Diana Rattray
- Σύνολο: 8 ώρες 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 324 | Θερμίδες |
| 15g | Λίπος |
| 30g | Οι υδατάνθρακες |
| 18g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 324 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 15g | 20% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 26% |
| Χοληστερόλη 39mg | 13% |
| Νάτριο 1312 mg | 57% |
| Σύνολο υδατανθράκων 30g | 11% |
| Διαιτητικές ίνες 8g | 29% |
| Πρωτεΐνη 18g | |
| Ασβέστιο 48 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Σε αυτήν την εύκολη συνταγή για το κατσαρόλα, τα αποξηραμένα φασόλια lima - ή τα φασόλια - είναι αργά μαγειρεμένα στην τελειότητα με καπνιστό λουκάνικο και μερικά καρυκεύματα. Μια μικρή ποσότητα Tabasco προσθέτει μια γεύση γεύσης σε αυτά τα νόστιμα φασόλια που κάνουν μια μεγάλη πλευρά ή κύριο πιάτο, ανάλογα με την προτίμησή σας.
Συστατικά
- 1 λίβρα φασόλια lima (ξηρό)
- 1 λίβρα καπνιστό λουκάνικο (όπως ανούλες, kielbasa ή παρόμοια)
- 1 ματσάκι πράσινα κρεμμύδια
- 1/2 κουτ. σκόνη σκόρδου
- 4 κύβους βοείου κρέατος
- 3/4 κουτ. Σάλτσα Tabasco
Βήματα για να το κάνετε
Πλύνετε τα φασόλια και τα βάζετε σε μια βραδεία κουζίνα. Προσθέστε 6 φλιτζάνια νερό. Κόψτε το λουκάνικο σε στρογγυλά κομμάτια και προσθέστε στα limas. Κόβουμε τα κρεμμυδάκια και προσθέτουμε στο μείγμα. Τώρα προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε αργή κουζίνα σε υψηλό για 8 έως 10 ώρες.
Σερβίρετε με καλαμπόκι ή μπισκότα.
Συνταγή Ετικέτες:
- φασόλια
- είσοδος
- νότιος
- πίσω στο σχολείο
