Το μέλι ή το κρασί με μέλι είναι ένα παραδοσιακό ποτό σε Κελτικά έθνη εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Είναι κατασκευασμένο από μέλι που έχει υποστεί ζύμωση και μπορεί να είναι ξηρό, αποξηραμένο ή γλυκό. Ορισμένα μπιφτέκια είναι ελαφριά και ισορροπημένα αρκετά για να εξυπηρετούν οποτεδήποτε, ενώ άλλα είναι σίγουρα γλυκά και προορίζονται για τη σειρά επιδορπίων. Μπορείτε να σερβίρετε κρασί με μέλι ζεστό, παρόμοιο με το ζεστό κρασί, ή ελαφρώς διατηρημένο με απλή ψύξη, καθιστώντας το όλο το χρόνο. Δεδομένου ότι είναι η κελτική προέλευση, δοκιμάστε να την εξυπηρετήσετε στην επόμενη γιορτή του Αγίου Πατρικίου.
Πολλά κράτη έχουν Meaderies και ενώ η ναυτιλία μπορεί να είναι δύσκολη, οι κορυφαίες πέντε προτάσεις Mead θα πρέπει να είναι σχετικά εύκολο να βρεθούν στα καταστήματα ή στο διαδίκτυο. Οι επιλογές ποικίλουν σε τιμές, προέλευση, γλυκύτητα και προφίλ γεύσης, οπότε σίγουρα θα βρείτε κάτι για να ευχαριστήσετε κάθε ουρανίσκο.
-
Mead του Chaucer (Καλιφόρνια) $ 16
Ευγενική προσφορά του Mead του Chaucer
Το Mead του Chaucer προβάλλει τρία μοναδικά προφίλ μελιού: άνθος πορτοκαλιού, φασκόμηλο και μηδική. Αυτό το συγκεκριμένο μπουκάλι μελιού κραυγές επιδόρπιο και φέρνει μια αξιοπρεπή δόση ζάχαρης σε ένα στυλ πλήρους σώματος με πλούσια υφή και παγκόσμια έκκληση γεύση. Σερβίρεται ζεστό με ζεστά καρυκεύματα κρασιού για χειμωνιάτικη περιποίηση, ή ελαφρώς απλής ψύξης μετά από ένα ζεστό γεύμα. Οι συνεργάτες του Chaucer σε συνδυασμό με μια ποικιλία επιδόρπιο ή είναι στην ευχάριστη θέση να παίξει το ρόλο του επιδόρπιο ίδια.
-
Το ορεινό μέλι του Redstone Meadery's (Κολοράντο) $ 22
Ευγενική προσφορά του Redstone Meadery
Το Meadery Redstone, που βρίσκεται στο Boulder του Κολοράντο, προσφέρει ένα παραδοσιακό μέλι με το ορεινό μελινό κρασί. Χτισμένο με αναλογία 7: 2 μελιού από άνθη πορτοκαλιού και μέλι αγριολούλουδου, αυτή η νόστιμη απόδοση μεταφέρει σημαντικούς τόνους εσπεριδοειδών μαζί με τις κλασικές μελιτζάνες με μεσαίο γλυκό ύφος. Ζυγίζοντας σε 12% αλκοόλ και μεσαίο σώμα, το Mountain Honey Wine βρίσκεται σε τέλεια θέση για να απολαύσετε ψύξη ή να θερμανθεί λίγο για πιο δροσερά κλίματα.
-
Bunratty Meade (Ιρλανδία) $ 18
Ευγενική προσφορά Bunratty Mead
Το Bunratty Meade γίνεται στις σκιές του Κάστρου Bunratty. Χτισμένο τον 15ο αιώνα, έχει θέα στον φημισμένο ποταμό Shannon της Ιρλανδίας. Προσεκτικά κατασκευασμένο από μια παλιά συνταγή της Ιρλανδίας που περιλαμβάνει μέλι, λευκό κρασί και βότανα, αυτό το Mead είναι αρκετά γλυκό και κατάλληλο για διάφορες γεύσεις και περιστάσεις. Είναι ένα κλασικό στυλ του μελιού που είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε εάν είστε νέοι στο ποτό.
-
Ο Oliver Camelot Mead (Ιντιάνα) $ 10
Ευγενική προσφορά των Oliver Winery & Vineyards
Με μια πραγματικά γοητευτική ετικέτα, το βραβευμένο Oliver Camelot Mead είναι κατασκευασμένο σε ελαφρύτερο στυλ. Διαθέτει ευχάριστα αρώματα μέλι και γλυκιά γεύση σε πλήρη θέα, αλλά εξευγενίζεται από μια υπαινιγμό της οξύτητας. Είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσετε ένα ευρύ φάσμα ποτών με μια ισορροπημένη γλυκύτητα και είναι εύκολο στην τσέπη σας με μόλις $ 10 ένα μπουκάλι.
-
Χρυσή Ακτή Mead Orange Blossom (Σαν Ντιέγκο) $ 32
Ευγενική προσφορά της Golden Coast Meade
Συνδυάζοντας το καλύτερο από το μέλι με άνθη πορτοκαλιού της Νότιας Καλιφόρνια με νερό πηγής, το Golden Coast Mead φέρνει θέματα εσπεριδοειδών στη μύτη και ελαφρύτερο στυλ σώματος με 10, 5% αλκοόλ. Αναζωογονητικό και ξεχωριστό, αυτό το ιδιαίτερο μέδωμα είναι ένα ευπροσάρμοστο απεριτίφ και μπορεί να σερβιριστεί πριν ή μετά το γεύμα. Η ελαφρότητα του το καθιστά ιδιαίτερα ωραίο όταν απολαμβάνετε την ψύξη την άνοιξη ή το καλοκαίρι.
