Τόνι Μπρίσκο / Getty Images
- Σύνολο: 23 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 7 μπιφτέκια (6 έως 7 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 617 | Θερμίδες |
| 33g | Λίπος |
| 10g | Οι υδατάνθρακες |
| 66g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 έως 7 μπιφτέκια (6 έως 7 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 617 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 33g | 43% |
| Κορεσμένο λίπος 15g | 76% |
| Χοληστερόλη 206mg | 69% |
| Νάτριο 614mg | 27% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 10g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 66g | |
| Ασβέστιο 386 mg | 30% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή μπιφτέκι patty δανείζεται από τις γεύσεις της γαλλικής σούπας κρεμμυδιού για να δημιουργήσει ένα πραγματικά νόστιμο χάμπουργκερ. Αυτό το patty λειτουργεί πολύ καλά με ένα μαλακό κρεμώδες τυρί στην κορυφή. Έτσι, δώστε αυτή τη συνταγή μια δοκιμή την επόμενη φορά που θέλετε να αυξήσετε το μενού cookout.
Συστατικά
- 3 κιλά αλεσμένο βόειο κρέας
- 1 πακέτο σούπας κρεμμυδιού
- 2 κύβους βοείου κρέατος (θρυμματισμένοι και κονιοποιημένοι)
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι πιπέρι
- 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές της σκούρης μπύρας
- 6 έως 7 φέτες Brie (ή τυρί Salut Port)
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια φωτιά.
Συνδυάστε τα πρώτα 8 συστατικά μαζί.
Μορφή σε μπιφτέκια (πρέπει να φτιάχνετε 6 έως 7 μπιφτέκια) και να τοποθετείτε σε σχάρα.
Μαγειρέψτε για 3 λεπτά ανά πλευρά.
Κατά τη διάρκεια της τελευταίας στιγμής, τοποθετήστε το τυρί στην κορυφή. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει ένα μάτι σε αυτό, δεδομένου ότι το τυρί είναι πολύ μαλακό.
Ψεκάστε τα μπιφτέκια για 1 έως 2 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
Αφαιρέστε από τη σχάρα, τοποθετήστε την πιτυρίδα σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι και την κορυφή με καρυκεύματα επιλογής.
Συνταγή Ετικέτες:
- Burger
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- γενέθλια
