Kent Wang / Flickr / CC
- Σύνολο: 8 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 84 | Θερμίδες |
| 9g | Λίπος |
| 0 g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 84 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 9g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 3% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 776 mg | 34% |
| Σύνολο υδατανθράκων 0g | 0% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 3 mg | 0% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό πηγαίνει όμορφα με το κρύο κοτόπουλο ή με πολλά είδη ψαριών.
Συστατικά
- 4 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι (πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο)
- 1 κομμάτι 2 ίντσας φρέσκο τζίντζερ (ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο, 2 1/2 - 3 κουταλάκια του γλυκού)
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 4 κουταλιές της σούπας φυστίκι ή φυτικό έλαιο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Τοποθετήστε τα κολοκύθια σε ένα μικρό μπολ με θερμότητα.
Ανακατέψτε το τζίντζερ και το αλάτι.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια βαριά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά, έως ότου τρεμοπαίζει στο κατώτατο σημείο και πολύ ζεστό αλλά δεν καπνίζει ακόμα (περίπου 300 F).
Γεμίστε προσεκτικά το λάδι στο μείγμα βωξίτη / τζίντζερ. Θα σβήσει για μερικά δευτερόλεπτα.
Μόλις σταματήσει να τρεμοπαίζει, ανακατέψτε και στη συνέχεια αφήστε να σταματήσει για 2 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
Ginger Scallion Sauce - κάνει ωραία συνοδεία σε θαλασσινά.
Συνταγή Ετικέτες:
- Τζίντζερ
- καρυκεύματα
- ασιάτης
- κινέζικα
