Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 3 ώρες 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 3 ώρες
- Απόδοση: 4 δωδεκάδες (24 μερίδες)
Αυτά τα γλυκά, κολλώδη κεφτεδάκια κάνουν ένα υπέροχο ορεκτικό για μια πάρτι ή μια ημέρα συγκέντρωσης παιχνιδιών. Ή τα παίρνετε μαζί στο παιχνίδι αν είστε πίσω. Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας κατεψυγμένα κεφτεδάκια σε αυτή τη συνταγή.
Κόψτε μερικά πράσινα κρεμμυδάκια ή κόλιαντρο για να δώσετε τα κεφτεδάκια σε λίγο χρώμα ή αφήστε τα στη βραστήρα για να τα κρατήσετε ζεστά για να τα σερβίρετε χαλαρά.
Συστατικά
- 4 δωδεκάδες κατεψυγμένα κεφτεδάκια
- 1 κουτ. Σούπας αποξηραμένο κρεμμύδι
- 1 φλιτζάνι ζαχαροκάλαμο
- 1 1/2 φλιτζάνια σάλτσα μπάρμπεκιου
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι πράσινο κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες ή ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Βάλτε τις κατεψυγμένες κεφτεδάκια στο βραστήρα.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μπολ, συνδυάστε το κρεμμύδι, το φραγκοστάφυλο και τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Ανακατέψτε καλά για να το συνδυάσετε.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε το μίγμα σάλτσας στη βραστήρα και ανακατέψτε για να καλύψετε τις κεφτεδάκια.
Το Ερυθρελάτης
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 3 έως 4 ώρες ή σε HIGH για περίπου 1 1/2 έως 2 ώρες.
Σερβίρετε ζεστό από τη βραδεία κουζίνα που έχει ρυθμιστεί σε LOW ή μεταφέρετε σε ένα πιάτο φθοράς. Γαρνίρετε με λεπτά τεμαχισμένα πράσινα κρεμμύδια ή ψιλοκομμένο κόλιαντρο, αν θέλετε.
Το Ερυθρελάτης
Αυτά τα κεφτεδάκια μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως κύριο πιάτο. Σερβίρετε με ρύζι ή ζυμαρικά και με ένα λαχανικό, όπως καρότα, πράσινα φασόλια ή μπρόκολο στον ατμό.
Συμβουλές
- Τα κατεψυγμένα κεφτεδάκια μπορεί να είναι σπογγώδη και άγευστα. Αν δεν σας αρέσουν τα κατεψυγμένα κεφτεδάκια που έχετε τοπικά, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το δικό σας. Μπορείτε να τα κάνετε μπροστά από το χρόνο και να τα παγώσετε ή να τα ψύξετε για μια μέρα ή δύο. Χρησιμοποιήστε μια κουτάλα σούπας ή μια κουταλιά για να κρατήσετε τα κεφτεδάκια ομοιόμορφα σε μέγεθος ή ζυγίστε τα όπως τα διαμορφώνετε. για να τα κρατήσετε χωρίς να κάθονται στα στάσιμα. Αφήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα μόνο στρώμα και, στη συνέχεια, τα βάλτε σε μια τσάντα καταψύκτη με φερμουάρ που φέρει το όνομα και την ημερομηνία. Κατεψυγμένα σε 0 F, τα τρόφιμα μπορούν να διαρκέσουν επ 'αόριστον, αλλά για την καλύτερη ποιότητα, χρησιμοποιήστε τα κατεψυγμένα κεφτεδάκια σας εντός 2 έως 3 μηνών. Χρησιμοποιήστε σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου ή σάλτσα τσίλι στη θέση της σάλτσας μπάρμπεκιου που αγοράσατε.
Παραλλαγές
- Κονσέρβα σταφυλιού με ζελέ : Χρησιμοποιήστε ζελέ σταφυλιών στη θέση του καραμελοποιημένου ζελέ. Cranberry Κεφτεδάκια: Αντικαταστήστε το φραγκοστάφυλο με μια γλυκιά γεύση από βακκίνια ή ολόκληρη τη σάλτσα από βατόμουρο. Προσθέστε κομμάτια ανανά στις κεφτεδάκια.
Συνταγή Ετικέτες:
- κεφτεδάκια
- ορεκτικό κεφτεδάκι
- ορεκτικό
- Αμερικανός
