Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 1 κέικ (8 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 381 | Θερμίδες |
| 21g | Λίπος |
| 46g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κέικ (8 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 381 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 21g | 27% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 12% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 387mg | 17% |
| Σύνολο υδατανθράκων 46g | 17% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 9% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 60 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ψάχνετε για μια εύκολη συνταγή κέικ σοκολάτας vegan για να δοκιμάσετε, αλλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι χωρίς υποκατάστατο αυγών; Κοιτάξτε πάλι.
Αυτή η εύκολη συνταγή κέικ σοκολάτας (που παρασκευάζεται χωρίς αντικατάσταση αυγού) προέρχεται από την Ιόνια. Η Ιόνια και η κόρη της αγάπησαν αυτό το κέικ σοκολάτας vegan τόσο πολύ που με έστειλαν με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ότι θα ήθελαν να την μοιραστώ με όλους, έτσι είναι εδώ!
Η Iona και η εύκολη συνταγή κέικ σοκολάτας της κόρης της χρησιμοποιούν το ξύδι αντί για το υποκατάστατο αυγών, γι 'αυτό είναι μια μεγάλη συνταγή κέικ βολάν σοκολάτας αν είστε όλοι έξω ή δεν μπορείτε να βρείτε υποκατάστατο αυγών (ή εάν είστε μόνο νέοι για το μαγείρεμα vegan το ψήσιμο ή το κέικ για έναν φίλο βέγκας και δεν θέλετε να επενδύσετε σε ένα κουτί αντικατάστασης αυγών που δεν είστε σίγουροι ότι θα χρησιμοποιήσετε).
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1/3 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι μικτά ψιλοκομμένα καρύδια
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1/2 κούπα κρύο νερό (ή γάλα σόγιας)
- 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- 2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Κατ 'αρχάς, προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F και ελαφρά λιπάνετε και αλεύρων μια στρογγυλή λεκάνη ψησίματος πάχους 8 ιντσών ή 9 ιντσών.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Στη συνέχεια, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, το μη ζαχαρωμένο κακάο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ, συνδυάστε το φυτικό έλαιο, το κρύο νερό ή το γάλα σόγιας, τον χυμό πορτοκαλιού και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε μαζί μέχρι να εξομαλυνθούν.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Στη συνέχεια, προσθέστε στο μεγάλο μπολ με τα ξηρά υλικά. Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά με τα ξηρά συστατικά μέχρι να γίνει λεία η πάστα. Στη συνέχεια, προσθέστε το ξίδι και ανακατέψτε γρήγορα, μέχρι να διανεμηθεί ομοιόμορφα.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Μεταφέρετε γρήγορα το κτύπημα στο προετοιμασμένο κέικ και στη συνέχεια τοποθετήστε το στον προθερμασμένο φούρνο (μην αφήνετε να σταθεί γύρω από το ξύδι λόγω ενεργοποίησης).
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Ψήνετε το κέικ σας στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά ή και περισσότερο μέχρι να ολοκληρωθεί (έως ότου μια στο toothpick που εισάγεται στο κέντρο του κέικ βγαίνει σχεδόν καθαρή).
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Αφήστε το κέικ σοκολάτας σας να κρυώσει πλήρως πριν τον παγετό.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Υπόδειξη
- Αυτό το κέικ πρέπει να εισέλθει στο φούρνο αμέσως μετά την προετοιμασία του κτυπήματος, οπότε βεβαιωθείτε ότι είστε έτοιμοι να πάτε μόλις ξεκινήσετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- κέικ
- κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
