DNY59 / Getty Images
Τίποτα δεν λέει "γιορτάστε" σαν ένα καλό μπουκάλι φυσαλίδων! Είτε ψάχνετε για σαμπάνια ή αφρώδη κρασιά για να φέρετε το Νέο Έτος, τοστ ένα γάμο ή απλά να απολαύσετε με ένα μπολ με βουτυρωμένο ποπ κορν, υπάρχουν πολλές επιλογές σε τόσα πολλά σημεία τιμών. Ακολουθούν μερικές επιλογές στερεών αφρωδών οίνων.
-
Piper-Heidsieck Brut Cuvée NV (FR)
Ευγενική προσφορά του Piper-Heidsieck
Προσφέροντας κομψότητα, συμπαγή δομή, πλούσιες υφές, μεσαίο σώμα με λεπτές φυσαλίδες και φινίρισμα με καθαρότητα και επιμονή, αυτό το Brut είναι μια τέλεια επιλογή για τοστ.
-
Ο Pol Roger Brut NV (FR)
Ευγενική προσφορά του Pol Roger
Το Pol Roger Non-Vintage Brut είναι ένα ξηρό οστό, χτισμένο σε ίσες αναλογίες Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier και παρουσιάζει μια εκπληκτική απόδοση ζεστό μπαχαρικό, γλυκά florals και αναμφισβήτητα μυρωδικά εσπεριδοειδών στη μύτη.
Στον ουρανίσκο, αναμένετε ξανά νωπά εσπεριδοειδή για να κάνετε το ντεμπούτο σας ξανά με τις γαρύφαλλες αποχρώσεις του μήλου της Granny Smith, μια στροβιλισμένη βαθιά ανοργάνωση και μια συνεχή κομψότητα. Το τελείωμα είναι στρογγυλό και επίμονο.
-
Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA)
Ευγενική προσφορά των σπηλαίων και αμπελώνων της Gloria Ferrer
Αυτό το υπέροχο cuvée είναι χτισμένο σε 92% Pinot Noir και 8% σε Chardonnay και φέρει ώριμα φράουλα φρούτων που είναι γειωμένα σε ζεστό μπαχαρικό και πλούσιες κρεμώδεις υφές με στροβιλισμό βανίλιας και φρυγανές νότες.
Μια τέλεια επιλογή για να σερβίρετε με μια ποικιλία από ορεκτικά, αυτή η εξαιρετικά φιλική προς το φαγητό φουσκωτή θα αναμειγνύεται και θα αναμιγνύεται με τα πάντα, από καπνιστό σολομό-εμπνευσμένο hors-d'oeuvres σε σούσι και αρνί ή χοιρινό θέματα.
-
Veuve Clicquot Brut Champagne (FR)
Ευγενική προσφορά του Veuve Clicquot
Το Veuve Clicquot Brut είναι μια κλασική σαμπάνια, που έχει λογικές τιμές και είναι γεμάτη αρωματική γεύση. Ελέγξτε τα φρούτα και τα καρυκεύματα στον ουρανίσκο και τον αστραφτερό συνδυασμό ορυκτοτήτων και οξύτητας στο στόμα. Αν ψάχνατε να δοκιμάσετε την "πραγματική συμφωνία" στις περιπέτειες της Champagne χωρίς να πληρώσετε το κορυφαίο δολάριο, αξίζει να πάτε.
-
Chandon Blanc de Noirs (CA)
Ευγενική προσφορά του Chandon
Το Blanc de Noirs (ή λευκό κρασί από κόκκινα σταφύλια) προσφέρει άφθονο ώριμο κόκκινο φρούτο για να εμπλέξει τα αρωματικά και το προφίλ του ουρανίσκου. Ξεκινώντας από το φωτεινό κεράσι και μια πανοραμική φράουλα, ενώ αγκαλιάζει μια στρογγυλεμένη μέση ουρανίσκο και ένα επίμονο, καλά διατηρημένο φινίρισμα.
-
Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut NV (Ισπανία)
Ευγενική προσφορά του Freixenet
Ένα από τα πιο αγαπημένα αφρώδη κρασιά της Ισπανίας, το Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut φέρνει ένα μείγμα από τρία ξεχωριστά ισπανικά σταφύλια: Macabeo, Xarel-lo και Parellada. Η καλά ισορροπημένη οξύτητα επιτρέπει στο φρούτο να λάμπει πραγματικά με το λεμόνι, το ασβέστη και το πράσινο μήλο να στρογγυλεύει το μείγμα.
