Μπέικον τυλιγμένο ζεστό σκυλί με σάλτσα τυριού Jalapeno. Debbie Smirnoff / Getty Images
- Σύνολο: 33 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 18 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 6
Ένα υπέροχο σκυλί για νυχτερινό παιχνίδι ή οποιοδήποτε παλιό cookout. Αυτή η συνταγή δεν είναι για το αχνό της καρδιάς και ζητά μια σπιτική τυρί σάλτσα, την οποία μπορείτε να προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 6 μεγάλα φιλέτα βοοειδών
- 6 λωρίδες μπέικον
- 6 κουτάβια ζεστού σκύλου
- Για τη Σάλτσα Τυριά:
- 1/2 αλάτι χωρίς αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 1/2 έως 2 φλιτζάνια τυρί cheddar (απότομη)
- 1 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας μανταρίνι (σε κύβους)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 3 έως 4 παύλες ζεστή σάλτσα
Βήματα για να το κάνετε
Σε μια κατσαρόλα, λειώνετε το βούτυρο και προσθέστε το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά για να σχηματιστεί ένα ροζ. Μαγειρέψτε για περίπου 1-2 λεπτά.
Προσθέστε γάλα 1/2 φλιτζάνι / 120 mL κάθε φορά, ενώ το μίγμα χτυπάει μαζί.
Προσθέστε το τυρί και όλα τα συστατικά εκτός από το jalapenos. Ανακατέψτε μέχρι να παχύνετε και να λιώσετε. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να διαρκεί περίπου 8-10 λεπτά συνολικά.
Μόλις η τυρί σάλτσα έχει φθάσει σε μια καλή παχύρευστη συνοχή, προσθέστε jalapenos και ανακατεύετε.
Κρατήστε τη σάλτσα τυριού σε ζεστή ατμόσφαιρα μέχρι να μαγειρευτούν τα χοιρομέρια.
Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.
Τυλίξτε κάθε καυτό σκυλί με μια ταινία μπέικον. Ίσως χρειαστεί να κόψετε μπέικον για να ταιριάζει.
Τοποθετήστε τα ζεστά σκυλιά πάνω στη σχάρα και μαγειρέψτε για 8 λεπτά, περιστρέφοντας περιστασιακά μέχρι να μαγειρευτεί το ζεστό σκυλί και το μπέικον είναι καλό και τραγανό.
Αφαιρέστε από τη φωτιά, τοποθετήστε το σε ένα ζεστό hot dog ή απολαύστε το κουλούρι, επάνω με σάλτσα τυριού και σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπέικον
- είσοδος
- Αμερικανός
- cookout
