Πυρετός-δέντρο
Όταν κυκλοφόρησε η ταινία Fever-Tree Tonic Water στις ΗΠΑ το 2007, ήμουν ενθουσιασμένος και στη συνέχεια εντυπωσίασε. Ήταν (και εξακολουθεί να είναι) ένας από τους καλύτερους τόνους που παράγονται: τραγανή, καθαρή και φυσική κινίνη που παράγει το καλύτερο Τζιν και Τονικό που θα έχετε ποτέ.
Με τα χρόνια η εταιρεία έχει αναπτύξει νέα και ακόμα πιο ενδιαφέροντα σόδα. Η πλήρης σειρά ακολουθεί τα πρωτότυπα ιδανικά της μάρκας και κανένας από αυτούς δεν είναι απογοητευτικός όταν πρόκειται για την παρασκευή μικτών ποτών. Με δύο πρόσφατες προσθήκες, η γραμμή περιλαμβάνει τώρα τρία στυλ τόνου, τρεις σόδες τζίντζερ, δύο λεμόνια και σόδα κλαμπ. Ο καθένας είναι εξίσου μεγαλοπρεπής με το σύνολο και προσθέτοντάς τα στα ποτά μας, επιτυγχάνεται ένα εντελώς νέο επίπεδο υψηλών μπάλων.
Πυρετός-δέντρο Tonics
Το τέχνασμα για την ανάπτυξη ενός μεγάλου τονωτικού είναι στην ισορροπία των γεύσεων. Το Quinine είναι προϊόν του φλοιού του δέντρου Cinchona, το οποίο συγκομίζεται σε κύκλο οκτώ ετών. Είναι η πηγή για εκείνη την πικρή λάκτισμα σε τονωτικό νερό, και για να έχει έναν επιτυχημένο τονωτικό πρέπει να αντιμετωπιστεί από άλλα συστατικά. Στην περίπτωση των τονωτικών του Fever Tree, τα εσπεριδοειδή και τα σάκχαρα στέλνονται για να κάνουν τη δουλειά. Όταν η συνταγή είναι σωστή, ένας καλός τονωτικός γεννιέται και αυτό είναι αυτό που βρίσκουμε εδώ.
Premium Ινδικό Τονικό Νερό
Οι προηγούμενες σκέψεις μου που δημοσιεύτηκαν στην ανασκόπηση δεν έχουν ακανθώ, στην πραγματικότητα, κάθε ποτό αυτού του τονωτικού συνεχίζει να με εκπλήσσει με τα φρέσκα λουλουδάκια, τα εύθραυστα εσπεριδοειδή και την τέλεια πικρία. Συνεχίζω να το σκέφτομαι ως το καλύτερο διαθέσιμο νερό για τονωτικό και αν υπήρχε πάντα ένας λόγος για κάποιον να αρχίσει να πίνει Gin & Tonics, αυτό είναι. Ακόμα και σε ένα μη αλκοολούχο ποτό όπως το Lime & Tonic (και πάλι, ένα προφανές ποτό), αυτός ο τονωτικός ανοίγει το ασβέστη και το ποτό λάμπει με βάθος και μέγεθος που δεν μπορεί να αγγίξει άλλη σόδα. Ενώ αυτό το τονωτικό κραυγές που πρέπει να συνδυαστεί με gin, κάνει μια υπέροχη δουλειά με άλλα ελαφρά πνεύματα επίσης.
Φυσικό ελαφρύ Ινδικό Τονικό Νερό
Τα εσπεριδοειδή, τα γλυκά και τα πικρά στον τολμηρό ναυαρχίδα του Fever-Tree είναι εδώ, αλλά έρχεται με ένα πρόσθετο επίδομα να έχει μόνο 40 θερμίδες ανά μερίδα. Ποτέ δεν ήταν οπαδός των εκδόσεων σόδα «lite» ή «δίαιτα», ήμουν ευτυχής να βρω όλες τις γεύσεις εδώ, χωρίς τεχνητό γλυκαντικό που χρησιμοποιείται μόνο για την κοπή θερμίδων. Όχι, αυτό το ελαφρύ έχει ένα πλήρες άρωμα, ένα λεπτό μείγμα βοτανικών, και αυτή η καθαρή, τραγανή γεύση έχω έρθει να αγαπώ σε αυτές τις σόδες πριμοδότησης.
