VanLap Hoàng / flickr / CC Από 2.0
Είχα την τύχη να δοκιμάσω ένα μαύρο σαπόνι (επίσης γνωστό ως φρούτα από σοκολάτα ή σαπούνι σοκολάτας) και είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα και νέα εμπειρία. Ο καρπός έχει τη σύσταση της πουτίγκας όταν είναι ώριμη, και η γεύση είναι απερίγραπτη. Δεν είναι ακριβώς όπως η σοκολάτα, αλλά είναι παχιά και πλούσια και λεία και έχει σοκολάτα.
Από την άποψη του κηπουρού, το μαύρο σαπότα είναι ένα από τα τρία φυτά που ονομάζεται "σαπότα" (μαζί με το λευκό και το μαιάνι), αλλά δεν σχετίζεται με τα άλλα δύο. Το μαύρο σαπότα είναι μέλος της οικογένειας λωτός. Όπως και οι άλλοι, όμως, μεγαλώνει στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική και μπορεί να καλλιεργηθεί ως καρποφόρο δέντρο στα ακραία νότια τμήματα των Ηνωμένων Πολιτειών, ιδιαίτερα στη Νότια Φλόριντα. Όπως και με άλλα τροπικά φρούτα, αυτά δεν είναι ένα φυσικό φυτό για τους εσωτερικούς κηπουρούς, αλλά μπορούν να αναπαραχθούν από σπόρους και είναι εξαιρετικά φυτά καινοτομίας αν συμβεί να βιώσετε βιώσιμο σπόρο.
Όροι καλλιέργειας
- Φως: Ολόκληρος ο ήλιος όποτε είναι δυνατόν. Αν έχετε ένα ηλιόλουστο παράθυρο που βλέπει στη δύση, αυτό θα είναι αρκετό. Τα σπορόφυτα χρειάζονται λιγότερο φως, αλλά θα πρέπει να μετατραπούν σε κατάσταση πλήρους φωτισμού μέσα σε λίγες εβδομάδες από την βλάστηση. Νερό: Αυτά είναι πιο ανεκτικά για το νερό από άλλα σαπότα και πιο ευαίσθητα στην ξηρασία. Δεν απαιτούν παρατεταμένη περίοδο ξηρού εδάφους και στην πραγματικότητα θα απαιτούν τακτικά ύδατα. Έδαφος: Οποιοσδήποτε καλός, γρήγορος-αποστραγγιστικός χώρος γλάστρας πιθανότατα θα κάνει. Λιπάσματα: Τροφοδοτήστε με αδύναμο υγρό λίπασμα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Διάδοση
Θα είναι πιθανό να πολλαπλασιαστείτε από σπόρους από ένα καρπό που βρίσκεστε. Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένες ποικιλίες δεν έχουν σπόρους και άλλοι δεν έχουν βιώσιμους σπόρους. Για να βλαστήσετε έναν σπόρο, καθαρίστε και στεγνώστε τους σπόρους και στη συνέχεια φυτείστε το μέσα σε περίπου ένα μήνα. Ο σπόρος πρέπει να βλαστήσει μέσα σε λίγες εβδομάδες. Τα σπορόφυτα δεν είναι ιδιαίτερα ταχέως αναπτυσσόμενα, οπότε είστε υπομονετικοί.
Αναπαραγωγή
Τα νεαρά φυτά θα αναπτυχθούν αργά στην αρχή, πράγμα που αποτελεί όφελος για τους εσωτερικούς κηπουρούς. Μπορεί να μην χρειαστεί να βάζετε ετησίως, αλλά προσέξτε να μην τους αφήσετε να ριχτούν σε ρίζα, καθώς αυτό θα επηρεάσει τη μελλοντική ανάπτυξή τους. Μετά από αρκετά χρόνια, ένα υγιές μαύρο σαπούνι θα αρχίσει να αναπτύσσεται πιο γρήγορα, οπότε πιθανότατα θα πρέπει να βάζετε σε ένα πολύ μεγαλύτερο δοχείο και να βρείτε ένα μόνιμο σπίτι για αυτό. Τα φυτά συνήθως δεν αρχίζουν να καρποφορούν για πολλά χρόνια, οπότε αν δεν έχετε μια θερμοκήπια με υψηλή στέγη, είναι απίθανο να πάρετε καρπούς.
Ποικιλίες
Επειδή πρόκειται για εμπορική καλλιέργεια τροφίμων, έχει γίνει σημαντική δουλειά για την εισαγωγή καλύτερων ποικιλιών μαύρης σαπότης. Τα φυτά εκτρέφονται για την αντοχή τους και την ποιότητα των καρπών τους. Οι κτηνοτρόφοι αναζητούν γλυκά και ανθεκτικά φρούτα. Οι καλλιέργειες περιλαμβάνουν τον σπόρο Cuevas, καθώς και την ποικιλία Merida από τη Φλόριντα και πολλές δημοφιλείς αυστραλιανές ποικιλίες.
Συμβουλές του καλλιεργητή
Το μαύρο σαπωνέτο είναι ένα σχετικά σκληρό φυτό που μπορεί να αντέξει ψυχρότερες θερμοκρασίες και τείνει να αναπτύσσεται σε αρκετά βραχώδες, υποβαθμισμένο έδαφος στο φυσικό τους περιβάλλον. Σε αντίθεση με τους ξαδέλφους τους με υψηλότερη ανύψωση, δεν είναι ανεκτικοί στην παρατεταμένη ξηρασία. Για να αναπτυχθεί πραγματικά καλά, παρέχετε πολλά φως του ήλιου, ένα υψηλής ποιότητας λίπασμα εσπεριδοειδών και άφθονο νερό καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Καθώς το φυτό μεγαλώνει, μπορείτε να το κόψετε και να το διαμορφώσετε ώστε να είναι σύμφωνο με το μέγεθος του δοχείου, αλλά μην περιμένετε φρούτα για τουλάχιστον αρκετά χρόνια. Τα μαύρα σαπότα είναι ευάλωτα σε παράσιτα, συμπεριλαμβανομένων των αφίδων, των σαλιγκαριών, της κλίμακας και της λευκής μύγας. Εάν είναι δυνατόν, προσδιορίστε την προσβολή όσο το δυνατόν νωρίτερα και ακολουθήστε τη θεραπεία με την λιγότερο τοξική επιλογή.
