Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 243 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 33g | Οι υδατάνθρακες |
| 7g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 243 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 13% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 6% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 743mg | 32% |
| Σύνολο υδατανθράκων 33g | 12% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 7g | |
| Ασβέστιο 63 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μπορείτε να φτιάξετε έναν χορτοφαγικό χωρίς γλουτένη και γεμιστό με βέγκαν χωρίς να χρησιμοποιήσετε ψωμί; Μπορείτε σίγουρα μπορεί! Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ρύζι και αμύγδαλα αντί για ψωμί, αλλά με όλα τα παραδοσιακά συστατικά γέμισης, συμπεριλαμβανομένων των σέλινων, των μανιταριών και των καρυκευμάτων πουλερικών.
Θέλετε να το εκσυγχρονίσετε λίγο; Αντικαταστήστε το ρύζι για μοντέρνα δημητριακά ολικής αλέσεως και χωρίς γλουτένη ή πειραματιστείτε με έναν άλλο από αυτούς τους κόκκους χωρίς γλουτένη στη θέση του ρυζιού.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι (σε κύβους)
- 1 φλιτζάνι σέλινο (ψιλοκομμένο)
- 1 φλιτζάνι σέλινο φύλλα (ψιλοκομμένο)
- 1 4-ουγγιά μπορεί να τεμαχιστεί μανιτάρια (στραγγισμένο)
- 1 φλιτζάνι ρύζι (άψητα)
- 3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
- 2 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών χωρίς γλουτένη
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα πουλερικών
- 1/2 φλυτζάνι φρυγανισμένα αμύγδαλα (ψιλοκομμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Συλλέξτε τα συστατικά και προθερμάνετε τον φούρνο στους 350 F.
Το Ερυθρελάτης
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε το κρεμμύδι, το σέλινο, τα φύλλα σέλινου, τα μανιτάρια και το ρύζι σε μαργαρίνη για λίγα λεπτά, μέχρι το κρεμμύδι και το σέλινο να είναι μαλακά και το ρύζι είναι χρυσό.
Το Ερυθρελάτης
Μεταφέρετε σε μια ελαφρά λιπαρή κατσαρόλα 2 τεμαχίων ή το ταψί.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε σε ζωμό λαχανικών χωρίς γλουτένη, αλάτι και καρυκεύματα πουλερικών.
Το Ερυθρελάτης
Καλύψτε και ψήνετε για 30 έως 35 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι και να απορροφηθεί το υγρό.
Το Ερυθρελάτης
Αδειάστε με ένα πιρούνι και στη συνέχεια ψεκάστε την κορυφή με ψιλοκομμένα φρυγμένα αμύγδαλα.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή ευγενική προσφορά της Ener-G Foods.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μανιτάρι
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- ευχαριστία
