Diana Rattray
- Σύνολο: 75 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
- Απόδοση: 16 φέτες (16 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 166 | Θερμίδες |
| 9g | Λίπος |
| 19g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 16 φέτες (16 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 166 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 9g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 6% |
| Χοληστερόλη 56mg | 19% |
| Νάτριο 195 mg | 8% |
| Σύνολο υδατανθράκων 19g | 7% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 55 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Κάναμε αυτό το ψωμί κολοκύθας σε μια μηχανή ψωμιού Zojirushi, αλλά θα έπρεπε να λειτουργεί με οποιοδήποτε μηχάνημα ψωμιού κανονικού μεγέθους με έναν κύκλο ή ένα γρήγορο κύκλο ψωμιού. Ανακατέψτε τα συστατικά μαζί σε ένα μπολ πρώτα για να βεβαιωθείτε ότι είναι καλά συνδυασμένα.
Συστατικά
- 1/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 3 μεγάλα αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνια πουρέ κολοκύθας (σε κονσέρβα ή σπιτικό)
- 1 φλ
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν (προαιρετικά)
Βήματα για να το κάνετε
Ψεκάστε τη μηχανή για ψωμί με ψεκασμό ψεκασμού ή ψεκασμό ψησίματος.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το φυτικό έλαιο, τα αυγά, το πουρέ κολοκύθας και τη ζάχαρη μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα, το αλάτι, τα μπαχαρικά και το αλεύρι μέχρι να ανακατευτεί.
Ρίξτε το κτύπημα στο προετοιμασμένο τραπέζι της μηχανής ψωμιού και ρυθμίστε τον κύκλο ή τον κύκλο γρήγορου ψωμιού.
Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια στο μπιπ, αν χρησιμοποιείτε.
Χαλαρώστε προσεκτικά το φραντζόλα από το τηγάνι και τα πτερύγια και γυρίστε σε μια σχάρα για να κρυώσετε.
Υπόδειξη
- Οδηγίες φούρνου: Σε ένα δοχείο ανάμειξης, συνδυάστε όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών. Ψήστε το ψωμί στους 350 F σε ένα λιπαρό τηγάνι για περίπου 50 έως 60 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια toothpick που εισάγεται στο κέντρο.
Παραλλαγές συνταγών
- Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε περίπου 1/2 φλιτζάνι σταφίδες, αποξηραμένα βακκίνια ή κομμάτια σοκολάτας μαζί με τα ψιλοκομμένα καρύδια.
Συνταγή Ετικέτες:
- ψωμί
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
