Getty Images / svetikd
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 μερίδα
Το "αυτό" στο κοκτέιλ Gin & It είναι το ιταλικό γλυκό βερμούτ. Αυτό είναι ένα πολύ απλό και γλυκό τζιν μαρτίνι που είναι εύκολο να πέσει, ειδικά αν δεν σας αρέσουν τα μαρτίνι σας ξηρά. Είναι παραδοσιακά σερβίρεται χωρίς παγωτό, η οποία είναι μια άλλη απόκλιση από το κλασικό τζιν μαρτίνι.
Το κοκτέιλ Gin & It ήταν εδώ και πάνω από έναν αιώνα. Συχνά ονομάζεται γλυκό μαρτίνι και έχει αναφερθεί ως κοινό ποτό ποτών, πρώτα στα μπαρ της Νέας Υόρκης και στη συνέχεια στο Λονδίνο. Το όνομα "Gin & It" εμφανίζεται στο βιβλίο του 1948 "The Fine Art of Mixing Drinks", το οποίο δείχνει ότι το όνομα αυτό βρίσκεται γύρω από τουλάχιστον από τη μεγαλύτερη γενιά που πολέμησε στον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο.
Το Vermouth είναι ένα εμπλουτισμένο κρασί με αρωματικά φυτά και βότανα, που αναπτύχθηκαν αρχικά ως φαρμακευτικό τονωτικό. Το ιταλικό βερμούτ είναι παραδοσιακά γλυκό και κόκκινο χρώμα, ενώ το γαλλικό βερμούτ που χρησιμοποιείται στο μαρτίνι είναι ξηρό και καθαρό. Το γλυκό βερμούτ ήταν πραγματικά αναπτυγμένο δύο δεκαετίες πριν από το ξηρό βερμούτ. Όπως και με το τζιν, κάθε μάρκα γλυκού βερμούτ θα έχει διαφορετικό χαρακτήρα καθώς χρησιμοποιούνται διαφορετικά βότανα.
Συστατικά
- 3/4 ουγκιά γλυκό βερμούτ
- 1 1/2 ουγκιά τζιν
- Γαρνίρισμα: 1 ή 3 μαρσίνι κεράσια
Βήματα για να το κάνετε
Χύστε το βερμούτ άμεσα μέσα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ χωρίς πάγο.
Προσθέστε το τζιν.
Γαρνίρετε με το κεράσι.
Παραδοσιακά, θα χρησιμοποιούσατε είτε ένα είτε τρία κεράσια, ποτέ ένα ζυγό αριθμό.
Η αναλογία του τζιν στο γλυκό βερμούτ ποικίλλει άγρια σε παλαιότερες συνταγές. Ορισμένοι έχουν ίσα μέρη γλυκό βερμούτ και τζιν και υπάρχουν ακόμη και εκείνοι που έχουν λόγο 4 προς 1 γλυκού βερμούτ σε τζιν. Ωστόσο, είναι πιο συνηθισμένο σήμερα να βλέπουμε συνταγές όπου υπάρχει περισσότερο τζιν από το βερμούτ. Για αυτή τη συνταγή, η συνταγή είναι 1 έως 2 γλυκό βερμούτ για να τζιν. Μη διστάσετε να αλλάξετε τον λόγο σε ένα που ταιριάζει στο γούστο σας. Πηγαίνετε μπροστά και πιείτε "It" επάνω.
Εκτός από την αλλαγή του λόγου των συστατικών, πολλές συνταγές προσθέτουν επίσης μια εξόρμηση πορτοκαλιού πικρό. Ίσως επίσης να ανακαλύψετε ότι προτιμάτε αυτό το κοκτέιλ παγωμένο. Μπορείτε να το ανακατεύετε με πάγο σε ένα μίξερ και να το ρίχνετε στο ποτήρι κοκτέιλ.
Πόσο δυνατός είναι ο τζιν και το;
Όπως και το μαρτίνι, το κοκτέιλ Gin & It δεν είναι ελαφρύ ποτό, γι 'αυτό το λόγο σερβίρεται σύντομα. Τα συστατικά αλκοόλης δεν αραιώνονται με κανένα μίξερ. Το γλυκό ιταλικό βερμούτ είναι συχνά 15 τοις εκατό αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV). Το κοκτέιλ έχει ήδη 1, 5 γρ. Τζιν 80 τοις εκατό (40 τοις εκατό αλκοολικό κατ 'όγκο), το οποίο αποτελεί πρότυπο ποτό. Βάλτε τα δύο μαζί και το τζιν και το κοκτέιλ ζυγίζει σε περίπου 31% ABV (62 proof). Αυτό είναι δυνατό, γι 'αυτό θα πρέπει να ρυθμίσετε τον εαυτό σας όταν έχετε αυτό το κοκτέιλ.
Συνταγή Ετικέτες:
- τζιν και αυτό
- Κοκτέιλ τζιν
- κοκτέιλ
- Αμερικανός
