StockFood / Getty Images
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 1-1 / 2 φλιτζάνια (4 μερίδες)
Κάνετε το δικό σας μείγμα σάλτσας τυριού για να αποθηκεύσετε στο ντουλάπι σας για στιγμιαίες σάλτσες. Δεν υπάρχει πλέον ασφαλές συναίσθημα από το να ξέρετε ότι έχετε μίγματα και τρόφιμα στο σπίτι σας για να κάνετε συνταγές χωρίς να χρειάζεται να εξαντληθείτε στο κατάστημα.
Και αυτές οι συνταγές είναι καλύτερο για εσάς από την αγορασμένη ποικιλία, αφού δεν χρησιμοποιείτε τόσα τεχνητά συστατικά και αυτές οι συνταγές μίξης είναι και φθηνότερες! Εάν θέλετε, θα μπορούσατε να προσθέσετε περισσότερο τυρί σε τεμαχισμό σχεδόν κάθε τύπου σε αυτή τη συνταγή, πριν την εξυπηρετήσετε, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Κάποιο άλλο αμερικανικό τυρί, ή κάποιο τριμμένο Cheddar ή Colby θα ήταν υπέροχο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή πάνω από ψημένο κοτόπουλο, με κρεμμύδι ή ψητό μπριζόλα, ή να το ρίξετε σε μια ψημένη πατάτα. Είναι επίσης νόστιμο σαν μια βουτιά με crudites και μάρκες.
Συστατικά
- 2/3 φλιτζάνι αφυδατωμένο τυρί (αμερικανικό τυρί)
- 6 κουταλιές σούπας ξηρού γάλακτος χωρίς λιπαρά
- 6 κουταλιές σκόνη αφυδατωμένου βουτύρου ή νιφάδες
- 6 κουταλιές αλεύρι
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Συνδυάστε το αφυδατωμένο τυρί σε σκόνη, το μη λιπαρό ξηρό γάλα σε σκόνη, το αφυδατωμένο βούτυρο σε σκόνη, το αλεύρι, το αλάτι, το λευκό πιπέρι και τη σκόνη κρεμμυδιού σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα συρμάτινο χτύπημα.
Αποχύστε το μείγμα σε δοχείο με καπάκι και φυλάξτε στο ψυγείο μέχρι και 6 μήνες.
Για να φτιάξετε τη σάλτσα τυριού χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, συνδυάστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό της βρύσης με 1/2 φλιτζάνι τσαγιού Mix σε μια μικρή κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.
Αφήνουμε να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα συρμάτινο χτύπημα, μέχρις ότου το μίγμα βράσει και πυκνωθεί.
Θα πρέπει να έχετε μια πλήρη σάλτσα τυριού.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- σάλτσα
- μείγμα σάλτσας τυριού
- σάλτσες
- Αμερικανός