Μεσογειακό Τονικό Νερό
Αυτός ο τονωτικός έχει σχεδιαστεί με τον αλκοολισμό της βότκας, και το Fever-Tree το έχει κάνει, έκανε το Βότκα Τόνικ κάτι για να γιορτάσει. Αυτός ο τονωτικός χρησιμοποιεί αιθέρια έλαια από λουλούδια, φρούτα και βότανα από τη Μεσόγειο, όπως το λεμόνι θυμάρι και το δεντρολίβανο από την Προβηγκία. Τι υπέροχο τονωτικό αυτό είναι. Υπάρχουν μερικοί άλλοι τρόποι για να το περιγράψετε. Είναι λεπτή, ισορροπημένη, ξεκάθαρα λουλουδένια και λιγότερο ξηρή. Ενώ προτιμώ τα προηγούμενα tonics για gin, νομίζω ότι θα πρέπει να βρεθεί το σωστό gin για αυτόν τον τονωτικό - ίσως ο Hendrick ή το G'Vine - αλλά όταν πρόκειται για βότκα, αυτός ο τονωτικό το καρφώνει. Η λεπτότητα αυτού του τονωτικού μου κάνει επίσης να σκεφτώ ότι σε πολλές περιπτώσεις θα μπορούσε εύκολα να υποκαταστήσει το λεμόνι-ασβέστη ή τις σόδες. Εάν οι ξηρές και πικρές πτυχές του τονωτικού σας πετάξουν, δώστε στο ένα αυτό μια δοκιμή.
Fever-δέντρο τζίντζερ Sodas
Το Fever-Tree παράγει δύο σόδες τζίντζερ: Ginger Ale και Beer Ginger. Σύμφωνα με τους τόνους ποιότητας τους, αυτά τα gingers είναι μερικά από τα καλύτερα που θα βρείτε. Και πάλι, όλα τα συστατικά είναι φυσικά, με τρία διαφορετικά gingers που παίζουν αναπόσπαστο ρόλο και στις δύο. Από την Ακτή του Ελεφαντοστού, το πράσινο τζίντζερ χρησιμοποιείται για να προσθέσει ελαφρότητα και εκπληκτικές νότες ασβέστη. Το τζίντζερ της Νιγηρίας είναι έντονο και πολύπλοκο και με γεύση και άρωμα και το τζίντζερ που προέρχεται από την Cochin της Ινδίας είναι γήινο με αυτές τις ενδιαφέρουσες σημειώσεις που μοιάζουν με σοκολάτα. Αυτές δεν είναι οι τυπικές σουτζούρες τζίντζερ σας, είναι σόδα τζίντζερ επαναπροσδιορίζεται.
Τζιτζιμπύρα
Αυτό το τζίντζερ είναι ευχάριστο και γλυκό. Όπου η τζίντζερ τσίχλα τείνει να είναι γλυκιά ή ξηρή, αυτή βρίσκει μια ισορροπία και πρέπει να αποδίδει αυτό στις ποικιλίες ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο και ζαχαροκάλαμο που χρησιμοποιούνται. Προστίθενται στην πολυπλοκότητα αυτές οι γλυκές νότες εσπεριδοειδών που είναι εκείνη η τελική αφή που απαιτείται για να ολοκληρωθεί αυτό το αριστουργηματικό υγρό. Πρόκειται για ένα τζίντζερ που αρέσει να αφιερώνει στα Υψηλά σας μπάλες και τα ποτά με άλλα σκοτεινά πνεύματα, καθώς η τζίντζερ ανοίγει τις φυσικές νότες του ουίσκι, φωτίζοντάς τις με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορούν να αγγίξουν μερικά άλλα ψιλά λαχανικά.
