Ο Steve Cohen / Getty Images
- Σύνολο: 23 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 λεπτά
- Απόδοση: 1 πίτα (10 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 285 | Θερμίδες |
| 18g | Λίπος |
| 28g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 πίτα (10 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 285 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 18g | 22% |
| Κορεσμένο λίπος 11g | 53% |
| Χοληστερόλη 26 mg | 9% |
| Νάτριο 103 mg | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 28g | 10% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 112 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η κομψή πίτα σοκολάτας γίνεται με παρασκευασμένη στιγμιαία πουτίγκα, σαντιγύ ή κτυπημένη επικάλυψη, και μια εύκολη σπιτική γκάρχαμ. Για να γίνει ακόμα πιο απλό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα 9-ιντσών Graham cracker crust. Η συναρμολογημένη πίτα πρέπει να ψύχεται για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε ανάλογα. Για ένα είδος πίτας με μους, διπλώστε 1 φλιτζάνι παγωμένο (ξεπαγώμενο) κτυπημένο πάνω στο μίγμα του πουτίγκα.
Συστατικά
- Για το Crust:
- 1 1/2 φλιτζάνια ψίχουλα ψιλοκομμένα (περίπου 12 κροκίσματα graham, κανονικά ή μέλι)
- 6 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι γεμάτη ανοιχτό καφέ ζάχαρη
- Για τη συμπλήρωση σοκολάτας:
- 2 συσκευασίες σοκολάτας στιγμιαία πουτίγκα και πλήρωση πιτών (μέγεθος 4 σερβιρίσματος)
- 2 3/4 φλιτζάνια γάλα
- Για το γαρνίρισμα:
- 2 φλιτζάνια φτυάρι επικάλυψη (ή γλυκιά σαντιγύ)
Βήματα για να το κάνετε
Κάντε το Κρούστα
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.
Σε ένα μεσαίο κύπελλο, συνδυάστε τα ψίχουλα Graham Cracker, το λιωμένο βούτυρο και την καστανή ζάχαρη μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ανάμιξη.
Πιέστε το μείγμα προς τα κάτω και επάνω στις πλευρές μιας πλάκας πίτας 9 ιντσών. Ψήστε το κρούστα για 8 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.
Κάντε τη συμπλήρωση σοκολάτας
Προετοιμάστε τις δύο συσκευασίες της πουτίγκας σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας χρησιμοποιώντας την ποσότητα γάλακτος που συνιστάται για μια πίτα.
Ρίξτε την παρασκευασμένη πουτίγκα σε δροσερό φλοιό κρούστας Graham. Ψωμί πίτα για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από την εξυπηρέτηση.
Σερβίρετε την πίτα
Αφαιρέστε την πίτα από το ψυγείο και κόψτε σε 10 κομμάτια.
Γαρνίρετε κάθε κομμάτι με μια κούτσα του φτυάρι επικάλυψη ή προετοιμασμένη γλυκιά σαντιγί.
Ιστορία της πίτας παγωτού
Τα παγωτά που χρησιμοποιούσαν για να διατηρήσουν τα κρύα φαγητά εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στη σκηνή τη δεκαετία του 1830. Λίγο αργότερα, η παγωμένη πίτα, ένα κλασικό νότιο επιδόρπιο που ονομάστηκε μετά τη συσκευή αποθήκευσης που διατηρούνταν δροσερό, έγινε μέρος του μαγειρικού ρεπερτορίου. Αυτός ο τύπος πίτας ήταν γρήγορος και εύκολος να γίνει και δεν απαιτούσε μαγειρική στη ζέστη του καλοκαιριού. Η πιτσαρία λεμονιών ήταν ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους αυτού του είδους, αλλά σήμερα υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες. Ορισμένα παρασκευάζονται με τυρί κρέμας, αρωματισμένη ζελατίνη, φρέσκα φρούτα, ποτά από φρούτα και άλλα συστατικά. Ενώ η φλούδα σε αυτή τη συνταγή ψήνεται, μια παραδοσιακή παγωμένη πίτα διαθέτει μια κρούστα ψίχουλα που απλώς πιέζεται σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια γεμίζει και ψύχεται.
Συνταγή Ετικέτες:
- σοκολάτα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
