Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 622 | Θερμίδες |
| 47g | Λίπος |
| 17g | Οι υδατάνθρακες |
| 32g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 622 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 47g | 60% |
| Κορεσμένο Λίπος 26g | 131% |
| Χοληστερόλη 278mg | 93% |
| Νάτριο 797mg | 35% |
| Σύνολο υδατανθράκων 17g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 32g | |
| Ασβέστιο 807 mg | 62% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το ψήσιμο μακαρόνια και το τυρί κατσαρόλα είναι εύκολο να γίνει με το τυρί cheddar και τα αυγά μαζί με το γάλα και το βούτυρο. Δεν υπάρχει ξεχωριστή σάλτσα για αυτή την έκδοση, καθιστώντας τον καθαρισμό πολύ πιο εύκολο από ό, τι άλλες εκδόσεις που γίνονται με μια σάλτσα τυριού stovetop. Τα αυγά και το γάλα χτυπιούνται μαζί και στη συνέχεια συνδυάζονται με μαγειρεμένα μακαρόνια, βούτυρο και τεμαχισμένο τυρί. Τα αυγά δίνουν στο μείγμα μια απαλή και κρεμώδη υφή που μοιάζει με κρέμα και είναι μια πραγματική εξοικονόμηση χρόνου επειδή δεν υπάρχει ξεχωριστή σάλτσα για να μαγειρέψετε.
Ψητά μακαρόνια και συνταγή κατσαρόλας τυριού
Είναι μια απλή, σπιτική συνταγή που προσφέρεται σε πολλές πιθανές παραλλαγές. Προσθέστε λίγο τραγανισμένο ψημένο μπέικον, κομμένο σε κύβους λουκάνικο ή κομμένο ζαμπόν, ή αλλάξτε το τυρί. Προσθέστε τυρί Velveeta στο τυρί cheddar ή χρησιμοποιήστε κάποιο τυρί Monterey Jack. Το πιπέρι μπορεί να προσθέσει κάποια ζεστασιά στη κατσαρόλα. Υπάρχουν δεκάδες αρωματισμένα τυριά για να διαλέξετε. πειραματιστείτε με τα αγαπημένα σας. Δείτε τις παραλλαγές συνταγών για περισσότερες ιδέες.
Αυτή η εύκολη ψήσιμο μακαρονιών και τυριών διαρκεί περίπου 30 λεπτά στο φούρνο και κάνει τέσσερις γενναιόδωρες μερίδες.
Συστατικά
- 8 ουγκιές μακαρόνια αγκώνα (άψητα περίπου 2 φλιτζάνια)
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- Άλας Kosher (για γεύση)
- 2 1/2 φλιτζάνια τυρί cheddar (τεμαχισμένο, χωρισμένο)
- Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- 2 μεγάλα αυγά
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- Γαρνίρισμα: πάπρικα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4).
Λιπάνετε ένα τετράγωνο τηγάνι 8 ιντσών ή 9 ιντσών ή κατσαρόλα 2 τεμαχίων.
Το Ερυθρελάτης
Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε ζεστό αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας.
Το Ερυθρελάτης
Στραγγίστε καλά.
Το Ερυθρελάτης
Επιστρέψτε το ζυμαρικό στο δοχείο και προσθέστε το βούτυρο. ανακατέψτε μέχρι να λιώσει.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε 2 φλιτζάνια του τεμαχισμένου τυριού. Γευτείτε και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, όπως απαιτείται.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε το μίγμα γάλακτος στα μακαρόνια. ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί πλήρως.
Το Ερυθρελάτης
Βάλτε το μίγμα ζυμαρικών και τυριών στο προετοιμασμένο κατσαρόλα ή στο ταψί.
Το Ερυθρελάτης
Πασπαλίζετε το υπόλοιπο τυρί 1/2 φλιτζανιού πάνω από την κορυφή μαζί με την πάπρικα, εάν χρησιμοποιείτε.
Το Ερυθρελάτης
Ψήστε τα μακαρόνια και το τυρί (ακάλυπτο) για 30 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει και να μαυρίσει το τυρί και να μαγειρευτεί η κατσαρόλα.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Για μια τραγανή, ροδαρισμένη φρυγανιά, ρίξτε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ψωμί με 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίστε τα ψίχουλα πάνω από τα μακαρόνια και το τυρί και στη συνέχεια ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες. Τα βουτυρωμένα πανκ ψίχουλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια πιο φρεσκοτρωμένη επικάλυψη. Υπάρχουν πολλά είδη ζυμαρικών για να διαλέξετε, συμπεριλαμβανομένου του ολικού σίτου και χωρίς γλουτένη. Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας είδος μακαρονιών ή το φτιάξετε με ζυμαρικά παρόμοιας μορφής και μεγέθους.
Παραλλαγές συνταγών
- Μακαρόνια και κατσαρόλα τυριού με το μπέικον: Τρίψτε 4 έως 6 ταινίες μαγειρεμένου μπέικον και προσθέστε στο μίγμα μακαρόνια και τυρί. Βάζετε το κουτάλι στο ταψί και προχωρήστε με τη συνταγή. Μακαρόνια και κατσαρόλα τυριού με το ζαμπόν: Προσθέστε 1 με 2 φλιτζάνια ζαμπόν μαγειρεμένο ζαμπόν στο μίγμα μακαρόνια και τυρί. Βγάλτε το έτοιμο ταψί και προχωρήστε με τη συνταγή. Μακαρόνια και τυρί με Χιλή Πιπεριά: Προσθέστε μερικές κουταλιές πιπέρι ψιλοκομμένου ή προσθέστε 1 μικρό κουτάκι από ήπιες πράσινες πιπεριές τσίλι.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- συνοδευτικό
- νότιος
- πίσω στο σχολείο
