Ασιατική bbq τράβηξε τη συνταγή συνταγοποίησης χοιρινού κρέατος με τη φλούδα μήλων

Ασιατικές Slaw μπάρμπεκιου τραβηγμένο χοιρινό συρόμενο. Ψητό τυρί Κοινωνική

• Σύνολο: 8 ώρες
• Προετοιμασία: 60 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 7 ώρες
• Απόδοση: περίπου 10 ολισθητήρες (εξυπηρετεί 3-5)

4 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Ελέγξτε τη συνταγή για αυτούς τους τρυφερούς συρόμενους χοιρινού κρέατος, γεμάτοι με αψιά ασιατική σάλτσα bbq, τραγανή δροσιστική ζύμη μήλων και γλυκά και πικάντικα τουρσιά.

Συστατικά

• Για το χοιρινό άκρο:
• 1 χοιρινό άκρο (μεταξύ 10-15 λίβρες)
• 1 ασιατικό αχλάδι, τριμμένο
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• 1 μπύρα Kirin (ή άλλη ιαπωνική μπύρα ρυζιού)
• αλατοπίπερο
• λάδι για την εκκόλαψη του κρέατος
• Για τον ασιατικό σλόγκαν:
• 2 φλιτζάνια κόκκινο λάχανο
• 3 κ.σ. ψιλοκομμένο μήλο
• 2 κουταλιές της σούπας καρότο
• 1 κουταλιά σούπας κομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
• 1 ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• Για το Σάντουιτς:
• 10 τσουγκράνες slider (προτείνω τη χρήση της Χαβάης του βασιλιά)
• 2 φλιτζάνια τράβηξε χοιρινό
• 1 φλιτζάνι ασιατική ράβδωση
• 10 γλυκά n πικάντικα chips pickleAsian σάλτσα bbq

Βήματα για να το κάνετε

Κάντε το χοιρινό άκρο:

Αρχίστε με το καρύκευμα. Σοβαρά αλάτι και πιπέρι το άκρο ενώ μασάζ στο κρέας.

Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο σε μεγάλη ζέστη.

Προσθέστε λάδι στο κάτω μέρος του τηγανιού και προσθέστε γρήγορα το χοιρινό άκρο. Αφήστε το κρέας να μαλακώσει για λίγα λεπτά μέχρι το εξωτερικό να είναι τραγανό και χρυσό.

Συνεχίστε να σκεπάζετε και να μαυρίζετε το κρέας έως ότου οι περισσότερες πλευρές είναι τραγανές.

Βάλτε το καβουρντισμένο χοιρινό άκρο σε ένα μεγάλο κατσαρόλα και προσθέστε το τριμμένο αχλάδι, τη σάλτσα σόγιας και τη μπύρα Kirin.

Αφήστε το χοιρινό άκρο να μαγειρεύει σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 6 ώρες ή μέχρι το κρέας να είναι τρυφερό και σχεδόν να πέφτει από το κόκκαλο.

Κάντε το ασιατικό σλόγκαν:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε τη μαγιονέζα, ξίδι από κρασί ρύζι, σησαμέλαιο, τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.

Προσθέστε στο λάχανο, το μήλο, τα καρότα και το κόκκινο κρεμμύδι και ανακατέψτε.

Αφήστε το για 20 λεπτά πριν χρησιμοποιήσετε.

Συναρμολογήστε το Σάντουιτς:

Διαχωρίστε και ψήστε τα ψωμάκια σας στο φούρνο μέχρι ελαφρά χρυσή.

Διανείμετε ομοιόμορφα το χοιρινό κρέας, την ασιατική σάλτσα bbq, τη σάλτσα και, τέλος, τα γλυκά και πικάντικα τουρσιά.

Συνταγή Ετικέτες:

• Χοιρινό
• μεσημεριανό
• Αμερικανός
• πίσω στο σχολείο

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!