Η Ιταλία έχει μια μακρά παράδοση φαγητού για τα δάχτυλα, νόστιμα ψωμάκια για να τα αρπάξετε εν κινήσει: Arancini, panelle, calzoni, frittelle, ή οποιοδήποτε άλλο πράγμα. Αυτά τα τρόφιμα με δάκτυλα κάνουν επίσης εξαιρετικά τρόφιμα για πάρτυ, ενώ τα πολλά spreads και toppings που βάζουν οι άνθρωποι στο crostini (φρυγανισμένο ψωμί) κάνουν επίσης μεγάλες βουτιές.
-
Arancini di Riso
LauriPatterson / Getty Images
Τα Arancini di riso είναι μπάλες ρυζιού, γεμισμένες με γέμιση, τυλιγμένες σε ψίχουλα και τηγανητές μέχρι χρυσές. Ορεκτικά τροφίμων της υψηλότερης τάξης, και ως απείρως μεταβλητή όπως τα γεμιστικά που μπαίνουν σε αυτά.
-
Calzone
Maria_Lapina / Getty Images
Μια πραγματική calzone είναι μια πίτσα διπλωμένη πάνω, έτσι ώστε η επικάλυψη γίνεται μια γέμιση, και συνήθως ψημένο. Αυτά είναι μικρότερα, τηγανητά, και θα δουλέψουν ωραία ως αντιπάστη ή κομματική τροφή.
-
Frittelle di Lenticchie
nata_vkusidey / Getty Images
Οι φουντούρες φακών είναι τρόφιμα για το δρόμο, κάτι που μπορεί κανείς να αγοράσει σε ένα friggitoria όπου τα τηγανίζουν τα πράγματα μέχρι την παραγγελία για περαστικούς. Θα είναι επίσης ένα πολύ νόστιμο σνακ ή μεσημεριανό φαγητό, και θα δουλέψει ωραία ως αντιπάστη ή σε μια πιατέλα μικτών τηγανητών τροφών.
-
Frittelle di Mortadella e Grana Padano
Mallivan / Getty Images
Αυτά τα τυριά mortadella λιβάδια θα εξαφανιστούν.
-
Cozze Impanate, ή ψωμιά Μύδια
PiraPora / Getty Images
Θα θελήσετε να διατηρήσετε ζεστά αυτά τα γευστικά ψωμάκια και οι φιλοξενούμενοί σας πιθανόν να χλευάζουν για περισσότερα.
-
Πομοδόρι Σέτσι Φρίττι
dionisvero / Getty Images
Οι αποξηραμένες ντομάτες είναι αρκετά συνηθισμένες στη νότια Ιταλία και απολαμβάνουν και τα δύο ως αντιπάστες ή σνακ και ως συστατικά. Το Trapanesi τους δίνει μια ευχάριστη προσθήκη.
-
Gorgonzola στην Κρέμα
genious2000de / Getty Images
Το Gorgonzola είναι ένα υπέροχο τυρί και είναι επίσης μια φανταστική βάση για μια βουτιά.
-
Spuma di Prosciutto
LucaLorenzelli / Getty Images
Πρόκειται για μια λεπτή εξάπλωση για το crostini, φτιαγμένο με το ζαμπόν που προστέθηκε με κοτόπουλο. Εκτός από το να είναι ένα νόστιμο αντιπάστο (για το crostini), θα είναι επίσης μια ωραία βουτιά στα πάρτι.
-
Sedanini alla Spuma di Formaggio
Ian O'Leary / Getty Images
Το σέλινο είναι το τέλειο λαχανικό για πάρτι επειδή μπορείτε να γεμίσετε το κούφωμα με μια βουτιά ή απλώστε. Εδώ είναι ένα τυρί αφρό κρέμα.
-
Crostini di Tonno
iuliia_n / Getty Images
Αυτά τα crostini είναι ένα απενεργοποιητικά απλό antipasto. Ωστόσο, αν χρησιμοποιείτε καλό τόνο, θα βρείτε τον εαυτό σας να χρειάζεται αρκετά από αυτό το πατέ, και θα είναι επίσης ένα χτύπημα ως βουτιά σε πάρτι.
