Η ερυθρελάτη / Elizabeth LaBau
- Σύνολο: 21 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 6 λεπτά
- Απόδοση: 8 x 8 πανοραμική λήψη (16 μερίδες)
Αυτή η γρήγορη και εύκολη fudge έχει μόνο τέσσερα συστατικά, γίνεται αποκλειστικά στο φούρνο μικροκυμάτων, και γεύσεις απίστευτες! Το στροβιλισμένο μοτίβο είναι απλό, αλλά κάνει το fudge πολύ πιο φανταχτερές από ό, τι είναι στην πραγματικότητα!
Το μυστικό για την ομαλή, κρεμώδη, ελαφρώς πικάντικη γεύση είναι το βούτυρο μπισκότων, ένα υπέροχο εξάπλωμα από τα σπασμένα μπισκότα Biscoff. Το βούτυρο Cookie έχει γίνει πολύ δημοφιλές πρόσφατα και είναι άμεσα διαθέσιμο σε πολλά μεγάλα καλά εφοδιασμένα καταστήματα παντοπωλείων, γκουρμέ μαγαζιά τροφίμων και κάποια ειδικά καταστήματα όπως το Trader Joe's. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε βούτυρο μπισκότων, μπορείτε να κάνετε μια παραλλαγή αυτού του φοντάν με οποιοδήποτε βούτυρο καρύδι της επιλογής σας.
Εάν θέλετε να δοκιμάσετε μια άλλη συνταγή βουτύρου μπισκότων, ελέγξτε έξω αυτές τις τρούφες βούτυρο μπισκότων!
Συστατικά
- 11 βούτυρο μπισκότων 1/3 ουγκιάς (1 1/3 φλιτζάνι), είτε ομαλό είτε τραγανό
- Τσιπ λευκής σοκολάτας 8 ουγκιών (1 1/4 φλυτζάνια)
- 8 ουγκιά (1 1/4 φλυτζάνια) ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
- 1/2 αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Προετοιμάστε ένα δίσκο 8 x 8, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με ψεκασμό μαγειρέματος.
Συνδυάστε τα τσιπς λευκής σοκολάτας, 2/3 φλιτζάνι βούτυρο μπισκότων και 1/4 κουταλάκι αλάτι σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους για ασφαλή φούρνο μικροκυμάτων.
Τοποθετήστε τα μισά γλυκά σοκολάτα, τα υπόλοιπα 2/3 φλυτζάνι (5 2/3 ουγκιές) βούτυρο μπισκότων και το υπόλοιπο αλάτι 1/4 κουταλιού σόγιας σε ένα ξεχωριστό μπολ για ασφαλή φούρνο μικροκυμάτων.
Μικροκυμάτων το μίγμα λευκής σοκολάτας σε βήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα έως ότου λειώσει και λεία.
Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με το μπολ με ημι-γλυκιά μάρκες σοκολάτας, μέχρι και τα δύο μείγματα να είναι ομαλά.
Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι ή ένα κύπελλο μέτρησης, τοποθετήστε εναλλασσόμενες κούκλες λευκής και μαύρης σοκολάτας στο προετοιμασμένο τηγάνι.
Αυτό δεν πρέπει να είναι τακτοποιημένο ή ακριβές. απλά θέλετε να βεβαιωθείτε ότι οι σοκολάτες είναι καλά αναμειγμένες και το ένα δεν είναι κατά κύριο λόγο πάνω ή κάτω.
Πάρτε μια οδοντογλυφίδα και περιστρέψτε για λίγο το τηγάνι, δημιουργώντας στροφές χρώματος και ανακατεύοντας τις δύο σοκολάτες μέχρι να είναι σε ένα αρκετά στροβιλισμένο μοτίβο.
Μην στροβιλίζετε πάρα πολύ. διαφορετικά τα στροβιλίσματα σας θα καταστούν λασπώδη και αόριστα.
Τοποθετήστε το ταψί στο ψυγείο για να κρυώσει μέχρι να ολοκληρωθεί, περίπου 1 με 2 ώρες.
Μόλις η καραμέλα είναι πλήρως ρυθμισμένη, αφαιρέστε την από το τηγάνι και κόψτε σε μικρά τετράγωνα 1 x 1 "για να εξυπηρετήσετε.
Για την καλύτερη γεύση και υφή, χρησιμεύστε σε αυτό το fudge σε θερμοκρασία δωματίου.
Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καραμέλα
- μπισκότα και καραμέλα
- Αμερικανός
