Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 135 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 23g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 135 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 2% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 129 mg | 6% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 23g | 8% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 190 mg | 15% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ζεσταίνοντας και παρηγορίζοντας, αυτή η γαλακτοκομική λαδερίνη μήλου είναι ιδανική για τους μήνες πτώσης και χειμώνα και θα γεμίσει το σπίτι σας με μυρωδιές της εποχής. Ενώ αυτά τα πουτίγκες είναι αρκετά εύκολο για ένα βράδυ της ημέρας επιδόρπιο, έχουν επίσης μια όμορφη σπιτική μαγειρεμένη ουσία που είναι ιδανική για διακοπές όπως η ημέρα των ευχαριστιών και τα ειδικά οικογενειακά δείπνα.
Τυπικές συνταγές πουτίγκας ψωμιού χρησιμοποιούν γάλα, μισό και μισό, ή γάλα που έχει εξατμιστεί - αυτή η συνταγή ανταλλάσσεται στο γάλα αμυγδάλου. Αν προτιμάτε άλλους τύπους υποκατάστατων γάλακτος, οι περισσότεροι εργάζονται εξίσου καλά για το ψήσιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα σόγιας, γάλα ρυζιού ή γάλα καρύδας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ποικιλίες χωρίς γεύση και χωρίς ζάχαρη. Φυσικά, εάν εξαλείφετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν θα εξυπηρετείτε αυτό το πουτίγκα με το παγωτό και θα χρειαστείτε μια σάλτσα μπαστούνι που δεν γίνεται με το συνηθισμένο βούτυρο.
Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ψωμί χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα για αυτή τη συνταγή. Τα ψωμιά ψωμιού σάντουιτς περιέχουν συχνά καζεΐνη, ορό γάλακτος ή σκόνη γάλακτος χωρίς λιπαρά. Ψάξτε για τα ψωμιά σάντουιτς που βρίσκονται στο ψυγμένο ή κατεψυγμένο τμήμα του τοπικού σας μπακάλου για τρόφιμα, όπως το ψωμί του Ιεζεκιήλ.
Γιορτάστε την εποχή πτώσης με 36 φανταστικά γλυκά της Apple
Συστατικά
- 4 φλιτζάνια ψωμί ολικής αλέσεως (κομμένο σε κύβους 1/4-ιντσών)
- 1 φλιτζάνι μήλο (ψιλοκομμένο)
- 1/4 φλιτζάνι καρύδια (ψιλοκομμένα)
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
- 1/2 φλιτζάνι νέκταρ αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου (διαιρούμενο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Ελαφρά λάδι δύο ζελατίνων πιάτων 2 κυπέλλων ή εναλλακτικά 6 ράχεκς 6 ουγκιών. Αφήνω στην άκρη.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, συνδυάστε τους κύβους ψωμιού, τα κομμάτια μήλων, τα καρύδια, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι μέχρι να αναμιχθεί καλά. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το γάλα αμυγδάλου και το 1/3 φλυτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας νέκταρ αγαύης και αφήστε το μίγμα να παραμείνει για 10 λεπτά.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Μερίστε το μείγμα στα παρασκευασμένα πιάτα και ψήστε μέχρι να ροδίσουν περίπου 30 έως 35 λεπτά. (Εάν ψήνετε ρίγανες μεγέθους ramekin, ψήνετε για 15 έως 20 λεπτά.)
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Αφαιρέστε το πουτίγκα ψωμιού από το φούρνο. Ψεκάστε με το υπόλοιπο νέκταρ αγαύης (ή σιρόπι σφενδάμου).
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Υπόδειξη
- Μπορείτε να σερβίρετε τη ζύμη του ψωμιού ζεστή με μια κούπα βανίγκας κρέμα κανέλλας ή άλλη κρεμώδη επικάλυψη χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, αν θέλετε. Κάνετε σάλτσα βούρνου χρησιμοποιώντας λάδι καρύδας για να αντικαταστήσετε το βούτυρο και το γάλα καρύδας για το γάλα ή το βουτυρόγαλα.
Παραλλαγή συνταγής
- Αν αποφεύγετε επίσης τη ζάχαρη, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί νέκταρ αγαύης, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τη ζάχαρη. Αυτό σημαίνει ότι αυξάνει λιγότερο το σάκχαρο στο αίμα, κάτι που είναι επιθυμητό για πολλούς ανθρώπους. Ωστόσο, έχουν διατυπωθεί ανησυχίες σχετικά με την κατανάλωση υπερβολικά επεξεργασμένης φρουκτόζης. Το νέκταρ της αγκάβας είναι εξαιρετικά επεξεργασμένο, έτσι κάποιοι αποφεύγουν, καθώς αποφεύγουν το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Το σιρόπι σφενδάμνου είναι μια εναλλακτική λύση που συχνά προτείνεται. Η γεύση σφενδάμου πηγαίνει πολύ καλά με τα μήλα σε αυτό το πουτίγκα ψωμιού. Αυτό είναι μόνο ένας καλός λόγος για να εξεταστεί η αντικατάσταση.
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- επιδόρπιο
- Βρετανοί
- Χριστούγεννα
