Diana Rattray
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 18 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 39 | Θερμίδες |
| 3g | Λίπος |
| 1g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 18 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 39 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g | 4% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 10% |
| Χοληστερόλη 11mg | 4% |
| Νάτριο 93 mg | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 1g | 0% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 32 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το λιωμένο τυρί fontina σε όλο το απλό φρέσκο σπανάκι και το γέμισμα μπέικον κάνει τα γεμιστά αυτά μανιτάρια τόσο νόστιμα όσο είναι εύκολα. Και είναι το τέλειο ορεκτικό για δίαιτες χωρίς γλουτένη. Όλοι οι καλεσμένοι σας θα τους αγαπήσουν!
Παρόμοια συνταγή
Γεμιστά μανιτάρια με σπανάκι και ζαμπόν
Συστατικά
- 18 μεγάλα μανιτάρια
- 4 λωρίδες μπέικον, σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 5 ουγκιά φύλλα μωρών σπανάκι (χοντροκομμένα)
- 3/4 φλιτζάνι τσαγιού τυρί fontina (τεμαχισμένο, χωρισμένο)
- Kosher αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για να δοκιμάσετε
Βήματα για να το κάνετε
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 ° F (200 ° C / Gas 6). Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
Πλύνετε τα μανιτάρια. Αφαιρέστε τα στελέχη από τα καπάκια. Τοποθετήστε τα καπάκια, στρογγυλεμένες προς τα κάτω, στο έτοιμο φύλλο ψησίματος. Κόψτε τα στελέχη και αφήστε τα στην άκρη.
Σε ένα τηγάνι σαλάτας σε μέτρια φωτιά, τηγανίζουμε το κομμένο μπέικον μέχρι να κρυώσει. στραγγίστε καλά. Αφήνουμε περίπου 1 κουταλιά της σούπας μπέϊκον στα στάγδην.
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο στα στάγδην μπέικον και τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα διατηρημένα ψιλοκομμένα μανιτάρια και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή το πράσινο κρεμμύδι. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι το κρεμμύδι να είναι ημιδιαφανές, περίπου 3 λεπτά.
Προσθέστε το ψιλοκομμένο σπανάκι στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το σπανάκι, περίπου 2 με 3 λεπτά. Αποστραγγίστε τους υπερβολικούς χυμούς από το τηγάνι και μεταφέρετε το μίγμα σπανάκι σε μπολ για να κρυώσει ελαφρά.
Προσθέστε το μπέικον και το 1/2 φλιτζάνι του τυριού στο ελαφρώς ψυχρό μίγμα σπανάκι. Ανακατέψτε το μείγμα των συστατικών.
Γευτείτε και προσθέστε αλάτι kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για να δοκιμάσετε.
Mound περίπου 2 με 3 κουταλάκια του μείγματος σε κάθε καπάκι μανιταριών. Κορυφή κάθε ένα με λίγο περισσότερο από το τυρί fontina.
Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να λιώσει ελαφρώς και τα καπάκια των μανιταριών να ροδίσουν.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Μανιτάρια γεμάτα καβούρια
Γεμιστά μανιτάρια με μπέικον
Συνταγή Ετικέτες:
- Μανιτάρι
- ορεκτικό
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
