Diana Rattray
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 715 | Θερμίδες |
| 37g | Λίπος |
| 37g | Οι υδατάνθρακες |
| 56g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 715 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 37g | 47% |
| Κορεσμένο λίπος 17g | 86% |
| Χοληστερόλη 381 mg | 127% |
| Νάτριο 581 mg | 25% |
| Σύνολο υδατανθράκων 37g | 14% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 56 g | |
| Ασβέστιο 491 mg | 38% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή κατσαρόλας με πατάτες γεμάτη πατάτες είναι εύκολη στην παρασκευή και ψήσιμο και κάνει ένα μεγάλο οικογενειακό γεύμα. Πρόκειται για ένα σπιτικό μείγμα βοείου κρέατος, γεμάτο με πολτοποιημένες πατάτες και τεμαχισμένο τυρί. Είναι ένα απλό γεύμα ενός πιάτου που θα φτιάξετε ξανά και ξανά.
Το ωριμασμένο στρώμα χάμπουργκερ είναι παρόμοιο με ένα μείγμα κρέατος. Προσθέτω περίπου 3/4 φλιτζάνι καλαμπόκι στυλ κρέμας στην κατσαρόλα λίγο πριν από την προσθήκη του καβουρδισμένου γεμίσματος πατάτας.
Εάν η οικογένειά σας δεν μπορεί να πάρει αρκετό πατάτες πουρέ, χρησιμοποιήστε περίπου 4 φλιτζάνια. Σερβίρετε με μπρόκολο στον ατμό, καλαμπόκι σε σχήμα κρέμας ή αγαπημένες πλευρές της οικογένειάς σας.
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο (λεπτό και ξηρό)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος (τουλάχιστον 85% άπαχο)
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι (κιμά)
- 1 μεγάλο αυγό
- 3 φλυτζάνια παρασκευασμένα πατάτες (ή περισσότερα)
- 3/4 φλιτζάνι αιχμηρό τυρί cheddar (τεμαχισμένο)
- Προαιρετικά: πάπρικα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
Σε ένα μικρό μπολ, απολαύστε τα ψίχουλα ψωμιού στο γάλα.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεσμένο βόειο κρέας με το μείγμα ψωμιού, μαζί με το αλάτι, το πιπέρι, το κρεμμύδι και το κτυπημένο αυγό.
Πατήστε το μείγμα κρέατος σε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Αφαιρέστε το αλεσμένο βοδινό από το φούρνο και ξεπλύνετε προσεκτικά το υπερβολικό λίπος.
Κλείστε το κρέας με το πολτοποιημένο πατάτες. πασπαλίζουμε με τυρί. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε ελαφρά με πάπρικα.
Επιστρέψτε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να γεμίσει καλά τις πατάτες.
Συμβουλές
- Αν δεν έχετε απομείνει πατάτες που δεν έχουν απομείνει και δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε φρέσκα, χρησιμοποιήστε έτοιμα πολτοποιημένα πατάτες. Τα θερμαίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων και τα απλώστε στο κατσαρόλα. Για να προσθέσετε περισσότερο χρώμα στην επικάλυψη του τυριού, τοποθετήστε την κατσαρόλα κάτω από το κοτόπουλο για ένα λεπτό ή δύο. Ή γυρίστε το φούρνο στους 425 F περίπου 5 λεπτά προτού η κατσαρόλα είναι έτοιμη.
Παραλλαγές συνταγών
- Πριν από τη συμπλήρωση του ψημένου βοείου κρέατος με τις πατάτες, πωματίστε το με περίπου 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα καλαμποκέλαια ή περίπου 1/2 φλιτζάνι με 1 φλιτζάνι καλαμπόκι κρέμας.Χρησιμοποιήστε ένα συνδυασμό τυριού τσένταρ και μοτσαρέλα για την επικάλυψη. περισσότερα λαχανικά, δοκιμάστε το Hearty Hamburger και την κατσαρόλα πατάτας.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- είσοδος
- νότιος
- πίσω στο σχολείο
