτηση ενός φύλλου cookie κάτω από αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να πιάσετε τυχόν σταγόνα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 F.
Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι.
Χτυπάμε καλά τα αυγά. Ανακατέψτε σε ζάχαρη, γάλα και λάδι.
Προσθέστε υγρά συστατικά σε ξηρά συστατικά και αναμείξτε ελαφρά μέχρι να συνδυαστούν. Μην ανακατέψτε!
Ψεκάστε και τις δύο επιφάνειες του σίδερου βάφλας με σπρέι μαγειρέματος.
Γεμίστε το σίδερο 4 έως 6 oz (1/2 έως 3/4 φλιτζάνι) και κλείστε το. Δεν είναι ασυνήθιστο ένα κομμάτι κτυπήματος να ξεχειλίσει από τις άκρες του σίδερου. Εάν υπάρχει υπερβολική διαρροή, χρησιμοποιήστε λιγότερο κτύπημα για την επόμενη βάφλα.
Μαγειρέψτε μέχρι η ενδεικτική λυχνία του βαφείου να δείξει ότι το μαγείρεμα έχει ολοκληρωθεί ή μέχρι να βγει ο ατμός. Η τελική βάφλα πρέπει να είναι χρυσαφίσια και τραγανή.
Ανασηκώστε το βάφλα από το σίδερο με ένα ζεύγος λαβίδων και είτε το σερβίρετε αμέσως είτε το μεταφέρετε στο φούρνο για να ζεσταίνετε.
Απολαμβάνω!
Συμβουλές
Τοποθετήστε τις βάφλες σας με σιρόπι σφενδάμου, φρέσκα μούρα και / ή κτυπημένη κρέμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- τηγανίτα
- φλυαρώ
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
