Guyanese βρασμένο καλαμπόκι στη συνταγή καβουριών

Crezalyn Nerona Uratsuji / Moment / Getty Images

• Σύνολο: 25 λεπτά
• Προετοιμασία: 5 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
• Απόδοση: 6 μερίδες

4 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
544	Θερμίδες
33g	Λίπος
3g	Οι υδατάνθρακες
56g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 6 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	544
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 33g	43%
Κορεσμένο λίπος 17g	84%
Χοληστερόλη 171mg	57%
Νάτριο 170 mg	7%
Σύνολο υδατανθράκων 3g	1%
Διαιτητικές Ίνες 1g	4%
Πρωτεΐνη 56 g
Ασβέστιο 64 mg	5%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Ο βρασμένος καλαμπόκι μπορεί να ακούγεται βαρετός, αλλά ο βρασμένος καλαμπόκι της Γουιάνας θα σας κάνει να γεμίζετε στο κοτσάνι πολύ μετά το φαγητό των πυρήνων. Το καλαμπόκι της Γουιάνας είναι βρασμένο σε φρέσκο ​​γάλα καρύδας και καρυκεύεται με αλάτι, πιπέρι και φρέσκο ​​θυμάρι. Το καλαμπόκι μαγειρεύεται μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό από το καλαμπόκι. Είναι εξαιρετικά γευστικό.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​γάλα καρύδας
• 1 φλιτζάνι νερό
• Αλάτι (για γεύση)
• Πολλά φρεσκοτριμμένα μαύρα πιπέρι (για γεύση)
• Κιμάς πιπέρι (για γεύση)
• 4 ψιλοκομμένα φρέσκα θυμάρι
• 6 αυτιά νεαρός καλαμπόκι

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από το καλαμπόκι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τοποθετήστε τη σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε για να αναμίξετε και να διαλύσετε το αλάτι.

Κόψτε κάθε αυτί του καλαμποκιού στο μισό.

Προσθέστε κομμένο καλαμπόκι στο δοχείο με το μίγμα του γάλακτος καρύδας.

Γυρίστε τη φωτιά ψηλά, καλύψτε το δοχείο και βράστε.

Μόλις έρθει η κατσαρόλα σε βράση, αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε να συνεχίσει να μαγειρεύει σε υψηλή θερμότητα μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό και ρωγμές γάλακτος καρύδας (αυτό υποδεικνύεται από μικρά κομμάτια λευκού πήγματος από το γάλα καρύδας).

Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Απολαμβάνω!

Συνταγή Ετικέτες:

• Πιπέρι
• συνοδευτικό
• Καραϊβικής
• cookout

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!