Λέι Μαρόνι
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 8 βάφλες (4 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 424 | Θερμίδες |
| 32g | Λίπος |
| 27g | Οι υδατάνθρακες |
| 9g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 βάφλες (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 424 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 32g | 41% |
| Κορεσμένο λίπος 18g | 88% |
| Χοληστερόλη 174mg | 58% |
| Νάτριο 803 mg | 35% |
| Σύνολο υδατανθράκων 27g | 10% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 9g | |
| Ασβέστιο 394mg | 30% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα βάφλες μελόψωμο είναι εξαιρετικά εύκολο να μαστίγιο μαζί για ένα γρήγορο πρωινό πρωινό. Έχουν μόλις αρκετά μπαχαρικά και είναι ελαφρώς γλυκά!
Τα βάφλες είναι πάντα μυστικά αγαπημένο φαγητό πρωινού; Αυτές τις γωνίες και τις γκρεμές; Ιδανικό για να απολαύσετε όλα αυτά το νόστιμο σιρόπι και τη σαντιγύ. Είναι υπέροχο να αρπάξει να πάει, χωρίς σιρόπι. Και χρησιμοποιώντας ένα σίδερο βάφλας είναι διασκεδαστικό.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι σε αυτή τη συνταγή, αλλά το λιωμένο βούτυρο είναι πολύ καλύτερο. Απλά φροντίστε να αφήσετε το βούτυρο δροσερό λίγο πριν το προσθέσετε στο γάλα και τα αυγά, δεν θέλετε το βούτυρο να ανακατευτεί τα αυγά! Μερικές φορές αναμιγνύω το βούτυρο με το μείγμα αλεύρων πρώτα και στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και τα αυγά. Το κτύπημα πρέπει να είναι παχύ, αλλά όχι πάρα πολύ παχύ. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερο γάλα ή αλεύρι, αν χρειαστεί.
Σιγουρευτείτε ότι ξεκινάτε το σίδερο βάφλας ψηλά και γυρίστε το σε μέτρια ή όπως μαγειρεύουν οι βάφλες. Θέλετε να αναπτύξετε ένα ωραίο τραγανό εξωτερικό, αλλά δεν θέλετε να τα κάψετε (εκτός αν είστε η μαμά μου, αυτή είναι η βασίλισσα καπνού!)
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 2 αυγα
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1/2 φλιτζάνι λάδι (ή λιωμένο βούτυρο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ (έδαφος)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκελίδες
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (έδαφος)
- 1 Μελάσα σούπας
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ζεστάνετε το σίδερο βαφτ. Δεν χρειάζεται να λιπαίνετε το σίδερο.
Ανακατέψτε μαζί τα ξηρά συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Ανακατέψτε μαζί το γάλα, τα αυγά, τα μπαχαρικά, τη μελάσα, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα υγρό κύπελλο μέτρησης ή ξεχωριστό κύπελλο.
Προσθέστε το υγρό μείγμα στο ξηρό και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί. Μην ανακατεύετε πάρα πολύ, μερικά μικρά κομμάτια είναι εντάξει. Το κτύπημα δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ παχύ ή λεπτό. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι ή γάλα αν χρειαστεί.
Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι στο κέντρο του σπόρου βάφλας και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Κορυφή με βούτυρο και πραγματικό σιρόπι σφενδάμου!
Κρατήστε τα ζεστά σε ένα φούρνο 200 βαθμών ενώ μαγειρεύετε τις υπόλοιπες βάφλες.
Συνταγή Ετικέτες:
- μελόπιτα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
