Tilapia με καβουρδισμένο κόκκινο πιπέρι Mayo. Diana Rattray
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 307 | Θερμίδες |
| 17g | Λίπος |
| 1g | Οι υδατάνθρακες |
| 34g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 307 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 17g | 22% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 14% |
| Χοληστερόλη 98mg | 33% |
| Νάτριο 296 mg | 13% |
| Σύνολο υδατανθράκων 1g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 34g | |
| Ασβέστιο 19 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ένα απλό μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών εποχών αυτής της ήπιας τιλάπια, και κερδίζει ακόμα περισσότερο γεύση από μια νόστιμη ψητή μαγιονέζα κόκκινη πιπεριά. Ψεκάστε μερικά από τα νόστιμα μείγμα μαγιονέζας πάνω από κάθε μερίδα ή το σερβίρετε στο πλάι για να χρησιμοποιήσετε την οικογένεια ή τους φίλους όπως σας αρέσει. Εάν σας αρέσει λίγο θερμότητα, προσθέστε λίγο σάλτσα Sriracha, πιπέρι καγιέν ή ζεστή σάλτσα στη μαγιονέζα.
Αυτή η συνταγή tilapia είναι γρήγορη και εύκολη για να προετοιμαστεί και να ψήσει σε μόλις 15 λεπτά. Το μίγμα καρυκευμάτων και μαγιονέζας δίνει στα ήπια φιλέτα ψαριού την έκρηξη γεύσης που χρειάζονται.
Χρησιμοποιήστε ψημένες κόκκινες πιπεριές από ένα βάζο ή φτιάξτε το δικό σας. Δείτε τις συμβουλές κάτω από τη συνταγή για μερικούς τρόπους για να ψητήσετε τις πιπεριές στο σπίτι.
Συστατικά
- Για το ψάρι:
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμαρίσιο φύλλο
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 8-10 φιλέτα τυλίπια, περίπου 3 έως 4 ουγκιές το καθένα
- 1 έως 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο ή αρωματισμένο με βούτυρο σπρέι μαγειρικής
- Για το μαγιονέζα φρυγμένο κόκκινο πιπέρι:
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές (δείτε παρακάτω)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- Dash σκόρδο σκόνη
- Σκόνη κρεμμυδιού
- αλάτι, για γεύση
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 400 F. Στερεώστε ένα ταψί με φύλλο αλουμινίου και ψεκάστε με σπρέι μαγειρέματος.
Συνδυάστε την πάπρικα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, 1/4 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι.
Τοποθετήστε την τυλάπια στο φύλλο ψησίματος. ψεκάστε με μια μικρή ποσότητα λιωμένου βουτύρου ή ψεκάστε ελαφρά με ψεκασμό με βούτυρο και πασπαλίστε τα φιλέτα ομοιόμορφα με το μείγμα μπαχαρικών.
Ψήστε τα για 15 έως 20 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν και το ψάρι νιφάδες εύκολα με ένα πιρούνι.
Εν τω μεταξύ, συνδυάστε τη μαγιονέζα, το ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι, το χυμό λεμονιού, τις παύλες ή το κρεμμύδι και τη σκόνη σκόρδου σε ένα μπλέντερ (ή χρησιμοποιήστε μια βύθιση ή μπλέντερ). Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και σερβίρετε με τα ψάρια.
Πώς να ψήνουν πιπεριές Bell
Μέθοδος για το ζωοτροφές: Ζεσταίνουμε το κρεατοπαραγωγής σε υψηλή θερμοκρασία και βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος με φύλλο αλουμινίου. Τοποθετήστε ολόκληρες πιπεριές στο φύλλο ψησίματος (όσες θέλετε). Φρατίστε τις πιπεριές για περίπου 7 έως 10 λεπτά λίγα εκατοστά από την πηγή θερμότητας, γυρίζοντας αρκετές φορές για να κρύψετε όλες τις πλευρές. Αφαιρέστε αμέσως τις καρυκευμένες πιπεριές σε ένα μπολ. Καλύψτε το μπολ και αφήστε τις πιπεριές να παραμείνουν για περίπου 15 έως 25 λεπτά, ή μέχρι να κρυώσουν αρκετά για να το χειριστούν. Ο ατμός χαλαρώνει τα δέρματα. Ξεφλουδίστε τις πιπεριές και χρησιμοποιήστε τη συνταγή.
Καυστήρας αερίου ή σχάρα: Γυρίστε τον καυστήρα ή τη σχάρα (αέριο ή ξυλάνθρακα) ψηλά και τοποθετήστε ολόκληρη πιπεριά απευθείας στη φλόγα. Χρησιμοποιώντας λαβίδες, γυρίστε το αρκετές φορές, μέχρις ότου όλες οι πλευρές να είναι καμένες.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πιπέρι
- ψημένα τιλάπια
- βραδινό
- Αμερικανός
