Diana Rattray
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 318 | Θερμίδες |
| 19g | Λίπος |
| 35g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 318 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 19g | 24% |
| Κορεσμένο λίπος 8g | 42% |
| Χοληστερόλη 33 mg | 11% |
| Νάτριο 436 mg | 19% |
| Σύνολο υδατανθράκων 35g | 13% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 133 mg | 10% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Κάντε αυτά τα νόστιμα σκεύη για το τσάι ή τα κάνετε για ένα brunch ή για πρωινό. Αυτά δεν είναι υπερβολικά γλυκά, αλλά μπορείτε να προσθέσετε μια επιπλέον κουταλιά σούπας ζάχαρης, εάν θέλετε ένα πιο γλυκό κουτάλι.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι αλεσμένου αραβοσίτου
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 6 κουταλιές ψυχρό βούτυρο
- 3/4 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
- 2 με 3 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο πορτοκάλι
- 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 1 κουταλιά χυμού πορτοκαλιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 400 F. Λιπάνετε ελαφρά το αλεύρι και το αλεύρι σε μια κατσαρόλα ή ένα φύλλο ψησίματος.
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μεγάλο κύπελλο, συνδυάστε το αλεύρι, το αραβοσιτέλαιο, τη ζάχαρη 1/3 φλιτζανιού, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα και το αλάτι. Εάν χρησιμοποιείτε τον επεξεργαστή τροφίμων, πατήστε μερικές φορές για να το συνδυάσετε.
Κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια και προσθέστε στα ξηρά υλικά. Πάσε μέχρι το μείγμα να είναι σαν ένα χοντρό γεύμα. Εναλλακτικά, αυτό μπορεί να γίνει με την κοπή του βούτυρου στα ξηρά συστατικά με ένα μπλέντερ ζύμης.
Εάν χρησιμοποιείτε τον επεξεργαστή, μεταφέρετε το μίγμα που μοιάζει με γεύμα σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε σε αποξηραμένα βακκίνια, ψιλοκομμένα πεκάν και πορτοκαλιά. Με ένα πιρούνι, αναμειγνύετε το βουτυρόγαλα ακριβώς μέχρι να βρέξουν τα ξηρά συστατικά.
Με αλευρώδη δάχτυλα, πατάτε τη ζύμη σε μια λιπαρή και αλευρωμένη έξι σφηνοειδής σάλτσα ή πατήστε σε ένα γύρο σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και κόψτε σε έξι ομοιόμορφες σφήνες. τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
Με τα δάχτυλα ή μια βούρτσα ζύμης, βουρτσίστε με χυμό πορτοκαλιού μόνο για να βρέξετε τις κορυφές. Πασπαλίστε με ζάχαρη.
Ψήστε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Λεμόνι Κρέμα Scones
Βουτυρόγαλα
Αλμυρές Μπέικον και Cheddar Scones
Συνταγή Ετικέτες:
- κράνμπερι
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- νότιος
- πίσω στο σχολείο
