Diana Rattray
- Σύνολο: 5 ώρες 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 ώρες
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
Αυτό το πιάτο κοτόπουλου και καλαμποκιού είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία και η αργή κουζινέρα το καθιστά εξαιρετικά βολικό. Το Chowder είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα καθημερινό γεύμα ή ένα μεσημεριανό Σαββατοκύριακο, και αυτή η συνταγή μπορεί να διπλασιαστεί εύκολα για ένα μεγαλύτερο οικογενειακό γεύμα έτσι ώστε ο καθένας να έχει δευτερόλεπτα.
Συστατικά
- 1 κούπα (10 3/4 ουγκιές) κρέμα πατάτας
- 1 κουταλιά (10 3/4 ουγκιές) κρέμα κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι κοτόπουλο σε κύβους ή περίπου 2 κουτιά (4 έως 6 ουγκιές το καθένα) κομμάτι κοτόπουλο
- 1 κουτί (12 έως 15 ουγγιές) ολόκληρο καλαμπόκι πυρήνα (στραγγισμένο)
- 1 φλιτζάνι κοτόπουλο ή ζωμό κοτόπουλου
- 1/4 φλιτζάνι σε κόκκινη ή ψητή πιπεριά
- 1 μπορεί να ψιλοκομμένη ήπια πράσινη Χιλή
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμαρίσιο φύλλο
- 1 φλιτζάνι γάλα
Βήματα για να το κάνετε
Συνδυάστε τις σούπες κρέμας, το ζωμό κοτόπουλου, το κοτόπουλο, το καλαμπόκι, την πιπεριά, το τσίλι, το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι σε ένα κρεβατάκι 4-6 κουταλιών.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 4 έως 5 ώρες.
Προσθέστε γάλα και μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι ζεστό.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πιπέρι
- νότιος
- πτώση
- σούπα
