Anthony-Masterson / Getty Images
- Σύνολο: 55 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 258 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 52g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 258 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 4% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| 82 mg νατρίου | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 52g | 19% |
| Διαιτητικές ίνες 7g | 23% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 108 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Φέρτε μια γεύση από τα νησιά στο τραπέζι σας με αυτές τις καραϊβικές καρυκευμένες γλυκοπατάτες. Ενισχυμένη με ασβέστη, μέλι και μείγμα μπαχαρικών που περιλαμβάνει το σκόρδο, το τζίντζερ, το μπαχάρι και το τσίλι, αυτή η συνταγή λειτουργεί καλά όλο το χρόνο. Μπορείτε να τα φάτε μόνοι τους ή να τα συνδυάσετε με ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα. Οι φίλοι και η οικογένεια σίγουρα θα σας ζητήσουν τη συνταγή μόλις δοκιμάσουν ένα δάγκωμα!
Συστατικά
- 2 1/2 λίβρες γλυκοπατάτες (αποφλοιωμένες, κομμένες και κομμένες σε κομμάτια 1 ίντσας)
- 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- Χυμός από 1 ασβέστη (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)
- 4 σκελίδες σκόρδο (ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F.
Ελαφρά λάδι ένα μεγάλο ταψί ή το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το λάδι, το μέλι, το χυμό ασβέστου, το σκόρδο και τα μπαχαρικά.
Προσθέστε τις γλυκοπατάτες και ρίξτε στο παλτό.
Ρίξτε τις πατάτες και τα καρυκεύματα στο ταψί ή στο φύλλο ψησίματος και απλώστε τα σε ένα μόνο στρώμα.
Βράζουμε τις πατάτες στον προθερμασμένο φούρνο, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να είναι τρυφερές και καραμελωμένες.
Σερβίρετε με το πιάτο της επιλογής σας και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Καραϊβικής
- πίσω στο σχολείο
