Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 884 | Θερμίδες |
| 29g | Λίπος |
| 116g | Οι υδατάνθρακες |
| 45g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 884 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 29g | 37% |
| Κορεσμένο λίπος 10g | 52% |
| Χοληστερόλη 65mg | 22% |
| Νάτριο 1061 mg | 46% |
| Σύνολο υδατανθράκων 116g | 42% |
| Διαιτητικές ίνες 31g | 112% |
| Πρωτεΐνη 45g | |
| Ασβέστιο 348 mg | 27% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα φασόλια και τα λουκάνικα είναι φυσικοί εταίροι. Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα ψητά φασόλια με συνταγή λουκάνικου ήπια ή πικάντικη όσο θέλετε, ανάλογα με τα καρυκεύματα που χρησιμοποιείτε και τον τύπο λουκάνικου.
Μας αρέσει να σερβίρουμε αυτή τη συνταγή σε μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα, με βροχή ή βροχή να χτυπάει τα παράθυρα. Δεν υπάρχει τίποτα πιο αδύνατο από να καθίσετε σε ένα ζεστό δείπνο όταν ο καιρός είναι κακός έξω. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους αγαπούν την πλούσια τροφή.
Αυτή η συνταγή είναι επίσης αρκετά φθηνή, ένα όφελος για τον προϋπολογισμό στους κρύους χειμωνιάτικους μήνες. Σερβίρετε με μια καθαρή πράσινη σαλάτα και μερικά ρολά δείπνου, είτε από σπιτικά είτε από κατεψυγμένα.
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 πιπέρι jalapeno, κιμά, αν επιθυμείτε
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη ή κομμένη σε φέτες
- 1 λιβρών πολωνικό λουκάνικο, kielbasa, ή πλήρως μαγειρεμένο bratwurst, κομμένο σε φέτες
- 2 (16-ουγγιές) κονσέρβες φούρνοι, αδιέξοδο
- 1 (14-ουγκιά) μπορεί ντομάτες σε κύβους, αδιέξοδο
- 1/3 κέτσαπ φλιτζανιού
- 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λειώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. σοτάρετε και ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το πιπέρι jalapeno, εάν χρησιμοποιείται, και το πράσινο πιπέρι? μαγειρέψτε άλλα 3 με 4 λεπτά.
Προσθέστε τα λουκάνικα στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, περιστρέφοντας τα λουκάνικα περιστασιακά για να μαγειρεύουν ομοιόμορφα.
Προσθέστε τα ψητά φασόλια, τις ντομάτες, το κέτσαπ και τη μουστάρδα στο τηγάνι και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, ώστε το φαγητό να σιγοβράζει και να μαγειρεύει, αποκαλύπτεται, ανακατεύοντας συχνά, μέχρις ελαφρού πάχους, περίπου 15 έως 20 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
Απολαμβάνω!
Παραλλαγές συνταγών
- Εάν σας αρέσει το φαγητό σας να είναι περισσότερο στην ήπια πλευρά, παραλείψτε το πιπέρι jalapeño και προσθέστε περισσότερο κέτσαπ. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα, προσθέστε ένα άλλο jalapeño ή ίσως ένα άλλο είδος πιπέρι και αυξήστε τη μουστάρδα. Πρόσφατα βρήκαμε μια υπέροχη νέα μουστάρδα φτιαγμένη με φρυγμένο σκόρδο που είναι απλά θεαματική σε αυτή τη συνταγή.
Συνταγή Ετικέτες:
- φασόλια
- ψητά φασόλια
- ψημένα φασόλια με λουκάνικο
- βραδινό
