Miri Rotkovitz
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 32 brownies (32 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 113 | Θερμίδες |
| 3g | Λίπος |
| 20g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 32 καραμέλες (32 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 113 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g | 4% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 7% |
| Χοληστερόλη 28mg | 9% |
| Νάτριο 73 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 20g | 7% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 19 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μετά τη δοκιμή αυτών των διπλών σοκολατένδων καραμελών στο τραπέζι Shabbat της ξαδέλφου του, η Giora Shimoni υιοθέτησε τη συνταγή. Του αρέσει η εύκολη προετοιμασία και το παιδικό κάλεσμα. Το καλύτερο από όλα, δεδομένου ότι η συνταγή είναι pareve (χωρίς γαλακτοκομικά), είναι ιδανικό για την κάλυψη ενός γεύματος κρέατος.
Αντί να γεμίζετε τα brownies με κομμάτια σοκολάτας, δοκιμάστε το χέρι να κόβετε τη σκούρα σοκολάτα υψηλής ποιότητας σε μικρά κομμάτια. Περίπου 5 ουγκιές σοκολάτας θα δώσουν 1 φλιτζάνι μικρών τεμαχίων.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 3/4 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 φλιτζάνι ουδέτερο αρωματισμένο λάδι (όπως το κραμβέλαιο ή το κραμβέλαιο)
- 5 μεγάλα αυγά (ελαφρώς κτυπημένα)
- 1 κουταλάκι καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας (ή ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα)
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Λιλά ελαφρά ένα ταψί 9x13x2-ιντσών.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη σκόνη κακάου και το αλάτι. Προσθέστε το λάδι, τα αυγά και τη βανίλια και ανακατέψτε μόνο μέχρι να λειαστούν (το κτύπημα θα είναι παχύ). Ρίξτε το κτύπημα στο προετοιμασμένο ταψί. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να εξομαλύνετε την κορυφή και να απλώσετε το κτύπημα στις άκρες του τηγανιού. Πασπαλίστε ομοιόμορφα με τα τσιπ σοκολάτας ή την κομμένη σοκολάτα.
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστούν τα καβουρδισμένα λαχανικά και ένας ελεγκτής τοποθετημένος στο κέντρο βγαίνει καθαρός. Μεταφέρετε το τηγάνι σε μια συρταρωτή σχάρα για να κρυώσει πριν κόψετε τα brownies με κοφτερό μαχαίρι. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Συνταγή Ετικέτες:
- Αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο
- επιδόρπιο
- αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο
- πίσω στο σχολείο