-
J Αμπελώνες Brut Rose (CA)
Ευγενική προσφορά της J Vineyards & Winery
Ενώ πολλοί είναι εξοικειωμένοι με την J Vineyards της ρωσικής κοιλάδας ποταμών Cuvée 20, αυτό το αστρικό Brut Rose γίνεται με τους φιλάθλους Pinot Noir σαφώς στο μυαλό. Φέρνοντας 66% Pinot Noir, 33% Chardonnay και 1% Pinot Meunier σε αλκοόλ 12, 5%, περιμένετε ένα ζωντανό, ευπροσάρμοστο και καλά διορθωμένο κοκκινομάρκερο. Παρουσιάζοντας τα κομψά κόκκινα κεράσι φρούτα, με μουντζούρα από φράουλα και λαμπερή, εμπνευσμένη οξύτητα, ακολουθούμενη από ένα παρατεταμένο, αποφασιστικά ξηρό φινίρισμα.
-
Mumm Νapa Cuvee M NV (CA)
Ευγενική παραχώρηση του Mumm Napa
Αγαπάμε τα συστατικά φράουλας αυτού του σπινθηριστή, με πολλές αποχρώσεις των εσπεριδοειδών να συνοδεύουν την ζωντανή οξύτητα και το συνολικό κομψό στυλ και δομή αυτής της καλοδιατηρημένης φυσαλίδας από την κοιλάδα Napa.
-
Perrier Jouet "Grand Brut" Champagne NV (FR)
Ευγενική προσφορά του Perrier Jouet
Πάντα κομψό, φθηνές και γεμάτο με ένα ζεστό μίγμα πράσινου μήλου, εσπεριδοειδών και ροδάκινου, που γεννιέται σε φρυγανιές, φρεσκοψημένες αποχρώσεις ψωμιού, αυτό το grand brut από το Perrier-Jouet είναι ένα μπουκάλι για οτιδήποτε ζητάει γιορτή.
Ιδανική για ζευγάρωμα με καπνιστό σολομό και λούτρινα, ψητά με φρούτα ή καρύδια και μπαχαρικά και ορεκτικά με αξιοπρεπή δόση κρέμας ή βούτυρο, ισορροπία, οξύτητα και φυσαλίδες αυτού του ακατέργαστου κρέατος που κόβονται με βαρύ πιάτο με ευκολία αποκαλύπτοντας εξαιρετικά ζευγάρια σε απροσδόκητα σημεία.
-
Bollinger Brut Special Cuvée (FR)
Ελέγξτε τα άρωμα τραγανό και φρέσκο ψημένο ψωμί της μύτης στη μύτη. Έπειτα, υπάρχει ο συνδυασμός παλατιών με εσπεριδοειδή και μήλο που συνδυάζονται με οξύτητα στο στόμα στο φινίρισμα. Ένα χρυσό πρότυπο σε σαμπάνια μεσαίου επιπέδου, προσφέροντας την ουσία της αληθινά μπλε γαλλικής σαμπάνιας χωρίς την κορυφαία τιμολόγηση.
-
Pommery Brut Βασιλική Σαμπάνια (FR)
Το Pommery Brut Royal είναι ένα βασικό στοιχείο για την αξία που ξεχωρίζει από την Champagne. Πλούσιο, ώριμο και κομψό με τα εσπεριδοειδή που κάνουν την αρχική επίδειξη, ακολουθούμενη από ένα άγγιγμα μήλου και αχλαδιού σφραγισμένο με φρυγανιές αποχρώσεις βανίλιας.
-
Η εταιρεία Roederer Estate Brut NV (CA)
Τα ζεστά αρώματα της μπαχαρικά-φορτωμένο, ψημένο μήλο πίτα κυριαρχεί στη μύτη του αφρώδους οίνου Roederer Estate Brut. Το 60% Chardonnay, το 40% Pinot Noir από κτηνοτροφικά φρούτα, φέρνει μια σημαντική πολυπλοκότητα και ένα ζωντανό μείγμα αχλαδιών, εσπεριδοειδών και καρπών καρπού στην κορυφή του ουρανίσκου σε ένα κύμα βανίλιας και πλούσιο σε ζύμη χαρακτήρα.
Μεσαίο σώμα με ένα βάθος και φινέτσα που ξεπερνούν το σημείο τιμής, αυτό είναι ένα κορυφαίο φυσαλίδες για τις διακοπές και οποιαδήποτε μέρα. Ζεύγος με καπνιστό σολομό, στρείδια, αστακό, ποικιλία πλούσιων ορεστιάδων ή σούσι.