Μπύρα με τζίντζερ
Χαλαρή, γλυκιά και μπύρα πιπερόριζας που δεν θα λιώσει στο φόντο, αυτή είναι η μπύρα τζίντζερ του Fever-Tree. Η ζύμη είναι τολμηρή, αλλά όχι υπερβολική. πικάντικο, αλλά όχι πικρό. Εμφανίζει το τζίντζερ στα καλύτερά του και ζητά να είναι στο επόμενο σκοτεινό και θυελλώδες και μουλάρι της Μόσχας. Είναι ένα που θα ενθαρρύνει τα ρούμια, τα ουίσκι και άλλα σκοτεινά πνεύματα. Υπάρχει επίσης τώρα μια ελαφριά μπύρα πιπερόριζου διαθέσιμη.
Άλλα σόδα των πυρετωδών δέντρων
Για να ολοκληρώσουμε τη σειρά Fever-Tree, έχουμε δύο ακόμα σόδες για να εξερευνήσουμε και υπόσχομαι ότι και οι δύο είναι τόσο ενδιαφέρουσες όσο και οι παραπάνω.
Σόδα
Παρόλο που μπορεί να φαίνεται ότι είναι ένας απλός μίκτης, είναι δύσκολο να βρείτε μια σόδα club που σας κάνει να επιστρέψετε και να παρατηρήσετε. Αυτό κάνει ακριβώς αυτό. Club σόδα μπορεί να είναι πολύ βαρετό, αλλά αυτό δεν είναι. Το απαλό νερό της πηγής και το διττανθρακικό σόδα δημιουργούν ένα λεπτό υπόβαθρο και ο αναβρασμός είναι μοναδικός χάρη στις «φούσκες σαμπάνιας υπογραφής» του Fever-Tree. Αυτή είναι μια λεπτή σόδα με τις πιο λεπτές νότες εσπεριδοειδών και λουλουδιών, είναι απολαυστικά καθαρή και αναζωογονητική και μπορεί να πάει σε οποιοδήποτε κοκτέιλ που την καλεί. Αν το Fever-Tree Club Soda ήταν τόσο ευρέως διαθέσιμο όσο οι Schweppes και ο Καναδάς Dry, ο κόσμος θα ξέρει ποια είναι η μεγάλη σόδα club.
Πικρό Λεμόνι
Εδώ έχουμε μια μοναδική δημιουργία: μια πικρή σόδα αρωματισμένη με κινίνη και λεμόνι. Είναι σε αντίθεση με οτιδήποτε άλλο βρήκα στην αγορά και μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στις επιλογές σόδας. Τα περίφημα λεμόνια της Σικελίας χρησιμοποιούνται εδώ, φέρνοντας ένα λαμπερό, ξινά, ξύπνημα σε οποιοδήποτε ποτό. Σχεδιάστηκε για χρήση με ελαφρά αλκοολούχα ποτά όπως η βότκα και το έμφυτο προφίλ του επιτρέπει να βρει μια θέση τόσο σε ποτά σόδας λεμονιού-ασβέστη όσο και σε εκείνα που δικαιολογούν μια ελαφριά τομοειδή σόδα. Είναι ενδιαφέρον πέρα από την πεποίθηση και η μόνη μου λύπη είναι ότι έχω τόσο λίγα μπουκάλια σε ετοιμότητα για να πειραματιστώ πλήρως.
Αφρώδης Λεμόνι
Η πιο πρόσφατη απελευθέρωση των ΗΠΑ, αυτή είναι αυτή που δεν έχω δοκιμάσει προσωπικά. Ωστόσο, αν είναι σε θέση να ανταποκριθεί στην ποιότητα της υπόλοιπης γραμμής, θα πρέπει να είναι μια καλή επιλογή για ποτά που ζητούν είτε απλή ή λεμόνι-ασβέστη σόδα.
Σχετικά με το Fever-Tree
- Υψηλή σόδα που παράγεται με όλα τα φυσικά συστατικά, όπως το Τονικό Νερό, Φυσικό Φως Τόνικου Νερού, Μεσογειακό Τονωτικό Νερό, Club Soda, Πικρό Λεμόνι, Τζίντζερ Αλε και Τζίντζερ Μπίρα. Διατίθεται σε 36 χώρες (από τον Σεπτέμβριο του 2012). ΗΠΑ από τις μάρκες της Brittain, LLC.Αποκλειστικά για περίπου $ 5.99 / 200ml 4-pack ή $ 2.99 / 500ml bottle.Visit την ιστοσελίδα τους: Fever-Tree.com
